Pau Goreng Inti Kelapa

Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
Kuantan, Pahang, Malaysia

Bila adik faa berzikir hari hari mintak donat. Dia malas nak buat. Ok laa sebagai kakak misali yang lagi cute 🤪, kakaknya buatkan lah. Tapi kakak nak makan pau goreng inti kelapa. Datang sorang lagi adik nak pizza.

Nah, 1 adunan boleh dapat ketiga tiga permintaan. Tapi hari ni kakak nak share resipi Pau Goreng Inti Kelapa, my fevret.

Pau Goreng Inti Kelapa

Bila adik faa berzikir hari hari mintak donat. Dia malas nak buat. Ok laa sebagai kakak misali yang lagi cute 🤪, kakaknya buatkan lah. Tapi kakak nak makan pau goreng inti kelapa. Datang sorang lagi adik nak pizza.

Nah, 1 adunan boleh dapat ketiga tiga permintaan. Tapi hari ni kakak nak share resipi Pau Goreng Inti Kelapa, my fevret.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam 30 minit
5 orang
  1. Bahan Inti Kelapa
  2. 1/2biji kelapa parut (putih sahaja)
  3. 1/2 kepinggula kabung/gula melaka
  4. 4-5sudu besar gula
  5. Secubit garam
  6. 1 cawanair
  7. 3 helaidaun pandan (simpul)
  8. Bahan doh
  9. 1+1/4 cawan air suam
  10. 2+1/2 sudu besar gula
  11. 2+1/2 sudu besar susu manis
  12. 1paket (11gm) yis
  13. 500 gmtepung gandum
  14. 1sudu kecil baking powder
  15. 1-2sudu kecil garam
  16. 2+1/2 sudu besar marjerin
  17. Bahan lain
  18. 2 cawanminyak masak
  19. 2sudu besar marjerin

Cara Memasak

1 jam 30 minit
  1. 1

    Mula mula buat inti. Masukkan gula, gula kabung, daun pandan, air dan garam kedalam pan. Kacau dan biar mendidih dan semua melarut.

    Masukkan kelapa parut. Kacau hingga sebati dan kering. Tutup api, biar inti sejuk

  2. 2

    Kacau gula, susu manis, yos dan air suam hingga sebati. Biar adunan mengembag 2x ganda.

  3. 3

    Sementara itu, gabungkan tepung, baking powder dan garam. Kacau guna whisk sampai sebati.

  4. 4

    Tambah marjerin, gaul guna hujung jari hingga mendapat tekstur berpasir.

  5. 5

    Masukkan adunan yis yang dah mengembang. Kacau dan uli hingga menjadi doh. Tutup mangkuk dan perap 1 jam sehingga doh naik 2x ganda.

  6. 6

    Tumbuk doh dan uli sehingga mendapat doh yang licin dan tak lekat pada jari.

    Ambil sedikit doh, bulatkam dan leperkan. Letak inti dan bulatkan dengan kemas. Ulang step ni sampai habis.

  7. 7

    Bila dah siap, biarkan 20 minit sehingga naik sedikit. Sementara tu, panaskan minyak dan marjering guna api sederhana.

  8. 8

    Goreng pau hingga garing keemasan. Angkat dan toskan minyak. Siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
pada
Kuantan, Pahang, Malaysia
Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.
Baca lagi

Komen (7)

mamy_kitchen89
mamy_kitchen89 @Mamy_Nurul
dap nyaa makan panas2😋😋😋

Resipi Sepertinya