Acar Jelatah

ha.lim39
ha.lim39 @pandan
Kelantan,Malaysia.

#goldenapron2020
#cookpadmalaysia
Acar Jelatah ini dibuat tanpa campuran hirisan bawang besar mentah sebab suami dan anak tak makan bawang mentah.
Sedap dimakan bersama nasi berperisa dan lauk-pauk yang lain.

Acar Jelatah

#goldenapron2020
#cookpadmalaysia
Acar Jelatah ini dibuat tanpa campuran hirisan bawang besar mentah sebab suami dan anak tak makan bawang mentah.
Sedap dimakan bersama nasi berperisa dan lauk-pauk yang lain.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 2 batangtimun kampung
  2. 2 batanglobak merah
  3. 1/2biji nenas yang talah dibuang kulit,bulu mata dan empulurnya
  4. 3 camcabesar bijan sangai
  5. 4 camcabesar kacang goreng tumbuk
  6. 1 batanglada merah dihiris nipis
  7. 1 camcabesar penuh garam gunung
  8. 2 camcabesar penuh gula perang
  9. 3 camcabesar cuka epal @ cuka makan

Cara Memasak

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.Cuci bersih semua sayuran.

  2. 2

    Potong sedikit bahagian hujung dan atas timun.Potong kepada 3 - 4 bahagian.Hiris nipis dan potong halus seperti di dalam gambar di bawah.Ketepikan.

  3. 3

    Potong lobak merah kepada 3-4 bahagian.Hiris nipis dan potong halus memanjang.Ketepikan.

  4. 4

    Nenas dihiris nipis dan dipotong kecil.Masukkan ke dalam bekas @ mangkuk bersama hirisan timun dan lobak merah tadi.

  5. 5

    Masukkan bijan sangai,kacang tumbuk dan hirisan lada merah.Ketepikan.

  6. 6

    Bancuh cuka epal @ makan,garam gunung dan gula perang di dalam mangkuk hingga larut.Tuangkan ke atas potongan timun,lobak merah dan nenas tadi.Gaul hingga bercampur-rata kesemuanya.Seimbangkan rasa biar cukup masam,masin dan manisnya.

  7. 7

    Simpan di dalam peti sejuk sementara sebelum dihidangkan supaya ia kekal rangup sebelum dihidangkan bersama nasi berperisa dan lauk-pauk yang lain.K.ha hidangkan bersama nasi kuning,kari ayam,ikan sepat goreng dan sambal cili.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
ha.lim39
ha.lim39 @pandan
pada
Kelantan,Malaysia.
Suka menu simple tapi sedap.
Baca lagi

Resipi Sepertinya