Kari Ayam Kampung

Muniroh Annuar
Muniroh Annuar @DapurKakMuni
Pulau Pinang

Lama tak masak kari..hari ni kita buat kari ayam kampung..Selain makan dengan nasi,cicah lempeng pun sedappp...Kita bagi pilihan Prince Lempeng untuk pilih Si Kari Ayam Kampung sebagai suri padanan yang sesuai dengannya...
#MatchmakerMonth Prince Lempeng Kosong Mencari Cinderella Cicah Nya

Kari Ayam Kampung

Lama tak masak kari..hari ni kita buat kari ayam kampung..Selain makan dengan nasi,cicah lempeng pun sedappp...Kita bagi pilihan Prince Lempeng untuk pilih Si Kari Ayam Kampung sebagai suri padanan yang sesuai dengannya...
#MatchmakerMonth Prince Lempeng Kosong Mencari Cinderella Cicah Nya

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1 ekorayam saiz sederhana (potong dan bersihkan)
  2. 6sudu besar minyak
  3. 1 bijibawang merah
  4. 4 ulasbawang putih
  5. 2 incihalia
  6. 1 batangkulit kayu manis
  7. 2 kuntumbunga lawang
  8. 6 kuntumbunga cengkih
  9. 2 tangkaidaun kari
  10. 6 sudu besar rempah kari daging
  11. 3 sudu besar kerisik
  12. 1 sudu besar cili kisar
  13. 4 cawanair
  14. 4 bijikentang (potong empat)
  15. 3/4cawan santan
  16. 2 tspgaram

Cara Memasak

  1. 1

    Masukkan minyak.Tumis bawang merah+bawang putih+halia+kulit kayu manis+bunga lawang+bunga cengkih+daun kari.Biar hingga kekuningan.

  2. 2

    Satukan serbuk kari daging+kerisik+cili kisar+ 1 cawan air.Kacau rata.Masukkan rempah dalam campuran bawang tadi.Kacau sebati.Biar sehingga pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan ayam +1 cawan air.Tutup periuk.Masak sehingga mendidih.Masukkan ubi kentang.Tutup periuk.Biar sehingga ayam dan ubi masak.

  4. 4

    Biar kering sedikit.Masukkan garam+2 cawan air.Kacau sebati.Masukkan santan.Biar mendidih.Tutup api.Tutup periuk.Siap.Sedia untuk dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Muniroh Annuar
Muniroh Annuar @DapurKakMuni
pada
Pulau Pinang

Komen

Resipi Sepertinya