Kerutuk telur

#telurantarabangsa
Kerutuk adalah makanan tradisional kelantan, selalunya kerutuk menggunakan daging dan ayam. Kali ini saya menggunakan telur yg direbus selepas itu, telurnya digoreng sebentar agar kuah kerutuk dapat menyaluti telur ini. Apa yang membezakan kari dan kerutuk adalah cara rempah disediakan. Rempah kerutuk bahan²nya digoreng dahulu barulah diproses warnanya agak gelap sedikit berbanding kari biasa. Kerutuk kini senang didapati, kerutuk telur biasanya lebih enak jika dibuat dengan telur itik disebabkan tak ada stok saya gantikkan dengan telur ayam. Saya ingin memperkenalkan resepi kerutuk ini sebab kebanyakan negara ada karinya tersendiri, jadi kerutuk juga boleh diterima baik dimana² sahaja kerana kelazatannya. Selamat mencuba ❤️.
Kerutuk telur
#telurantarabangsa
Kerutuk adalah makanan tradisional kelantan, selalunya kerutuk menggunakan daging dan ayam. Kali ini saya menggunakan telur yg direbus selepas itu, telurnya digoreng sebentar agar kuah kerutuk dapat menyaluti telur ini. Apa yang membezakan kari dan kerutuk adalah cara rempah disediakan. Rempah kerutuk bahan²nya digoreng dahulu barulah diproses warnanya agak gelap sedikit berbanding kari biasa. Kerutuk kini senang didapati, kerutuk telur biasanya lebih enak jika dibuat dengan telur itik disebabkan tak ada stok saya gantikkan dengan telur ayam. Saya ingin memperkenalkan resepi kerutuk ini sebab kebanyakan negara ada karinya tersendiri, jadi kerutuk juga boleh diterima baik dimana² sahaja kerana kelazatannya. Selamat mencuba ❤️.
Cara Memasak
- 1
Mula² rebuskan telur selama 10 minit, kupas kulit telur gorengkan sekejap agar bahagian luar telur garing sedikit ketepikan.
- 2
Sediakan bahan² tumisan, rempah kerutuk dan serbuk cili disatukan lalu ditambahkan air. Tumiskan bawang, serai dan 4 sekawan hingga garing.
- 3
Seterusnya masukkan rempah kerutuk masak hingga rempah garing tambahkan air sedikit ². Masukkan air asam jawa seterusnya saya masukkan sedikit garam dsini. Masukkan juga lengkuas yg diketuk.
- 4
Dan kacau mesra masukkan santan tadi. Masukkan air jika kuah terlalu pekat. Masukkan kerisik dan seterusnya perasakan kerutuk dah ok rasanya bolehlah masukkan telur kacau.
- 5
Biar hingga mendidih dan bolehlah dipadamkan api. Boleh dimakan bersama nasi atau roti.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Kerutuk daging buku besar Kerutuk daging buku besar
Kerutuk dan kari adalah 2 hal yg berbeza 🤭🤭. Rempah kari dibuat dgn menjemurkan bahan² rempah nya manakala kerutuk bahan2 rempah nya di goreng atau dibakar ( klau xsalah lah 😅😅). Di kelantan rempah ni byk jenama dan pilihan, mcm2 jenama boleh pilih. Saya skrg lagi suka makan rempah cap orang masak macam2 jenis kari keluaran dr mereka. Jomlah cuba kerutuk daging buku besar, buku besar tu merujuk kpd hirisan daging yg dihiris besar ² klau nk buat kecik² pun boleh je. Selamat mencuba 🤗🤗🤗 KAM -
Kerutuk Ayam Kerutuk Ayam
#goldenapron #level11 Tcer Fizz ingat nak buat Ayam Kuzi resepi Chef Zam sambil-sambil join contest Marigold. Tengok-tengok rempah kuzi tak ada dan yogurt Marigold tu pun tak ada. Jadi tcer Fizz pun cari je bahan-bahan yang ada di dapur. Rupa-rupanya dalam hadiah hamper Adabi ada rempah kerutuk. Tcer pun cubalah masak Kerutuk Ayam untuk digandingkan dengan Nasi Lemak Bunga Telang. Hafiza Muaddah -
Daging Masak Kerutuk Daging Masak Kerutuk
First time buat masak kerutuk ni..sya guna rempah kerutuk adabi dan masak berpandukan cara² kat packaging tu cuma sya tambah sikit rempah.. shazrina -
Ayam Gulai Kerutuk Ayam Gulai Kerutuk
Alhamdulillah berjaya jugak siap kan cabaran kali ini...walaupun hati tengah berduka cita dengan pemergian ank bulus kesayangan...😭Kalau ikut kan hati bila tengok list pantry tu rasa mcm mampu nk buat semua...tapi bilaperasaan dan hati tidak tenang cukup lah hanya 1 resipi dgn 12 jenis bahan pantry yg berjaya akk gabungkan bersama...😘 Resipi kali ini memang betul2 Malay Food,Akk memilih hidangan Gulai Kerutuk yang sangat terkenal di negeri Kelantan dan Terengganu...Gulai Kerutuk amat terkenal dengan sajian Melayu dari zaman tok nenek lagi...gulai kerutuk boleh dimasak bersama daging,itik,kambing dll pilihan citarasa sendiri...Rasipi ini akk mengunakan Ayam dan akk tambah cili padi serta sedikit belacan ,selalu nya akk tidak suka gulai ditambah belacan, tapi demi point list panty akk letak jugak...Ok jer sedappp tp xtahan gatal hidung jer pun...😁😂Ajom tengok bahan2 dan cara akk masak.#GlobalApron2024 #Challenge28 : Malay FoodBahan Pantry :Total Point...(15) Ayam,Asam Jawa,Buah KerasBelacan,Cili Padi,Serai,Lengkuas,Kunyit BasahKerisik,Santan,Gula Melaka,Rempah 4 Sekawan#MakeEverydayCookingFun(108 resipi -2024) Aza Aaj -
Pes Masak Kerutuk Pes Masak Kerutuk
106/2024 (1651/2K)Ramadan Month Challenge 4: Raya PrepPes masak kerutuk ayam/daging. Kerutuk juga antara kategori rendang yang popar belah Terengganu/Kelantan. Biasanya tak pedas, dan semua kategori umur takde masalah nak makan, terutamanya anak-anak. Bau rempah kerutuk kering pun dah harum semerbak, bila ditumis dan dah jadi juadah raya lagi lah tak tahan untuk peminatnya tersendiri..Uchu sediakan pes sebanyak 600 g untuk masak 6 ekor ayam kemudian nanti. Sesimple Loralin -
Kerutuk Leher Ayam Kerutuk Leher Ayam
#goldenapron23week12Terkejut anak-anak kenapalah ada leher ayam sebagai hidangan .memecahkan kesunyian bila si abang tak kasi adiknya makan , bimbang bila bersanding nanti lehernya terteleng.Walauapapun licin juga pinggan yang berisi kerutuk leher ayam.k Ani Delighted -
Kerutuk puyuh Kerutuk puyuh
Puyuh amat sesuai jika dimasak berempah , sama ada berkuah atau pun goreng.Kali ini ziana share bagaimana cara penyediaan kerutuk puyuh amat mudah dan sedap. Ziana Chesaad -
Pes Kerutuk Pes Kerutuk
#22/512/2023:Pes Battle#PersiapanRamadhan:Pes kerutuk homemade untuk 2 kilo daging .K.ha bahagikan kepada 2 bahagian untuk 1 kilo daging setiap satu.Boleh juga digunakan untuk ayam,udang dan juga telur.: ha.lim39 -
Ayam Masak Kerutuk 🥘 Ayam Masak Kerutuk 🥘
Saya tak berapa pandai memasak tapi saya suka mencuba sesuatu yang baru 😋. Alhamdulillah walaupun first time buat ayam masak kerutuk tapi tetap menjadi 🤪. Kalau ada yang perlu diperbaiki saya minta jasa baik sahabat2 sekalian tolong ajarkan saya 😉 Terima kasih ❤️#dudukrumah 🥰#stayhome 🏠#staysafe 👍#stayhealthy 🦋#ayammasakkerutuk 🥘#barubelajarmemasak 🤓#resepimak ❤️#Aincook 👩🏻🍳 AyienCuhela🌸 -
Kerutuk Ayam Kerutuk Ayam
👩🍳 Cookpad Apron 2025 👩🍳.#CookpadApron2025#CA2025#CiliAyamSeraiSantanHalia#Week16#MakeEverydayCookingFun.Gulai kerutuk. Senang je nak buat hanya guna rempah segera banyak dijual di kedai2 atau pasaraya. Cara masak lebih kurang sama dengan gulai kari. Cuma beza hanya pada rempah dan bahan tertentu. Gulai kerutuk ni menjadi kegemaran anak2 kakak. Nak2 anak yg no.3. selalu memilih makan. Tapi kalau buat kerutuk ayam ni memang tak tolak makan pulak bertambah2. Alhamdulillah..Bahan2 yang digunakan:🌶️ Cili Padi🐓 Ayam🍋🌳 Serai🥥 Santan🫚 Halia Nuharahmat -
Kerutuk ayam kampung Kerutuk ayam kampung
Tahun 2020 bila pandemic melanda dunia, sis berjln dlm negara jer so suka sgt g Kelantan, bila g sana tu sure g Pasar Siti Khadijah x miss so beli lah rempah kerutuk ni... PKPB sis try masak ni dh kali ke 3 masak mmg menjadi kegemaran keluarga kami,tp gambar di atas agak terang effect cahaya tu... yg pasti saya suka masakan kerutuk ni.. klu guna hati lembu alamak tuan sedap mmg x toleh belakang laaaa hihihi Ada masa cuba tau resepi ni mmg terbaik... kali ni sis guna ayam kampung guna Noxxa mmg cepat uols... cuba tauuuuuu 🌹🌹 Wawa Waheeda -
Kerutuk Hati Lembu bersama Telur Kerutuk Hati Lembu bersama Telur
Abang ipar bagi satu set setiap satu bahagian daging lembu, perut muda, perut tua, tulang, limpa dan hati. Belum abis lagi memasaknya..disebabkan anak2 Uchu tak reti makan hati lembu maka Uchu tambahlah telur rebus goreng. Sesimple Loralin
Lebih Banyak Resipi
Komen