Pucuk Ubi Goreng

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

78/2021/RoadTo1k/763
Resipi ni hakak masak untuk berbuka puasa semalam. Pucuk ubi tu hakak petik dari rumah mak. Adalah lebih kurang segenggam gitu. Jadi tu buat goreng tu. Sebab dengar citer buat goreng begini sangat sedap. Alhamdulillah bila dah masak & makan memang betul sedap uolls 🤭
.
Thank you @cook_jemiyus1973 untuk resipi. Tapi macam biasa memang ada durhaka sikit ler😂. Hakak rebus pucuk ubi ni dulu baru ditumis dan digoreng. Resipi asal idak disuruh rebus ehh 😅. Ajer tak ikut arahan yer. Btw resipi ni memang sedap. Bikin bertambah nasi jela haa 😬

Pucuk Ubi Goreng

16 orang bercadang membuatnya

78/2021/RoadTo1k/763
Resipi ni hakak masak untuk berbuka puasa semalam. Pucuk ubi tu hakak petik dari rumah mak. Adalah lebih kurang segenggam gitu. Jadi tu buat goreng tu. Sebab dengar citer buat goreng begini sangat sedap. Alhamdulillah bila dah masak & makan memang betul sedap uolls 🤭
.
Thank you @cook_jemiyus1973 untuk resipi. Tapi macam biasa memang ada durhaka sikit ler😂. Hakak rebus pucuk ubi ni dulu baru ditumis dan digoreng. Resipi asal idak disuruh rebus ehh 😅. Ajer tak ikut arahan yer. Btw resipi ni memang sedap. Bikin bertambah nasi jela haa 😬

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

25minit
2 orang
  1. 1genggam pucuk ubi
  2. 1biji cili merah
  3. 7biji cili padi hijau
  4. 2 ulasbawang merah
  5. 2 ulasbawang putih
  6. 1genggam ikan bilis (direndam seketika bagi lembut)
  7. 1inci belacan
  8. 1 sudu tehgaram
  9. 1/2 sudu tehgula
  10. Secubit serbuk cukup rasa

Cara Memasak

25minit
  1. 1

    Pucuk ubi direbus sehingga empuk (resipi asal tak de rebus, sebab hakak fikir bila rebus. Tempoh menumis lebih singkat). Angkat dan toskan air rebusan. Pucuk ubi dicarik kecil.

  2. 2

    Cili merah, cili padi, bawang merah, bawang putih, belacan dan ikan bilis dikisar lumat.

  3. 3

    Panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau.

  4. 4

    Masukkan pucuk ubi yang direbus tadi. Perasakan dengan gula, garam dan serbuk cukup rasa. Masa sehingga sempurna. Tutup api.

  5. 5

    Sedia untuk dihidangkan.

  6. 6

    Selamat mencuba 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya