Cencaru Masak Kicap

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

163/2021/RoadTo1k/848
Ikan cencaru ni buat masak kicap sesuai juga dek kerna isinya yang tebal. Biasanya kita buat bakar. Ni tukar selera buat masak kicap pun sodap 😋

Cencaru Masak Kicap

6 orang bercadang membuatnya

163/2021/RoadTo1k/848
Ikan cencaru ni buat masak kicap sesuai juga dek kerna isinya yang tebal. Biasanya kita buat bakar. Ni tukar selera buat masak kicap pun sodap 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45minit
2orang
  1. 1ekor ikan cencaru (dipotong dua)
  2. 1sudu besar garam
  3. 1sudu besar serbuk kunyit
  4. 2 ulasbawang merah (dihiris nipis)
  5. 3 ulasbawang putih (dihiris nipis)
  6. 1inci halia (dihiris nipis)
  7. 1 sudu tehjintan manis
  8. 1 sudu tehjintan putih
  9. 4sudu besar kicap masin
  10. 6sudu besar kicap lemak manis
  11. 2sudu besar sos cili
  12. 1biji tomato (dipotong 4)
  13. 1biji bawang besar (dipotong bulat)
  14. 1biji cili merah (dihiris tebal)
  15. 1/2 sudu tehserbuk cukup rasa
  16. 1/2 cawanair (untuk sedikit kuah)

Cara Memasak

45minit
  1. 1

    Ikan cencaru digaul dengan garam dan serbuk kunyit. Digoreng sehingga separuh masak.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, halia, jintan manis dan jintan putih sehingga naik bau.

  3. 3

    Masukkan kicap masin, kicap lemak manis, air dan sos cili. Didihkan seketika.

  4. 4

    Masukkan ikan cencaru goreng, bawang besar, cili merah dan tomato. Perasakan dengan serbuk cukup rasa. Masak seketika. Tutup api.

  5. 5

    Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya