Karipap Kentang & Daging
Done resepi ke 260.
Ini karipap frozen yang k.ha buat untuk tempahan minggu lepas (sebelum lockdown).Saje kongsikan disini kot-kot ada yang nak mencuba.
Awalnya k.ha buat hanya untuk keluarga ,karipap biasa sahaja inti kentang dan daging.Saje suka-suka tekap corak pada kulit karipap.Tak sangka pula ada yang berkenan dan buat tempahan.Bolehlah tambah duit poket,alhamdulillah.
Ada dua corak pilihan,satu lagi ada k.ha kongsi sebelum ini Karipap Comel Seri Pelangi (lihat resepi) di sini.https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/11321642-karipap-comel-seri-pelangi?invite_token=qn1JcBidARAExoRffzrsPCNi&shared_at=1623468760
Resepi di bawah untuk 1 kilo tepung gandum.
Karipap Kentang & Daging
Done resepi ke 260.
Ini karipap frozen yang k.ha buat untuk tempahan minggu lepas (sebelum lockdown).Saje kongsikan disini kot-kot ada yang nak mencuba.
Awalnya k.ha buat hanya untuk keluarga ,karipap biasa sahaja inti kentang dan daging.Saje suka-suka tekap corak pada kulit karipap.Tak sangka pula ada yang berkenan dan buat tempahan.Bolehlah tambah duit poket,alhamdulillah.
Ada dua corak pilihan,satu lagi ada k.ha kongsi sebelum ini Karipap Comel Seri Pelangi (lihat resepi) di sini.https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/11321642-karipap-comel-seri-pelangi?invite_token=qn1JcBidARAExoRffzrsPCNi&shared_at=1623468760
Resepi di bawah untuk 1 kilo tepung gandum.
Cara Memasak
- 1
Inti:
Satukan bahan B dan C,jadikan pes.
- 2
Panaskan bahan A.
Tumis bahan pes di atas hingga pecah minyak.
Masukkan bahan D.Tumis hingga daging berubah warna.
- 3
Masukkan bahan E,masak hingga 1/2 empuk ubinya,kecilkan api (api paling kecil),tutup kuali dengan penutupnya.
- 4
Sekali-sekala buka penutup kuali,balikkan inti supaya masak sama rata dan tidak hangus.Seimbangkan rasa.
Biarkan sehingga inti masak sepenuhnya.
- 5
Siapkan kulit karipap.
Campur tepung gandum dan marjerin planta.
Ramas dan gaul hingga menjadi seperti serbuk roti.
Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuli dengan tangan.
- 6
Uli hingga menjadi doh yang tidak melekat di tangan.
Hentakkan doh seperti dalam video hingga menjadi doh yang lembut dan licin.Bulatkan (optional),tak bulat pun takpe.
- 7
Rihatkan doh selama 30 minit - 1 jam.Tutup bekas adunan (k.ha guna kertas tuala dapur)
- 8
Supaya karipap sama besar saiznya timbang doh dalam 25 - 30 gram setiap satu.
- 9
Bentukkan bulat doh karipap.
Letakkan di atas cetakan acuan mooncake,ikuti langkah seperti dalam gambar.
Gelek nipis.
- 10
Bila diterbalikkan kulit luarnya akan jadi begini.
- 11
Masukkan inti,tangkupkan karipap,bolehlah dikelimkan tepinya.
Buat sampai habis.
- 12
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 C.
Bakar karipap dalam 10 hingga 12 minit (bergantung kepada jenis oven.
Biarkan karipap sejuk sebelum dimasukkan ke dalam bekas kedap udara dan disimpan di dalam peti sejuk.
Kaedah membakar sebentar dalam oven ini menjadikan karipap tidak terlalu menyerap minyak bila digoreng.
- 13
Hasilnya selepas digoreng.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Karipap Comel Seri Pelangi Karipap Comel Seri Pelangi
Sarapan Pagi tadi dengan Karipap Comel Seri Pelangi.Sekali-sekala kita buat kelainan dalam menu hidangan untuk suami dan anak-anak.Kulit karipap saya bentukkan bercorak kali ini,berlainan dari karipap biasa,istimewa untuk suami dan anak-anak.Cantik dan menarik hasilnya,semua menyukainya,alhamdulillah....Jom lihat bagaimana saya membentuknya.
-
Karipap Kentang Karipap Kentang
GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 8: POTLUCK#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#kentang #marjerin #tepunggandumMakanan sinonim dengan jamuan. KARIPAP. hehe.Jadi kalau ada jamuan, kena buat potluck, jom kita buat sendiri karipap kentang.Buat frozen pun boleh.Kulit rangup je, sedap.
-
Karipap Kentang Karipap Kentang
Mesti ramai yang suka makan karipap kan, lebih-lebih lagi sekarang dah ada macam-macam jenis inti karipap. Ada inti kentang, ayam, daging, sardin, telur dan lain-lain lagi.Inti yang sedap haruslah di ‘balance’ kan dengan kulit karipapnya yang rangup.. Barulah lagi sedap.
-
12:4:23 - Karipap daging 12:4:23 - Karipap daging
saya menandakan karipap ini lain-lain warna bagi memudahkan saya mengenali yang mana satu karipap daging, karipap kentang, karipap ayam dan lain-lain. lihat saja pada warna yang ada dikulit karipap kita dah tau apa isi intinya.
-
Karipap kentang Karipap kentang
#goldenapron#bonuspastry#saturesipisatupohon.Dah lama saya tak buat karipap kentang...sejak berkahwin, kalau buat pun hanya saya dan suami yang makan,jadi baiklah beli saja beberapa ringgit...cukuplah buat pelepas teringin....Tapi disebabkan cabaran Cookpad Malaysia untuk #bonuspastry,maka tiba-tiba saya mendapat suntikan semangat untuk membuat karipap,tambahan pula,itulah satu-satunya resipi pastri yang saya dah hafal dan bahan-bahan pun ada...Dah lewat petang,akhirnya siap juga resipi karipap kentang ku...dan lebih manis karipap ini juga dapat saya kongsikan dengan jiran sebelah rumah...terima kasih Cookpad...
-
Kulit Karipap Samosa Kentang Kulit Karipap Samosa Kentang
#goldenapronlevel11Ada pelbagai jenis resepi kulit karipap. Resepi yg biasa saya guna ni sangat mudah. Boleh di buat kosong sahaja atau kalau nak tambah parutan karot dan daun sup pun boleh terpulang citarasa masing-masing. Boleh juga di buat dengan pelbagai bentuk.
-
Karipap(Inti Keledek) Karipap(Inti Keledek)
Seronok buat karipap ni sebab suka mengelim🤭buat bagi jiran² sebab dah bosan makan karipap..masa kerja dulu tiap hari beli karipap sebab sedap..sekarang bile tengok karipap jemu dah🤣Inspirasi resepi🌹 @atika_mahamood
-
-
Karipap Rangup Inti Dhal Karipap Rangup Inti Dhal
Global Apron 2024 Challenge 18: Rainy Day ☔️Kalau kuih karipap, cik suami saya memang suka sangat. Dah dapat gelaran Hantu Karipap oleh kakak sulung saya 😆. Dia boleh habiskan sepinggan karipap lagi-lagi kalau karipap pusing. Bagi saya pulak, saya lebih suka karipap rangup sebab bagi saya kulit karipap rangup tak muak dan kurang berminyak selepas digoreng.Kalau dari segi inti nya pulak, selalu nya suka inti ubi keledek dan udang kering. Hari ni saya buat inti kacang dhal sebab itu jer bahan inti yang ada kat dapur. Alhamdulillah sedap kata cik suami kerana inti nya tak kering berderai apabila dimakan tak seperti inti karipap yang dibeli inti yang sama. Sesetengah orang suka tengok kulit karipap yang licin dan ada juga yang suka kulit karipap yang menggerutu (menggelembung), saya pulak suka kulit karipap yang menggerutu.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Kacang dhal (2) + lada sulah (1)
-
Karipap Kentang & Lobak Merah Karipap Kentang & Lobak Merah
Biasanya nak mkn karipap beli je senang...tapi tu la kadang2 tak kena dgn selera...kadang2 inti mcm nak basi...dapat karipap serap minyak...kena yg sedap tu sedap la sangat....saya tertarik dgn kulit karipap Kak Anie Choc...cuba buat memang menarik #goldenapron2020
-
Karipap Kentang Daging Karipap Kentang Daging
Baki daging korban ada lg dlm freezer. Dh jemu dijadikan lauk. Kte masukkn dlm chopper, jdkn daging kisar, buat inti karipap 😋#CookpadApron2025#Week14Bahan: Margerin, Tepung Gandum, Ubi Kentang
-
Karipap Karipap
#goldenapron2020 #week8 Karipap ni saya buat utk breakfast pagi tadi. Walaupun tak berapa pandai kelim karipap tapi saya lebih suka kelim sendiri drp guna acuan. Acuan ada je tapi saya cabar diri saya utk acu sendiri bentuk karipap sebab saya ingin mahirkan diri utk kelim lebih elok & cantik lagi..resepi kulit karipap ini di kongsikan oleh mak saudara saya sebelah suami, iaitu makcik Aini..tapi saya buat separuh adunan saja..terima kasih kpdnya kerana sudi share resepi karipap ni..jika nak buat satu kilo tepung, sila gandakan adunannye ye..intinya resepi versi saya sendiri..tapi setiap kali saya buat karipap anak2 mesti buang intinya..diorang suka makan kulit je..jadi saya buat jgk bentuk karipap tapi saya tak letak inti..cuma kulit kosong..alhamdulillah karipap saya tak terbuka masa goreng & kekal rangup dari pagi hingga ke petang..suami & anak2 pun puji sedap..so i'm happy😍😍
Lebih Banyak Resipi
Komen (8)