Global Apron 2024 Challenge 29: Borneo FoodInspirasi resipi Chef Melvin Gatu.. terhasillah Ayam Masak Pucuk ubi… Borneo cuisine.Pucuk ubi (2 p)Ayam (1 p)Halia (R)Cili padi(R)Serai(R)Total=3 p✅#GlobalApron2024#Challenge29#BorneoFood#MalaysiaMonth#PucukubiAyam2235/3K378/2024

Menu pucuk ubi selalu menjadi kegemaran orang Borneo Sabah dan Sarawak sayuran yang ditanam sekitar rumah dan menjadi hidangan yang sangat enak...pucuk ubi memang sangat lah sedap sini pun suka... memang selalu masak pucuk ubi...sedap🫶😋 Dengan penuh semangat hari ini akk kepasar pagi...dlm kepala nk buat pucuk paku goreng belacan kalau sebelah Borneo terkenal dengan nama paku pakis...beli macam2 sayuran kampung...balik rumah belek2 list bahan rupernya pucuk paku nan hadooo...hahaha adang uke siapa suruh xstudy kannn...nasib baik depan rumah akk ada tanam pokok ubi kayu...boleh lah campur dpt lah jugek point disitu...🤣😅Demi #MalaysiaMonth 🇲🇾 akk kahwin kan Pucuk Ubi bersama paku pakis dah alang2 terlanjur membeli...😅🤣#GlobalApron2024 #Challenge29: BORNEO FOODBahan Pantry : Total Point (3)Pucuk Ubi, Belacan,Cili Padi#MakeEverydayCookingFun(110 resipi - 2024)

#globalapron2024#challenge29#borneofood#MalaysiamonthAlhamdulillah belakang rumah ada pokok ubi kayu ajinomoto. Daunnya seakan daun betik, sedap, tidak pahit seperti pucuk ubi biasa.Magic pantryIkan masin - terubukPucuk ubiHaliaCili padi

Challenge kali ini Menu dari Borneo ,, Cari2 resipi bahan yang mudah nak dapat kan kat tanah semenanjung ne dan Manok Pansuh atau Ayam Pansuh jadi pilihan tapi masak cara kukus saja.. Kat bandar mana nak cari buluh kan😀Terima kasih Puan Janta kawan sepejabat yg berasal dari Sarawak sudi tunjuk ajar macam mana nak memasak nya.#GlobalApron2024Challenge 29Borneo FoodBahan dari pantry1) Ayam2) Halia3)Pucuk Ubi4) Serai5) Cili padi

🌹35-2014🌹🧑‍🍳743/1K🧑‍🍳✔️Global Apron 2024 Challenge 3: Sahur#GlobalApron2024#Challenge3#SahurSesekali makan pucuk ubi masak lemak dibulan Ramadhan sedap juga kan.Boleh dimakan waktu iftar mahupun bersahur.Cookpad Magic Pantry :PUCUK UBIHALIA(repeat)

#CookpadApron2025#Week8Bukan selalu nak masak pucuk ubi . Memandangkan tengok pokok merimbun kita kutip² pucuk buat masak lemak kuning.Sedap pucuk ubi kerinting ni sedap rasanya lembut dan tidak pahit.Magic cart:KunyitSantanCili

🧑‍🍳812/1K🧑‍🍳✔️Global Apron 2024 Challenge 29: BORNEO FOODCHALLENGE 29: BORNEO FOOD#GlobalApron2024#Challenge29#BorbeoFood#TumisPucukUbi Ikan MasinTumis pucuk ubi ikan masin adalah menu yang popular juga disabah.Bukan sahaja di rumah ,kalau ke restaurant atau kedai2 makan juga ada menu pucuk ubi tumis dengan ikan masin.Kebanyakan sayur di sabah mesti ditumis .Ada juga masak lemak tapi jarang.Rebung,bunga betik,pucuk ubi dan jantung pisang pun biasanya digoreng atau ditumis.Cookpad Magic Pantry :#PUCUKUBI#IKANMASIN#HALIA(repeat)

Global Apron 2024 Challenge 3: SahurMasak lemak pucuk ubi dimakan dengan ikan goreng garing memang perfect untuk bersahur. Lauk mudah jika persediaan bahan dibuat lebih awal. Pucuk ubi dicelur awal dan bahan tumbuk kasar juga disediakan lebih awal. Insyaa Allah sempat je jadi lauk untuk sahur🤗Pucuk ubi (2 p)Kentang(1 p)Total = 3 p✅#GlobalApron2024#Challenge3#Sahur#PucukubiKentang#pejuang2KResipi1995/2K142/2024

Petik je pucuk ubi, celur didalam air mendidih, tos air dan campak kedalam santan… jadilah masak lemak pucuk ubi. Mudah, murah dan berkhasiat.. walaupun nampak seperti bukan sayur mewah tetapi khasiat pucuk ubi tetap setanding dengan sayur lain. Jangan pandang sebelah mata sayuran yang digunakan untuk memasak di zaman sebelum merdeka.. sumber makanan natural nenek moyang terbukti menjadikan mereka kurang berpenyakit pelik2 seperti zaman sekarang🤗.▪️Nota khasiat pucuk ubi:Membantu metabolisme badan, sumber protein sayuran, kandungan vitamin B tinggi,baik untuk penghadaman, mencegah cirit-birit, meningkatkan imuniti dan mencegah penyakit reumatik☑️▪️Pucuk Ubi Kayu=Cassava Sprouts#JiwaMerdeka#MerdekaMonth#AugustChallenge2185/3K329/2024

#septemberchallenge#malaysiamonth#jiwamerdekaMenu borneo banyak kita dapati mereka mengunakan pucuk ubi kayu. Mereka kan masak secara panggang, kukus dan tumis pucuk ubi kayu bersama makanan protin yang lain seperti ayam dan makanan laut.Kita semenanjung kebiasan nya masa lemak atau pun rebus cicah sambal belacan.

Masak lemak ayam dan labu kuning.Rezeki pokok ubi chaya yang saya tanam dan baru naik subur dengan pucuknya yang merimbun.Daunnya seakan daun betik dan rasanya lebih lemak.Pokok ini dikenali juga dengan nama pokok ajinomoto, mungkin disebabkan rasa umami semulajadinya, ia digelar begitu.Saya campurkan sekali sebagai tambahan sayur di dalamnya.Bahan-bahan magic pantry:ayam, cili padi, halia, labu kuning, santan, serai.#GlobalApron2024

Kebiasaanya kita akan merebus dahulu pucuk ubi baru dimasak. Boleh juga dimasak terus tanpa merebus terlebih dahulu dengan cara memulas-mulas pucuk ubi berkenaan untuk menjadikannya lembut dan mudah dimakan.Cara ini juga membuatkan warna pucuk ubi tetap hijau segar berbanding warnanya akan menjadi agak lodoh jika kita rebus terlebih dahulu.