Daging salai masak lemak cili api

Name: Daging salai masak lemak cili api
Yield: 3-4 org
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 200 gram Daging (batang pinang) yg telah di salai; 1 kotak santan (terpulang jenama apa) tapi sy gunakan jenama kara; 2 helai daun limau purut; 2 btg serai (diketuk); 2 ketul kecil kunyit hidup; 300 ml Air; 2 tsp garam halus; Ciliapi hijau dan merah 10biji

FZ Adzlin @NOADZ17

Resepi ini kebiasaan popular ni N9. Tetapi hari ni menu ni sudah byk di olah ikut slera msg2.
Saya dapat resepi ni dari arwah abah mertua sy yg berasal dr N9..bahan2 yg perlu.. Tidak rumit.. Dan mudah.. Sesuai lah wktu skrg yg tgh pkp.. Tak boleh keluar kerap utk cr brg kn. 😊Ok.. Jom tengok.. 😉😉

Baca lagi

Daging salai masak lemak cili api

Ramuan

3-4 org

200 gramDaging (batang pinang) yg telah di salai
1 kotaksantan (terpulang jenama apa) tapi sy gunakan jenama kara
2 helaidaun limau purut
2btg serai (diketuk)
2ketul kecil kunyit hidup
300 mlAir
2 tspgaram halus
Ciliapi hijau dan merah 10biji

Cara Memasak

1

Tumbuk lumat cili api dengan kunyit hidup. Kmudian serai.. Dan daun limau purut di siat dan di gaul sekali..
2

Buka api perlahan..
Tuang kesemua santan kotak ke dalam periuk..
3

Masukkan air 300ml
4

Kemudian masukkan smua bahan-bahan yg ditumbuk tadi
5

Masukkan daging salai yg dah dipotong
6

Kacau kesemuanya sehingga sebati dan menggelegak
7

Akhir sekali masukkan garam 2sudu kecil.. Kacau2 skjp Agk2 dah masak..
8

Ok.. Dah siapppp..

Nazz Uyun dan yang lain memberikan reaksi

Cooksnap (2)

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

FZ Adzlin @NOADZ17

pada 29 Mei, 2021 15:49

A recipe has no soul. You, as the cook must 𝙗𝙧𝙞𝙣𝙜 𝙨𝙤𝙪𝙡 to the recipe - Thomas Keller-Memasak adalah minat alin yang kedua..Minat utama adalah aktiviti seperti hiking, zumba, dan jogging. Kebanyakan resepi alin.. Adalah dari resepi alin sendiri, dari family dan family mertua, dan dari rujukan sumber socmed seperti YouTube, Blog, Apps, dan Facebook. Setiap orang ada seni dalam setiap masakan.. Alin enjoy duduk dalam komuniti cookpad.. Di mana alin boleh explore lagi ilmu tentang masakan👍👍👍

Baca lagi

Komen (2)

Nur Nadiah @dapo_cikstrawberry

01 Jun, 2021 00:17

Kegemaran keluarga masak lomak cili api nih.. Kena lak ngn ikn kering.. Pehh cnfm menambah nasi.. 😊

Resipi Sepertinya

Daging Salai Masak Lemak Cili Padi Daging Salai Masak Lemak Cili Padi

Global Apron 2024 Challenge 21 : warisan#GlobalApron2024#Asamkeping#Daunlimaupurut#CiliMenu ni warisan Dari mil alin..Masak Lemak daging salai ni.. Macam macam Cara.. Ada yg tak letak daun limau purut..Tapi Cara mil memang dia ajar suruh letak.. So alin wariskan resepi ni pda ank ank pun Suh letak🤣

FZ Adzlin
Masak Lemak Cili Api Daging Salai Bersama Kentang Masak Lemak Cili Api Daging Salai Bersama Kentang

Resepi dari arwah abah mertua..Masak Lemak Cili api style nogori memang tidak menggunakan bawang..Cukup sekadar bahan asas penting seperti kunyit hidup,cili api dan santan.Kali ni Alin salai daging menggunakan air fryer sahaja..sebab masak untuk bekal anak anak ke sekolah terus..Boleh campur bersama dengan pucuk ubiTerung telunjuk.,buah Bacang atau belimbing buluh..tapi jika sudah campur dengan belimbing buluh..boleh skip asam keping ye..#MerdekaMonth citarasa selatan - Lembu (week 3)

FZ Adzlin
Daging Salai Masak Lemak Cili Api Daging Salai Masak Lemak Cili Api

Global Apron 2024 Challenge 36 : Berkuah#GlobalApron2024#Cili#Santan#Daging#Kerisik

FZ Adzlin
Gulai Siput Sedut Masak lemak Cili Api Gulai Siput Sedut Masak lemak Cili Api

Resepi kegemaran arwah abah. Selalu tengok mak buatkan untuk arwah abah.Boleh dapatkan siput sedut ni dari pasar.

'Adn Kader
Gulai Cili Api Daging Salai Gulai Cili Api Daging Salai

Aroma daging yang di salai wangi, pasti membangkit selera.#goldenapron2020#minggu4#bazaaramadan #minggu5

Suehaily Abdullah
Masak Lomak Daging Salai Belimbing Buluh Masak Lomak Daging Salai Belimbing Buluh

Warisan berjaman oghang nogori semilan . Lauk ini sangat famous bila sebut shj asal dari N9 automatic org akan tanya uui mesti pandai masak lomak ciliapi daging salai. Ini lah resepinye simple sgt nak masak bak kato arwah ibu kakgerl pojam mato pun buleh masak heheMoh doreh ke dapo !

DyaKakgerl
Masak lemak cili padi daging salai Masak lemak cili padi daging salai

#goldenapron#chefZammasakan yang boleh menambah nasi didalam pinggan

0h Hana !!
Daging Lemak Cili Api Beraroma #MAHN Daging Lemak Cili Api Beraroma #MAHN

Negeri Sembilan begitu sinonim dengan menu masak lemak cili apinya yang begitu sedap. Saya bukanlah berasal dari negeri tersebut. Resepi asal dari arwah ibu mertua yang berasal dari Melaka tetapi saya olah semula dengan cara saya sendiri. Jom kita cuba resepi ni. Di sambing itu, saya kongsikan juga tips-tips untuk melembutkan daging.

LATIPAH NAWAWI
Gulai Daging Masak Serai Gulai Daging Masak Serai

Gulai Daging Masak Serai ni alin dapat resepi dari mil.Memandangkan mil orang Pahang dan Arwah fil orang seri menanti..so jadilah menu ni..Gabungan masakan n9+pahangResepi pahang + aturcara masak n9Resepi Pahang tu maksudnya.. Gulai mesti nak letak bawang supaya rasa manis datang dari bawang yang di tumis..Aturcara style N9 plak.. Stiap kali nak tumbuk cili api dan kunyit.. Kebiasaan ditumbuk bersama garam kasar.. Itulah style N9..

FZ Adzlin
Ketam Masak Lemak Cili Api Ketam Masak Lemak Cili Api

Dah lama Jekfer teringin ketam masak lemak ni..Tapi sejak berjauhan sekejap dengan Lailer ni.. Jekfer rasa rindu sangat..Kebetulan jiran Jekfer bagi ketam...Tak cakap banyak terus video call dengan buah hatinya tu..ayat pertama keluar dari mulut Jekfer "Rindulah.. Dah lama tak makan ketam masak lemak cili api"Apalagi senyum simpul berbunga kasih lah hati Lailer.. Dah tau apa perlu dia buat... ♥️

FZ Adzlin
Daging Salai Masak Lemak Cili Api Daging Salai Masak Lemak Cili Api

Zati Kamarulzaman
Daging salai masak lemak cili api Daging salai masak lemak cili api

Enak dimakan utk hidangan makan tengahari bersama ulam ulaman.

nurul

Lebih Banyak Resipi