Asam Pedas Ikan Jenahak🐟🍚
Nurul Kefftya @sambaldope
Asam Pedas ikan jenahak ni memang kegemaran kami sekeluarga. Melaka style ke Johor style bagi saya dedua sedap. 🤗
Asam Pedas Ikan Jenahak🐟🍚
Asam Pedas ikan jenahak ni memang kegemaran kami sekeluarga. Melaka style ke Johor style bagi saya dedua sedap. 🤗
Cara Memasak
- 1
Cili kering dipotong dan dibuang biji. Sangai dulu cili kering untuk dapatkan kuah yang agak gelap. Nak senang pakai je cili boh. 🤪
- 2
Kisar semua bahan cili kering, belacan. Resepi saya tiada bawang dan kunyit dan seangkatan nya
- 3
Tumis bahan kisar. Agak naik bau, masukkan air dan air asam jawa, daun kesum dan bunga kantan.
- 4
Sediakan kuah dan make sure rasa dahulu kuah. Dapat pedas masam sedang elok, baru boleh masukkan ikan.
- 5
Masak ikan sehingga lembut tapi jangan hancur. Masukkan bendi, perasakan dengan gula dan garam. Siap asam pedas kita. 👏🏻
Resipi Sepertinya
-
Asam Pedas Cair Minangkabau 🇵🇱 Asam Pedas Cair Minangkabau 🇵🇱
Simple asam pedas guna apa yang ada. Rezeki ada ikan jenahak. ❤️#cppassport
-
🍁Asam Rebus Ikan Jenahak 🍁Asam Rebus Ikan Jenahak
Hari ini tidak kemana-mana. Isteri telefon minta masakan Asam Rebus Ikan Jenahak.Makanya, pergilah ke pasar untuk membeli bahan keperluan.Tidak sampai setengah jam, maka siaplah lauk untuk hari ini. Disajikan pula dengan ulam dan ikan masin goreng, menambah selera walaupun makan tak banyak.🤗
-
Asam Pedas Melaka Asam Pedas Melaka
Masak ape warna merah..??haaa..ni la dia merah dia..Asam pedas melaka merah menyala😋😋,menu kegemaran kami sekeluarga,sentiasa tak cukup kalau buat ni😁
-
👩🍳Asam Pedas Melaka 👩🍳Asam Pedas Melaka
Melaka memang tak asing lagi dengan masakan asam pedasnya sehinggakan jika sesiapa berkunjung ke Melaka pasti akan mencari kedai makan yg menghidangkan masakan Asam pedas.Selalunya ikan yang digunakan adalah ikan pari, ikan parang , ikan tenggiri dan ikan kembung.Sayuran sesuai adalah kacang bendi dan terung. Memang sedap bila makan dengan nasi kuah banjir🤤Inspirasi Resepi-sedap🌹#merdekapassport
-
Asam Pedas Ikan Tenggiri Asam Pedas Ikan Tenggiri
Sesekali kita masak asam pedas ikan pulak la,selalu buat ayam je😅tp x berapa nak johor sangat la asam pedas ni,sbb ikut emak belah johor,ayah pulak belah melaka,😅
-
Asam pedas ikan pari tanpa belacan Asam pedas ikan pari tanpa belacan
#goldenapron2020#minggu11Ikan pari selalunya sedap dimasak asam pedas atau dibakar dan cicah air asam. Tapi oleh kerana tekak terliur asam pedas ala johor, harini kita masak tapi versi takde belacan. Belacan kami sekeluarga mmg alergik. Bersin susah berhenti..haha.Yang bestnya letak bendi banyak2..sedap
-
Asam Pedas Ayam Asam Pedas Ayam
GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 15: HOMETOWN FAVE#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#asamjawa #ayam #belacan #bungakantanDulu masa belakar kat Melaka, suka makan asam pedas ayam kat satu cafe makcik ni. Dah la sedap, murah pulak tu. Memang jadi favorite la.So bila rasa rindu nak makan, faa pun masak la. Tp versi asam pedas faa la. Tak taw laa sama atau tak asam pedas Melaka.
-
Asam Pedas Ikan Pari Asam Pedas Ikan Pari
Bukan orang Johor lah kalau tak makan asam pedas. Bertahun-tahun jugak aku practice masak asam pedas before dapat resepi perfect macam ni. My all time favourite dish.
-
Asam Pedas Ikan Pari Asam Pedas Ikan Pari
Asam pedas my style je. Tak mengaku Johor, bukan juga Melaka. 😆 sebab dah campur2.Inspirasi daripada:@NuruldotdotdotMasak2 TM6 Thermomix 6
-
Asam Pedas Ikan Jenahak Asam Pedas Ikan Jenahak
124/Ogos2025/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2284 #TerusMelangkah3k❤️ Cookpad Apron 2025 Week 22 ❤️ #CookpadApron2025 #CA2025Resipi asam pedas ni versi hakak. Main letak je apa sahaja bahan yang reasonable dan ada stok kat rumah🤭. Kuahnya pun hakak buat takdela pekat sangat. Sebab nak hirup dan barulah ada feel makan asam pedas. Hidangan ringkas je tapi puas hati makan dengan rasa pedas, masam dan sedap sebegini 🤗Cookpad Magic Cart ( Week 22) :🛒 Tomato🛒 Kunyit
-
Asam Pedas Ikan Bawal Asam Pedas Ikan Bawal
Ikan bawal yg suami saya beli dia minta saya masak asam pedas simple2 je.. janji sedap.. Memang favourite saya bawal masak asam pedas..campur pulak dengan bendi..tak payah laku lain dah..
-
Asam Pedas Kepala Ikan Merah 🐟🔥 Asam Pedas Kepala Ikan Merah 🐟🔥
Di antara hidangan yang ditunggu ketika berbuka puasa. Walaupun hanya kepala ikan, ia memberi makna untuk kami. Bila makan ramai ramai, semua dok ratah ikan dengan nasi. Rasa hubungan kekeluargaan semakin utuh. Tak renyah pun nak siapkan. Cuma guna cili kering kisar dan belacan. Jom tengok ! 🤗 #focapix
Lebih Banyak Resipi
https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/14337437
Komen (4)