Rendang Lala Cili padi

Nora Hj Talib
Nora Hj Talib @ummuqisda_kitchen
Kota Puteri, Bt. Arang, Selangor

Hari ini saya kongsikan resepi rendang kerang cili padi yang mudah disediakan tetapi rasanya sangat sedap. Kena lebihkan sedikit cili padi, barulah lebih sedap dengan rasanya yang pedas pedas.

Rendang lala cili api ini sedap dimakan dengan pulut kuning. Sangat sedap gandingan kedua lauk dan masakan ini.

Rendang Lala Cili padi

6 orang bercadang membuatnya

Hari ini saya kongsikan resepi rendang kerang cili padi yang mudah disediakan tetapi rasanya sangat sedap. Kena lebihkan sedikit cili padi, barulah lebih sedap dengan rasanya yang pedas pedas.

Rendang lala cili api ini sedap dimakan dengan pulut kuning. Sangat sedap gandingan kedua lauk dan masakan ini.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 250isi kerang
  2. 1biji kelapa - santan pekat segar
  3. 3biji bawang merah - hiris
  4. 1 ulasbawang putih - hiris
  5. 1 helaidaun kunyit
  6. 1sudu besar kerisik
  7. 1 kepingasam keping
  8. Bahan kisar:
  9. 1biji bawan besar
  10. 2biji bawang merah
  11. 1 ulasbawang putih
  12. 15-20biji cili padi
  13. 1inci kunyit hidup
  14. 1hirisan lengkuas
  15. 1 batangserai

Cara Memasak

  1. 1

    Masak santan, bahan kisar, bahan hiris dan asam keping sehingga agak kering dan terbit minyak.

  2. 2

    Nota: boleh juga jika mahu ditumis terlebih dahulu bahan kisar, terutama jika kita menggunakan santan kotak.

  3. 3

    Setelah kering, masukkan kerisik, isi lala dan kacau rata. Akhir sekali, masukkan garam dan kacau sehingga terbit minyak dan kering yang disukai.

  4. 4

    Masukkan daun kunyit dan kacau rata. Bolehlah tutup api.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nora Hj Talib
Nora Hj Talib @ummuqisda_kitchen
pada
Kota Puteri, Bt. Arang, Selangor
Ini merupakan buku resepi ibu yang tidak di bukukan bagi memudahkan ibu mencari semula. Ada resepi google dan ada resepi turun temurun. Resepi google yang menjadi sahaja ibu muatkan di sini. Sejujurnya ibu kurang mahir memasak. 😁😁😁
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya