Hakak memang suka sangat resipi ni. Kalau dapat makan bertambah-tambah nasi tau. Resipi ni hakak tengok Dato Siti masak. Ni zaman dia anak dara dulu. Ingat Sardin tin ni dia masam asam pedas & satu lagi kalau tak silap gulai lemak ke apa tah. lupa dah 😅..Asam Pedas ni memang selalu masak masa bujang dulu. Tp dah kahwin ni, pernah masak sekali dua. Tapi suami tak suka sangat😬. Pelik katanya. Dia kata Kalau sardin tin tu masaklah seperti sardin tin sepatutnya masak. Bukan pandai2 ubah resipi 😂.Tapi hakak masak jugak Sebab dah banyak hari teringin. Tapi guna sardin tin saiz kecil jela. Untuk makan sorang je kan. Bagi hakak memang tersangat sedap 😋. Bagi orang lain tak tahu lah kan. Cer korang cuba masak ehh 😁

Kita masa kecik-kecik dulu tak pernah makan sambal sardin, sebab arwah mak tak suka dengan bau sardin. Bila further studies baru belajar makan sambal sardin daripada kawan-kawan. Ye la time tu sardin tin ni murah je sesuai dengan budget golongan marhaen macam kita ni, tapi sekarang sardin tin ni dah naik harga setaraf rege golongan kayangan dah. Masa study dulu masak sambal sardin guna resipi paling simple punya - panaskan minyak, tonggang satu tin sardin masuk kuali, potong bawang besar, potong cili, campak masuk semua, siaaapp!Dah lama betul tak makan sambal sardin ni, sejak balik Malaysia memang tak beli dah sardin tin sebab arwah mak tak makan. Bila ternampak resipi @NOADZ17 yang menggoda ni, teringin pulak nak makan so terussss beli satu tin esoknya. Baru malam ni berkesempatan nak Cooksnap. Memang tak rugi cuba sebab OH MAK AIIII sedapnyaaaaaa Ya Rabbiiiiiii sampai bertambah nasik malam ni! Serious sedap weyh! Ni sambal sardin paling sedap yang pernah kita rasa seumur hidup serious tak tipu! Memang #WAJIBCooksnap! Bezanya kita tak bubuh kentang dengan Maggi secukup rasa je, dan kita guna ⅓ cawan air yang dicampur asam jawa sekali dan bawang kecil. Kuah dia cukup pekat dan penuh perisa! Addictive!

Sesekali ku rasa teringin nak makan sardin buh bunga kantan. Kira warna merah kan resepi ni. 😌❤️

Ni menu kegemaran hubby. Sebenarnya banyak cerita tentang saedin ni. Dulu Aznie tak makan sardin ni. Bila dengar macam-macam cerita pasal sardin sampai Aznie tak sentuh langsung bila ada menu ni depan mata. walau pun dah di ubah suai dicampur dalam roti @ kuih memang tak kan sentuh. Ingat lagi masa tu Aznie sekolah rendah, adik sepupu cerita ada orang jumpa jari dalam tin sardin bila buka tin😨 Aduhhhhaiii serius la . Cara dia cakap betul- betul meyakinkan. Mula la buat tiori🤔 Mungkin ada pekerja dia jatuh dalam mesin masa kerja🥴 Serius masa tu memang percaya sangat la memang tak makan dah sardin ni. Bila kahwin hubby pulak pemiat tegar sardi😱 Boleh bayangkan tak macam mana terketarnya tangan nak bukak tin sardin masa tu😬 Dan serius Aznie memang tak pandai masak sardin walau pun ramai cakap senang sangat. Tapi sejak join cookpad beraniksn diri makan menu yang ada sardin😆 boleh la.. boleh la terima lama-lama. Ok dah tau dah masak sardin😋

Kemaren dulu balik dangau (rumah kebun) sempena cuti hujung minggu.Sampai ja kat kebun, dah hampir pukul 6 petang, dan hari hujan. Perut pula berlagu keroncong minta diisi. Perut orang Melayu macam akak ni, ofkoss kena makan nasik. So, saat-saat macam ni nak lauk yang simple dan cepat dimasak ja.Kat dangau memang dah standby sardin ni 2,3 tin. Bahan-bahan lain pula memang akak bawa siap-siap dari rumah. Jadi, senang la kerja..Kali ni akak teringin nak goreng dulu ikan sardin tu sebelum dimasak sambal. Tiruvasi daripada resepi @Sirap_Cheese tapi akak goreng kejap ja ya sebab ikan sardin tu meletop-letop 😂.Sambal sardin ni, akak gu dengan telur dadar, makan pulak dengan nasi panas-panas, memang gandingan yang sangat serasi. Boleh lajak 2 pinggan nasi ni.. 😁

#phopxcookpad2020#goldenapron2020Sesekali layan sardin best juga kan 😄Sardin ni saya lebih suka buat sambal tumis berbanding masakan yang lain. Lebih kena dengan selera kami sekeluarga.Jom tengok resipi..😊

#goldenapron2020#week20Dah lama tak makan kari sardin. Teringin nak masak kari sardin. Sardin dalam tin pun boleh tahan harganya.

Sesekali dapat makan Sardin pun best. Untuk resepi kali ini Kak Long buat Sambal Sardin bekalan tengahari untuk anak-anak. Kak Long try beli d'heritage sardin with chili.#sardin#ubikentang#GlobalApron2024

401/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1796 #pejuang2kresipiMacam pelik kan tajuk dia🤣. Tapi hakak perlu ceritakan juga kenapa tajuknya begitu. Bab sardin ni dari dulu kalau hakak masak memang tak menepati citarasa suami. Walaupun semua orang sedia maklum yang sardin merupakan sejenis makanan yang paling mudah masak kan 😅. In case ko malas dan nak makan begitu sahaja pun boleh 😆.Jadi disebabkan dah lama tak makan sardin tin. Hakak pun beli ler. Masa nak masak tu berebut masing2 nak masak. Gara2 suami hakak tak berapa suka hakak masak sardin. Aneh katanya 🫠. Tapi hakak berkeras jugak nak masak. Rajin kan🤭🤣. So hakak masak ikut segala kriteria yang suami hakak suka. Sardin pun hakak didih lama dengan api slow supaya isi tak hancur. Rasa kuahnya meresap baik ke dalam isi ikan. Tidak terlalu kering. Nak berkuah tapi tidak terlalu ceroi kuahnya 😂. Ni baru masak sardin tin hokey. Ingat mudah ke..So semalam masa dinner, suami hakak rasa sedikit dulu then dia makan bertambah lauk dan kuah. Nasi takde tambah sebab masak cukup2 je🤭. Diet kan😝. Pastu dia kata, macam ni lah baru sardin yang sebenarnya. Normal resipi. Bukan macam selalu tu😆. Hakak pun baik lah. Terima kasih sebab suka dan puji masakan saya 😌

Bila dapat task masakan dalam tin, terus terbayang sardin😄.Menu sardin nie antara yang popular kat rumah bila masak last minute. Bukan apa, jika bahan basah dah habis stok, ikan sardin dalam tin adalah penyelamat untuk menu makan keluarga selain telur.Nak sediakan pun simple dan cepat sangat sebab tak memerlukan masa yang lama.Jika nak lebih sedap, ikan sardin perlu digoreng dulu dan akan memberikan kelainan rasa pada masakan ikan sardin.Jom cuba menu yang popular ini😘

#goldenapron #minggu15Semalam pertama kali lihat cara-cara sardin masak kicap oleh seorang selebriti yang terkenal dalam dunia masakan...😅mungkin Yani sahaja yang baru kenal beliau tapi orang lain kenal beliau sudah lama rasanya: Puan Wana Kamal... Disebabkan Yani memang suka makan sardin, jadinya terasa nak cuba buat ikut cara Puan Wana Kamal masak tapi ada versi sendiri juga digunakan. Ok, jadinya hari ini Yani cuba buat & wow rasanya sedap... Bila tanya Encik Suami, beliau beri komen: "Pertama kali rasa lain makan sardin ni...sedap juga..boleh juga ya rupanya sardin masak kicap." Yani senyum..😁

#bazaarramadan #minggu1 #cookpadmalaysiaBulan Ramadan, wajib sesekali makan sardin mackerel ni. Kekadang takde idea nak masak apa kan? Ada nasi panas, telur dadar dengan sardin mackerel ni pun dah cukup dah.