Kerutuk Ayam

Nuharahmat
Nuharahmat @Nuha_Rahmat
Putrajaya

👩‍🍳 Cookpad Apron 2025 👩‍🍳
.
#CookpadApron2025
#CA2025
#CiliAyamSeraiSantanHalia
#Week16
#MakeEverydayCookingFun
.
Gulai kerutuk. Senang je nak buat hanya guna rempah segera banyak dijual di kedai2 atau pasaraya. Cara masak lebih kurang sama dengan gulai kari. Cuma beza hanya pada rempah dan bahan tertentu. Gulai kerutuk ni menjadi kegemaran anak2 kakak. Nak2 anak yg no.3. selalu memilih makan. Tapi kalau buat kerutuk ayam ni memang tak tolak makan pulak bertambah2. Alhamdulillah.
.
Bahan2 yang digunakan:
🌶️ Cili Padi
🐓 Ayam
🍋🌳 Serai
🥥 Santan
🫚 Halia

Kerutuk Ayam

7 orang bercadang membuatnya

👩‍🍳 Cookpad Apron 2025 👩‍🍳
.
#CookpadApron2025
#CA2025
#CiliAyamSeraiSantanHalia
#Week16
#MakeEverydayCookingFun
.
Gulai kerutuk. Senang je nak buat hanya guna rempah segera banyak dijual di kedai2 atau pasaraya. Cara masak lebih kurang sama dengan gulai kari. Cuma beza hanya pada rempah dan bahan tertentu. Gulai kerutuk ni menjadi kegemaran anak2 kakak. Nak2 anak yg no.3. selalu memilih makan. Tapi kalau buat kerutuk ayam ni memang tak tolak makan pulak bertambah2. Alhamdulillah.
.
Bahan2 yang digunakan:
🌶️ Cili Padi
🐓 Ayam
🍋🌳 Serai
🥥 Santan
🫚 Halia

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
4 orang
  1. 2 ulasbawang putih
  2. 3 ulasbawang putih
  3. 1/2 labubawang besar
  4. 1 incihalia
  5. 1 batangserai
  6. 1 batangkayu manis
  7. 3 bijibunga lawang
  8. 5 ketulayam
  9. 2 sudu besarrempah kerutuk
  10. 1/2keret nissey/gula melaka
  11. 1 sudu kecilgaram
  12. 1 sudu kecilgula
  13. 1/2 cawanair
  14. 1 kotakkecil santan
  15. 1 sudu kecilkerisik
  16. 1 sudu kecilserbuk cili
  17. 2cili padi merah
  18. 3cili padi hijau
  19. 1 batanglada solok
  20. 1 kepingasam keping

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Kisar semua bawang termasuk halia.

  2. 2

    Tumis semua bahan kisar. Kayu manis, bunga lawang dan serai

  3. 3

    Tambahkan rempah kerutuk dan sedikit air. Tumis hingga pecah minyak.

  4. 4

    Perasakan dengan garam,gula dan nissey.

  5. 5

    Tambah cili padi merah, hijau dan sedikit kerisik.

  6. 6

    Jika suka pedas tambahkan serbuk cili atau pun cili kisar.

  7. 7

    Dah siap!

  8. 8

    Selamat Mencuba!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nuharahmat
Nuharahmat @Nuha_Rahmat
pada
Putrajaya
Fulltime Housewife. Partime Baker. Suka Masak. Suka Makan. Suka mengubah resipi yang sediada mengikut kesesuaian.Wife.Mom.DaughterMama to 4 WanS.IG : nuneescakehouseFB : nuhacherahmatEx Phoper Batch 12PhopByLiniMohd
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya