#unique2u#goldenapron2020Untungnya adik-adik yang bercuti sempena sambutan Hari Raya Aidiladha. Bila berkumpul ramai-ramai, diaorang ni sangat rajin menjala ikan di parit tepi sawah padi. Riuh rendah menjala. Nasib baik ikan tak lari kan.Ikan sepat atau puyu di dalam parit kurang bau hanyir berbanding ikan sepat atau puyu yang dibela di dalam kolam. Sebelum cuci ikan, saya gaulkan dengan hirisan daun serai untuk buang sisik dan kurangkan bau hanyir ikan. Ini satu cara unik Mak cuci ikan sepat atau puyu. Lepas siang/cuci ikan. Rendam sekejap dengan air asam jawa, garam dan air limau kasturi.Rezeki dapat sebaldi ikan sepat, teringin nak makan gulai/kari. Selalu gulai ikan sepat ni, kami sekeluarga campur bersama ubi kemili atau ubi kayu. Kali ni cuba letak timun pulak. Uniknya rasa timun, lebih manis dan sedap. Kali pertama rasa gulai ikan sepat campur timun ni, sepupu bagi resepi. Sekali dah cuba, sedap tak terkata. Lepas ni tak perlu lagi nak cari ubi kemili atau ubi kayu lagi. Gulai ikan sepat campur timun rupanya lebih sedap. Rasa unik dan manis timun menyedapakan gulai ikan sepat!

Musim hujan Ni, org2 Kampung mula.memasang pukat, berpeluang lah merasa keenakan ikan darat yg sukar nak jumpa di bandar2 Ni.Gulai darat Ni merupanan gulai lemak kuning yang di tambah Dengan daun untuk memberikan Rasa dan aroma yang sangat enak.Semoga resepi in menjadi oanduan untuk generasi muda merasai keenakan ikan dari sawah dan bendang#goldenapron2020

#perakpenang#1september#RosnanizahbintiNayan#SyahidahutkRosnanizahbintiNayanResepi masakan untuk ikan sepat (ikan darat) disediakan untuk seisi sekeluarga.

341/December2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2140 #TerusMelangkah3kResipi ringkas di hujung minggu. Pucuk ubi mak sedara bagi manakala ikan keli masin tu mak mentua bagi. Jadi kita satukan dalam kuali dan jadilah masak lemak pucuk ubi ikan Keli. Dah masak hantar je pada mak sedara dan mak. Kami ambil satu mangkuk sahaja untuk kami makan. Alhamdulillah 😊

Alhamdulillah dah lama teringin bila kawan2 duk asyik sebut2 katanya ubi kemili sedap dimasak gulai...kebetulan akk merayau ke Pasar Tani ternampak ada peniaga menjual ubi kemili...terus akk capai plastik sumbat sampai 2 kilo...al maklum jarang2 jumpa tambah pulak duduk di Selangor...kalau belah2 pantai timur xhairan memang banyak orang jual bila musim hujan...ubi kemili ni tempat kami terkenal dengan nama ubiKe_ing...xboleh sebut penuh sbb sensitif benor...😂😁yang faham...faham...yang xfaham biar situuu...😁🙏 Akk pun fisrt time rasa ubi kemili di masakgulai...sedap rupanya...bila dah bercampur dengan kuah gulai ada rasa mirip macamubi kentang...next nanti kalau ada boleh lahbuat gulai lagi...tapi harga dia kayangan giler weh...kentang pun kalah...barang rare...😁 Ajommm intai cara2 akk masak gulai telur campur ubi kemili...wajib cuba ya...sedap👍👍😍#MonthlyChallenge#JanuaryChallenge#MakeEverydayCookingFun(5 - resipi 2024)

#goldenapronMenu hari ni Kari Ikan Keli, padahal teringin nak makan kari Ikan Sembilang. Pagi ni sempat beli ikan keli je. Serupa bentuk ikan sembilang, jadi ler dari tak ada kan. Masak kari ikan keli ni, tak ada la pandai mana pun. Kadang-kadang tak pecah minyak, kadang-kadang terlebih santai, kadang-kadang minyak berlinangan, tapi tetap nak cuba. Alhamdulillah, kari hari ni sedap. Yang penting suami kata sedap. Itu yg penting kan, bak kata orang, "Nak pikat hati suami, ikat perut suami dulu".

Lauk pembuka selera dikala ketandusan idea nak masak apa.Ikan masin digandingkan bersama nenas ditumis pula darat membangkitkan lagi aromanya serta menambah lagi nikmat makan bersama family tersayang.

Kari ni macam signature dish orang utara kot. Segala macam jenis haiwan nak dimasak kari.Tambah-tambah kalau jumpa kepala ikan, memang wajiblah kari.Kalau kat rumah akak ni kepala ikan yang selalu jadi pilihan untuk dimasak kari adalah jenahak dan nyok2. Kali ni akak guna ikan jenahak.Style kari akak simple je dan mudah untuk disediakan.

Lailer kata DuduK dalam rumah je tak bergerak2 so tak nak la menambah lemak di badan.Tapi Lailer teringin nak makan kari.Jekfer kata jangan risau dear..Jekfer boleh je nak ajarkan Lailer masak kari tanpa santan.Mencuba resepi @chefsimple95kari tanpa santan ni.Cuma ada sedikit tambahan saya meletakkan sedikit serbuk rempah kari daging untuk rasa yg lebih umpph😍

Sebenarnya tak pernah pun masak kari ikan siakap.selalu kalau beli saya akan masak stim ataupun asam pedas.kali ni encik suami mintak masak kari pula.

13/2021/RoadTo1k/698Kari ikan ni dimasak minggu lalu. Ikan tongkol ni biasanya hakak buat masak kicap dan rendang. Kali ni mencuba resipi yang sedikit berbeza. Sedap jugak. Makan dengan nasi panas, ulam dan sambal belacan. Sedap baq hang 🤤

Bila pasangan kita lain negeri dengan kita satu kelebihan boleh belajar masakan dan macam-macam menu. Pertama kali tengok mak mertua masak kari letak daun kesum cuma kari ikan keli aje my mak buat macam ni. Orang Kedah panggil kari tu "gulai" tau, so kalau ada terdengar orang belah sana cakap nak buat gulai tu maknanya kari la tu😄.. sedap rupanya memang best, korang boleh cuba.Berbuka Ala Utara#Ramadan2022Utara#week1