#goldenapron2020 #minggu7Menu masak cuka ni adalah menu kesukaan saya dari kecil lagi. Jika rasa kurang selera nak makan, menu masak cuka adalah salah satu menu yang jadi pilihan utama kerana rasa yang masam-masam bersama dengan bahan-bahan tumisan yang berbau harum

Ikan masak cuka ni antara menu yg terkenal di Utara selain Masak Gulai aka Kari.Masaknya mudah,main campak campak je tapi rasanya yang sangat sangat sedap dan boleh buat makan bertambah tambah.Masak cuka ini tidak terlalu kering dan tidak terlalu berkuah.

Menu ini mengingatkan pada arwah Opah. Apabila musim cuti sekolah, kami akan bercuti di rumahnya. Ikan tenggiri merupakan salah satu menu yang biasanya Opah akan masak.Selain ikan tenggiri sambal, menu Ikan Tenggiri Masak Tauchu adalah masakannya sangat saya sukai. Namun, tak sempat belajar memasak menu ini terus daripadanya, beliau sudah dipanggil kembali menghadap Ilahi.Suatu hari, ketika baru berumahtangga, suami belikan ikan untuk saya masak. Teringat saya pada lauk tauchu Arwah Opah, saya terus angkat telefon tanya resepi Arwah Opah pada Acu (Mak Usu).Tak sangka, mudah rupanya untuk sediakan lauk Ikan Tenggiri Masak Tauchu. Dari hanya ikan goreng, buatkan saja kuahnya dengan bahan yang mudah, terus siap!Jom, kita lihat macamana nak masak Ikan Tenggiri Masak Tauchu...“Dimulakan dengan Bismillah, Disudahi dengan Alhamdulillah”#goldenapron#1post1hopev2

#cookpadapron2025#week19COOKPAD MAGIC CART:TIMUNTOMATOTak sangka anak Mak suka lauk ni. Lauk Fevret mak. Sampai 2 kali dia lunch makan lauk ni. Kena dengan selera laa tu. Alhamdulillah.

Dulu masa kecik arwah umi suka masak lauk ni. Dan aku memang suka lagi lagi dapat makan dengan ikan goreng dan sambal belacan atau budu. Fuhhh! Dia punya pergi sampai licin 2-3 pinggan nasi. 😋Sekarang ni kadang kadang aku rindu kenangan dulu. Rindu Umi dan masakannya. Umi..hari ini saya masak lauk yang saya suka ni. Tapi tetap tak sama dengan air tangan Umi. 😭Alhamdulillah sekarang lauk ni menjadi kegemaran anak aku yang bongsu. Siap di hirup hirup lagi kuahnya tu.Resepi paling senang, sedap dan cepat di masak. Jom la cuba sesekali masak untuk keluarga di hari minggu. 😍#merdeka2020#goldenapron2020#cookpadmalaysia

Lauk saya semalam..ikan tenggiri ni mak saya yg bagi masa balik Terengganu minggu lepas..jauh dia merentas negeri..hihii

Baru je lepas makan nasi masak panas2 lagi ni haa...tgk min ckp msk mula huruf "S" halahh on je laa singgang pun..😁Saya suka singgangsekali suap so sedap!ok la tu caption pun SS😅#cookpamy#mamykitchen89#singgangtenggiri#mamymasakikan

Mak mentua faa request masak kepala ikan tenggiri masak lemak cili api.⁣Dia siap pesan, ingsang masak sekali.⁣Baik mak.⁣Tapi faa campur laa isi ikan sekali sebab faa tak minat kepala ikan 🤭.⁣Alhamdulillah, berselera sungguh mak makan.⁣Rezeki anak dia memancing dapat tenggiri.⁣

Menu pertama ziana pada 1st January 2022.Pada mulanya bercadang hendak masak kari jer.Sambil² menunggu waktu memasak ziana sempat membuka FB dan ternampak posting ikan masak cuka.Terus teringin macam orang mengidam 🤣😂Bagai dipukau terus kedapur dan memasak.Rupanya anak² pun suka menu ni .

Resepi ini dari arwah emak mertua, sawi masin saya buat sendiri, kalau buat sendiri rasa masin bolih kasi kurang.

#goldenapron2020Tiga hari lepas suami saya bawa balik ikan siakap yang di pancingnya di kolam. Dia teringin nak makan ikan masak cuka, jadi dia minta saya masak hari ni. Tak nak kuah banyak2 katanya, nak kering2..nak rasa ikan tu je masam2 menyerap dengan kuah. Makan dgn nasi panas2 cicah sambal belacan..bertambah2 makan..

140/2024 (1685/2K)Global Apron Challenge 12: Tiruvasi#GlobalApron2024Magic pantry list: ikan tenggiri, sos tiramAcar ikan ni antara makanan menggamit kenangan untuk Uchu..ni antara kegemaran arwah mak. Uchu dari kecik biasanya memang tak memilih makan. Apa mak masak, makan je..Haritu ternampak kak aza post acar ikan aya. Terus teringat2 pada arwah..kebetulan MIL ada kat umah ni, Uchu pun buatlah acar tenggiri ni. Makan sambil story kat MIL kisah arwah besannya..MIL pun setiap kali bercerita pasal arwah, akan menyebut2 tentang hari terakhir arwah masa di hospital masih nampak sihat2 bersembang2 dgn MIL dan arwah FIL, masih sempat gelak ketawa bersama.Resepi yg Uchu cooksnap dari resepi asal @sedap_sokmo1311 ni telah diolah mengikut cara arwah mak Uchu. Beza ketaranya dgn resepi asal, Uchu gunakan serbuk kari dan rempah kasar.