Anak Tamban Goreng

LATIPAH NAWAWI
LATIPAH NAWAWI @KakLat
Kuala Kurau, Perak

#focapix
Ni antara menu pembuka selera masa sahur. Suami Kak Lat memang suruh masak ni. Anak tamban kering ni tak masin, murah lagi dari ikan bilis. Semua suka, termasuk anak-anak. Habis nasi seperiuk kalau ada lauk ni.

Anak Tamban Goreng

#focapix
Ni antara menu pembuka selera masa sahur. Suami Kak Lat memang suruh masak ni. Anak tamban kering ni tak masin, murah lagi dari ikan bilis. Semua suka, termasuk anak-anak. Habis nasi seperiuk kalau ada lauk ni.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

15 minit
4 orang
  1. 1 1/2 cawananak ikan tamban kering
  2. 2biji kentang dihiris nipis
  3. 2biji bawang besar
  4. 7-10tangkai cili api
  5. 2tangkai cili merah (Kak Lat tak letak)
  6. 1/2 cawanminyak

Cara Memasak

15 minit
  1. 1

    Panaskan minyak dan goreng anak tamban hingga garing. Angkat, ketepikan.

  2. 2

    Dengan menggunakan minyak yang sama, masukkan pula kentang dan goreng hingga empuk. Angkat dan letak disebelah ikan.

  3. 3

    Akhir sekali, masukkan bawang besar dan cili api. Goreng hingga kekuningan. Angkat dan letak di pinggan yang sama.

  4. 4

    Bila nak makan, baru gaulkan kesemuanya supaya ikan tu tetap ranggup. Sedap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
LATIPAH NAWAWI
pada
Kuala Kurau, Perak
Ibu anak 3 yang minat memasak sejak usia 10 tahun.
Baca lagi

Komen (4)

Rose Nani Nizah Nayan
Rose Nani Nizah Nayan @dapoq_cikrose21
Saya pun suka makan ikan goreng anak tamban. Time gireng bau satu rumah.. Ha..ha

Resipi Sepertinya