Pucuk Ubi Goreng Berlada

Ani Delighted
Ani Delighted @Rohani_mZain
Petaling Jaya Selangor

Satu ketika dulu resepi ini viral, pucuk Ubi goreng berlada.Walaupun crewet sikit menyediakan tapi sangat sedap dinikmati. Makan bersam nasi atau begitu sahaja. Ok juga untuk POTLUCK

Pucuk Ubi Goreng Berlada

8 orang bercadang membuatnya

Satu ketika dulu resepi ini viral, pucuk Ubi goreng berlada.Walaupun crewet sikit menyediakan tapi sangat sedap dinikmati. Makan bersam nasi atau begitu sahaja. Ok juga untuk POTLUCK

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
4 orang
  1. 1besen kecil pucuk ubi kayu
  2. 1mangkuk ikan bilis
  3. 15-20biji cili kering
  4. 2labu bawang besar
  5. 1/2 inbelacan
  6. 1/2sdt garam
  7. 1sdm gula
  8. 1 kepingasam gelugur

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Basuh dan toskan pucuk ubi,biar betul kering (kalau rajin lapkan dengan tuala) dan goreng dalam minyak yg banyak hingga garing. Ketepikan

  2. 2

    Bersihan ikan bilis dan keringkan.
    Gaul manja dengan tepung beras nak bagi rangup. goreng garing. Ketepikan.

  3. 3

    Bersih cili kering dan toskan hingga kering. Blend kering hingga hancur

  4. 4

    Tumis bawang hingga garing masukan cili, belacan dan asam keping. Sebati boleh tambah garam dan gula. Rasa biar manis sikit bagi sedap dan kurang pedas.

  5. 5

    Akhir sekali masukan ikan bilis dan pucuk ubi. Gaul manja dengan menggunakan 2 senduk kayu. Pucuk ubi rapuh akan hancur.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Ani Delighted
Ani Delighted @Rohani_mZain
pada
Petaling Jaya Selangor
1. mudah n sedap2. kesihatan diutamakan
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya