Seri Muka Durian
Alhamdulillah. Dapat juga mencuba kuih seri muka durian Nor Al Fatihah @Mrs_Watermelon85 yang memanggil2 dari hari tu..Uchu bukan jenis yang pandai buat kuih-muih apatah lagi nak reka2 atau memandai2 lebih2 lagi kuih tradisional macam ni melainkan ikut bulat2 resepi yang diyakini. Kalau kuih Nor Watermelon ni 😆 memang tak pernah tak jadi. Ikut je Insyaallah jadi..tq Nor.
Alhamdulillah juga kemenjadian dan nikmat rezeki buah durian yang hari-hari gugur di kebun sendiri. Walaupun cuma 4 pohon, tapi rezekinya melimpah dan dapat dikongsi dengan adik-beradik, kawan-kawan dan jiran tetangga..
Seri Muka Durian
Alhamdulillah. Dapat juga mencuba kuih seri muka durian Nor Al Fatihah @Mrs_Watermelon85 yang memanggil2 dari hari tu..Uchu bukan jenis yang pandai buat kuih-muih apatah lagi nak reka2 atau memandai2 lebih2 lagi kuih tradisional macam ni melainkan ikut bulat2 resepi yang diyakini. Kalau kuih Nor Watermelon ni 😆 memang tak pernah tak jadi. Ikut je Insyaallah jadi..tq Nor.
Alhamdulillah juga kemenjadian dan nikmat rezeki buah durian yang hari-hari gugur di kebun sendiri. Walaupun cuma 4 pohon, tapi rezekinya melimpah dan dapat dikongsi dengan adik-beradik, kawan-kawan dan jiran tetangga..
Cara Memasak
- 1
Tambahkan garam dalam santan, kacau rata. Kemudian tuangkan santan sebanyak separuh ruas pertama jari sahaja. Diukur dari aras permukaan beras pulut. Tutup loyang dan kukus selama 20 minit.
- 2
Apabila dah masak, gemburkan pulut kemudian tekan sedikit pulut.
- 3
Lapisan atas: campurkan semua bahan cecair terlebih dahulu dalam pengisar atau food processor. Kisar sebati. Kemudian tambahkan tepung, pewarna dan garam. Kisar lagi sehingga sebati dan licin.
- 4
Tuangkan bancuhan ke dalam periuk. Panaskan sambil kacau supaya tidak berketul. Panaskan sehingga naik wap sahaja.
- 5
Tuangkan adunan ke atas lapisan pulut.
- 6
Tutup dan kukus semula selama 30 minit atau sehingga masak.
Bila dah masak, kukus sekejap tanpa penutup dan tanpa penutup kukus supaya permukaan kuih kering.
- 7
Sejukkan ke suhu bilik. Kemudian sejukkan dalam peti 2-3 jam sebelum dipotong. Potong gunakan pemotong plastik yang disapu sedikit minyak untuk mendapatkan potongan yang kemas.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Talam Durian Talam Durian
#GoldenApron23Saya seorang penggemar durian dan juga penggemar kuih muih tradisi.Kat area rumah saya tak ada jual kuih talam yang pek kecil kecil.Mereka jual by loyang.Kalau beli by loyang jenuh nak makan sorang sorang sebab kat rumah ni saya sorang je hantu durian😬😬😬.Buat sendiri puas makan dan boleh share rezeki dengan jiran-jiran.Kali ni sy guna durian Musang King.
-
Seri Muka Durian Lemak Manis Seri Muka Durian Lemak Manis
Masa PKP baru-baru ini.. Rumah mak banyak sangat durian. Tapi kami adik beradik tak dapat balik kampung. Jadi mak telah 'frozen' kan durian tu untuk kami.Alhamdulillah, rezeki raya haji ini cikgu dapat balik kampung dan nikmati durian bersama suami dan anak-anak.Dah alang-alang ada durian frozen ni.. Cikgu pun buat la Seri Muka Durian dengan menggunakan Krimer Manis Teh Tarik SAJI. Dengan krimer ini manisnya 'just nice' dan seri muka cikgu cukup berlemak.Jom masuk dapur cikgu 👩🍳.#susumanis#goldenapron2020
-
Bubur Pulut Durian Bubur Pulut Durian
190/2024 (1742/2K)Global Apron Challenge 17: Sukahati#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:Durian, santan,gula melakaAda sikit baki pulut kelmarin, so harini buat sikit bubur durian untuk makan petang. Hajat nak buat seri muka durian, tapi anak2 kurang gemar pulak..itupun anak2 mintak durian crepes, cuma Uchu sayang pulak dengan pulut yg sikit ni.
-
-
Kuih Seri Muka Durian Kuih Seri Muka Durian
Ni salah 1 resipi kuih jualan @MadamKKitchen
-
Serimuka Durian Serimuka Durian
Sengaja simpan isi durian masa masak bubur kacang campur durian tempoh hari sebab saya nak buat Serimuka Durian. Setiap kali musim durian wajib beli durian & buat serimuka durian yg menjadi favourite saya.. Alhamdulillah, semua family saya sukakannya & cakap sedap.. Resepi serimuka durian ni saya pernah share di Cookpad & di Youtube saya iaitu Fatihah's Kitchen & mendapat view serta komen yg banyak..ramai yg telah mencuba & berjaya membuatnya..ada yg jadikan sebagai jualan..Saya rasa happy sangat..tapi kali ni saya tak letak tepung beras..hanya tepung gandum & tepung kastad..tetap menjadi cantik..laku keras pulak tu..lembut, manisnya just nice, layer atas & bawah sama tebal..sedap sangat makan sejuk2 dari peti ais..
-
Kuih Seri Muka Kuih Seri Muka
#bazaarramadan #minggu3#goldenapron2020 #minggu2Hai...Salam Ramadhan ke-4 hari ni.Hari ni Yani kongsikan resipi Kuih Seri Muka yang Yani dah buat. Kuih ni memang merupakan kuih kegemaran Yani. Dulu rasa susah je sebab fikir ia berlapis-lapis...Tapi setelah mencuba sendiri, baru Yani rasa puas hati & gembira sebab Yani berjaya buat. Tak susah, cuma perlu sabar je ketika membuatnya. Ikut satu per satu langkah akan dapat hasil yang lembut, sedap dan cukup rasa.Jom kita buat kuih Seri Muka ni ketika puasa ni. Boleh makan bersama keluarga & juga dikongsi bersama jiran tetangga.
-
Serimuka Durian Serimuka Durian
Pulut durian sudah..pengat durian pun sudah.. Durian yang suami beli minggu lepas saya simpan sikit untuk buat serimuka durian ni pulak.. Last sekali buat 3 tahun lepas.. teringin nak makan.. suami pun beli durian banyak..tu sempat buat ni.. Alhamdulillah suami & anak2 puji sedap sangat.. lembut..terasa sangat duriannya 😋👍 -
Seri Muka Pandan Seri Muka Pandan
Kuih bernama Seri Muka PandanEnak dimakan diwaktu pagiCubalah buat wahai kawan-kawanKerana tak dapat saya nak bagi 🤗😄Haaaa tak gitewww... Jom kita buat seri muka pandan yang lembut gedik ni inspirasi resepi Terbaik dari sahabat cookpaders @Mrs_Watermelon85Pasti menjadi. 👍👍😋😍
-
-
Pulut Durian Pulut Durian
184/2024 (1736/2K)Global Apron Challenge 17: Sukahati#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:Durian, santan, gula melakaMIL ada kat rumah. So ajak family belah suami menjamu pulut durian kuah santan putih cara tradisi kebanyakkan keluarga belah Kelantan & Terengganu. Yang penting, pulut durian ni dimakan dengan tangan macam makan nasi 😄.Kalau bubur serawa durian, duriannya dah lebur dalam kuah santan siap. Tapi pulut durian kuah santan ni, kena ada feel kerenyek2 durian tu dengan jari jemari dalam pinggan pulut bersama santan dan gula.Teringat masa mula kawin, Uchu sediakan sudu untuk setiap orang dalam pinggan. Huhuhu..arwah ayah mertua tanya ‘nok wak gapo sudu nih?’ 😂😂😂 -
Lebih Banyak Resipi
Komen