#Globalapron2024#Challenge21#Warisanasam pedas memang sudah menjadi menu pilihan sekiranya ada ikan besar, tentu bahagian kepalanya yang di pilih. Tidak pasti apa nama ikan ni, Masak aje sedap jugaMagic pantryAsam jawaCiliDaun kesumDaun limau purutGula melakaBunga kantan

Ternampak ade orang jual telur ikan duri teringin pula nak makan,dah berkurun tak merasa telur ikan duri ni,kalau tak silap dah 30 tahun lebih rasanya.Pernah makan dulu arwah Mak yang masakkan & diri sendiri belum pernah masak😅Kali ni kita cuba masak sendiri,alhamdulillah sedap & asam pedas menjadi pilihan😋#roadto500recipe☺️

#jekferlailer4eva#goldenapron2020#madebyjeehan#cookpadmalaysia Akhirnya sampai juga lah ikan siakap yang saya order dari kedai runcit tu, satu hari saya tunggu ikan siakap ni, rupanya tokek kedai lupa nak ambil Kat pasar katanya😁😁. Rupanya setelah saya call kedai runcit tu baru di nk hantar,lupa cakapnya. Keluarga saya suka makan asam pedas tapi kuah mesti sedikit Pekat tak nak cair,barulah Mantap 😊

⁣Beli ikan pari fresh kat Pantai Kempadang, balik terus masak asam pedas.⁣2 ekor pari saiz sedang dia bagi RM10 je.⁣Berbaloi.⁣Sedap, fresh dan manis je rasa isi ikan pari.⁣Alhamdulillah.⁣

Pertama kali makan asam pedas ayam semasa saya belajar di Muar Johor,sangat teruja kesedapannya,macam tak sangka ingat ada ikan aja,rupanya ayam juga boleh😅

Makanan kegemaran kami sekeluarga , tidak termasuk anak-anak ( diaorang x suka) . Masa arwah atok dan mak masih ada memang rajin memasak menu ni untuk arwah ayah. Kami memang kaki pedas... Kalau tak ada menu pedas sehari tak lalu makan.Ikan pulak bole dapat fresh2 kat pelantar ikan di Parit Botak Laut. Harum bau asam pedas, rasa masam yg segar memang menyelerakan lebih2 lagi makan dengan nasi panas. Tambah plak ulam timun, sambal belacan hijau atau buah kuini, juga telur dadar crispy. Pergh... memang mashuk.......#Goldenapron23#week4#asampedas#telurikanmayong#terungbulat#chaiyok#asampedas#senggarang

Asam Pedas Ikan Merah yang sedap. Makan dalam Claypot panas-panas. Dengan Nasi Putih Jer...cukup mantap. Tak payah tambah Lauk lain😁. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#RayaHiTeaPertama#JohorBahru#peraduan resepi#madeby@Jeehan_Kitchen#cookpadmalaysia

#Ramadan2025Challenge2Alhamdulillah rezeki Pokwie ke laut di bulan puasa, dapat makan pari fresh. Terus laa menu berbuka asam pedas ikan pari.

282/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1677 #pejuang2kresipi❤️ Golden Apron 2023 ❤️#GoldenApron23 #Week13 #TeamIkanUjiRashidSemalam p pasaraya jumpa ikan mata besar / ikan Uji Rashid ni berwarna merah. So hari ni hakak buat asam pedas. Kita beli seekor je wak untuk buat rasa-rasa. Ikan Uji Rashid yang putih tu biasa dah makan sejak kecil. Yang merah ni baru kenal. Jadi harus cuba 😬.Ikan ni ada sisik halus. Actually masa siang, hakak tak buang. Jadi masa nak makan tu, just kopek buang je sisik tu. Then makan. Sisik dia macam melekat pada kulit tau. So bila koyak tu terus ler nampak isi. Rasanya bila buat asam pedas ni bagi hakak ngam 😋. Cuma asam pedas ni terlebih kunyit. Jadi kuning ler pulak. Namun rasanya, baunya tetap melambangkan ianya adalah asam pedas 😆

#goldenapron#minggukelimaKerap saya melihat di Facebook, orang memasak ikan baung.Hari ini dalam sejarah saya memasak ikan baung buat kali pertama.Yang paling mengerikan adalah saat menyiang ikan hasil suami memancing kelmarin.Bahagian kepala ikan ini agak keras dan badannya agak licin.Sukar untuk saya potong.Kalau tidak kerana suami menginginkannya,sudah lama saya bagi kepada jiran tetangga.Nak menangis jugalah saya tadi ketika menyiangnya.😂Untuk menghilangkan bau ikan ini,penggunaan limau ketika membasuh sangat penting.Kalau tidak,patah selera dibuatnya.Jom semak cara saya memasak!

#goldenapron#minggukesepuluhasam pedas mmg sedap..kali ni kita cuba versi melaka plk..mmg lain sbb letak belacan & lada hitam...makan dengan nasi panas² dengan ulam bagai..perghhh..sedap😋😋😋😋

#jekferlailer4eva #episod1.Lailer, lailer, lailer... Nak tolong Lailer punya pasal, MinSha terus berguru dengan Tok Daddy Qysha. Tok Daddy ni tanya ja macam mana nak masak menu apa. Semua dia tahu..Oleh kerana Lailer baru nak berjinak-jinak di dapur, jadi MinSha sharing is caring resipi Asam Pedas Basic hokey!.Nanti Lailer dah terer Lailer leh bubuh macam-macam ikut citarasa Jekfer tau!.Semoga dipermudahkan urusanmu wahai Lailer sayang. Kalau tak dapat pikat Mak Jekfer kang MinSha tak dapat kelulusan dana untuk buat episod 2. Ingat tu! 😂😂😂.P/S: Kenapa pilih Ikan Tenggiri? Sebab tak banyak tulang, isi nya manis dan moist dan cepat dimasak! (Tips: Tok Daddy kata Ikan Parang paling sedap)🤤.#goldenapron2020