Ayam Black Pepper

Syima Yusof
Syima Yusof @syimayusof
Shah Alam

Antara salah satu menu untuk pelbagaikan isi ayam. Kat rumah ni kalau isi ayam ni digoreng atau digulai selalu tak berusik. Kena buat resepi lain baru laju 😅

Ayam Black Pepper

Antara salah satu menu untuk pelbagaikan isi ayam. Kat rumah ni kalau isi ayam ni digoreng atau digulai selalu tak berusik. Kena buat resepi lain baru laju 😅

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
3 orang
  1. 300 gisi ayam (potong kiub)
  2. 1biji bawang besar (potong dadu kasar)
  3. 1biji cili besar merah (potong kasar)
  4. 3 ulasbawang putih (cincang)
  5. 1inci halia (potong mancis)
  6. 1sudu besar lada hitam serbuk
  7. Bahan Kuah:
  8. 1sudu besar sos tiram
  9. 1sudu besar kicap cair/masin
  10. 1sudu kecil tepung jagung. Cairkan dengan air paip
  11. Bahan perap ayam:
  12. 1sudu besar sos tiram
  13. 1sudu kecil lada hitam
  14. 1sudu besar kicap
  15. 2sudu besar tepung jagung

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Perap ayam dengan bahan perap selama 10 minit atau lebih. Goreng ayam hingga masak. Ketepikan

  2. 2

    Tumis halia dan bawang putih hingga wangi. Masukkan sos tiram, kicap cair/masin, lada hitam dan 1/2 cawan air. Kacau hingga mendidih. Kemudian masukkan air tepung jagung. Kacau hingga kuah pekat

  3. 3

    Masukkan ayam, bawang besar dan cili besar. Kacau rata. Bila mendidih, tutup api. Saya tak masukkan garam sebab dah letak kicap cair/masin tadi.

  4. 4

    Siap untuk dihidang

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Syima Yusof
Syima Yusof @syimayusof
pada
Shah Alam

Komen

Resipi Sepertinya