Dodol kukus ~ PAHANG

Kalau nak tau ni kali ke 3 Aznie pernah buat dodol kukus ni. Lupa dah bila kali kedua dulu last Aznie buat. Sedap tau dodol kukus ni. Hubby pun suka sedap katanya. Rasa memang sama macam rasa dodol yang biasa kita makan. Specialnya dodol kukus ni sebab dia bubuh tahi minyak diatasnya. Itu yang membuatkan ia menarik lain dari yang lain. Dan Aznie baru tau yang dodol kukus ni berasal dari Negeri Pahang. Semangat betul nak kenal asal usul sesetengah masakan di Malaysia. Betul-betul semangat MERDEKA🇲🇾
#merdekapassport
Dodol kukus ~ PAHANG
Kalau nak tau ni kali ke 3 Aznie pernah buat dodol kukus ni. Lupa dah bila kali kedua dulu last Aznie buat. Sedap tau dodol kukus ni. Hubby pun suka sedap katanya. Rasa memang sama macam rasa dodol yang biasa kita makan. Specialnya dodol kukus ni sebab dia bubuh tahi minyak diatasnya. Itu yang membuatkan ia menarik lain dari yang lain. Dan Aznie baru tau yang dodol kukus ni berasal dari Negeri Pahang. Semangat betul nak kenal asal usul sesetengah masakan di Malaysia. Betul-betul semangat MERDEKA🇲🇾
#merdekapassport
Cara Memasak
- 1
Cara
Masak pati santan didalam kuali dengan api kecil hingga menjadi tahi minyak. Angkat asingkan minyak dan tahi minyak. Kita nak guna tahi minyak je. - 2
Masak bahan B hingga semua larut. Tak sampai mendidih pun tak pe.
- 3
Campurkan semua bahan B, Kemudian tuangkan bahan A. Gaul hingga sebati. Kemudian tapis. Tak nak ada tepung yang bergentil.
- 4
Kemudian masukkan kedalam loyang yang telah dilapik dengan daun pisang dan telah disapu dengan sedikit minyak. Dan kukus selama 15-20 minit @ hingga ia masak.
- 5
Masak angkat dan taburkan tahi minyak.
- 6
NOTE:
Boleh juga kukus dalam loyang besar.. masak taburkn tahi minyak sejukkan dan potong. - 7
Siap untuk dimakan🥰
- 8
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Dodol Kukus Tahi Minyak Dodol Kukus Tahi Minyak
Dodol Tahi Minyak atau dengan nama lain nya dodol kukus..Kebanyakannya di jual di pekan-pekan sari belah temerloh..chenor di daerah Pahang..dodol ni resepi orang dulu².. Jadinya ada segelintir sahaja anak² muda sekarang yang menjual menu ni.. FZ Adzlin -
Dodol Kukus Tahi Minyak Dodol Kukus Tahi Minyak
Resipi orang dulu-dulu, segelintir sahaja anak-anak muda yang tahu menu ini. Nama lain nya dodol kukus. Inspirasi daripada adik alin @NOADZ17 tetapi saya ubah menggunakan gula apong. Sedap sangat, tak dan nak tunggu betul-betul sejuk dan potong dan ngap 😋 #GoldenApron23 Dapur Yusfarisyia -
Biskut/Roti Kering Kapit Dodol Biskut/Roti Kering Kapit Dodol
Resipi dalam draf juga.Masih ada lebihan dodol tahi minyak di dalam peti sejuk, tahi minyak nya memang dah kena ngap dulu, hehe..Tetibe teringin nak makan dengan roti/biskut kering. Sedap juga 😅 Dapur Yusfarisyia -
Dodol Agar Dodol Agar
Suka sangat dengan dodol agar ni.. rasanya yang sedikit kenyal seakan dodol membuatkan ia special.. resepi dari seberang... pertama kali aznie buat dua tahun lepas.. kome kena cuba kalau nak tau macam mana rasa dia.. Aznie Khasri -
Kuih Telipok - PAHANG Kuih Telipok - PAHANG
Seronok sangat dengan tema masakan Negeri ni. Aznie dapat kenal perbagai menu kuih muih dari seluruh Negeri di Malaysia. Tapi terasa masa tu kejap sangat la😆 Kalau la masa ditambah lagi rasa mau Aznie berjalan lagi mencuba perbagai menu yang dah Aznie simpan ikat tepi😂. Sabar Aznie uiiiii cukup la tu kang penimbang mencanak naik kang padan muka🤦♀️. Kuih Telipok Kuih Tradisi dari Negeri Pahang. Pertama kali makan da buat kuih ni. Sedap terasa lemak manis kuih ni. Alhamdulillah suka betul hubby makan kuih ni tadi😍. #MerdekaPassport Aznie Khasri -
Koleh Kacang Kacang Hijau Daun Pandan Koleh Kacang Kacang Hijau Daun Pandan
#cooksnaptepung #cooksnaptheme1 #tepungkacanghijau #cooksnap #goldenapron2020 Awat la rajin pulak hari minggu ni ye..selalu time cuti hujung minggu memang gantung kuali 🤭. Lama sungguh la Aznie tak buat kuih koleh kacang ni.. rasa hampir 20 tahun kot.. buat pun masa awal-awal kahwin dulu😂😂 Tengahari tadi Aznie buat kuih koleh kacang kebetulan pagi tadi gi pasar jadi beli terus tepung kacang hijau. Sebab memang ingat nak buat kuih ni hari ni.. untuk kali ni Aznie ikut resepi dari cookpader Nur Haziqah. Lain dari yang lain sebab buat vs pandan. Selalu orang buat yang guna gula merah tu. Serius wangi betul baunya. Dan rasanya sedap. Tak rugi mencuba.. suka sangat. Terima kasih dik atas perkongsian resepinya. Aznie Khasri -
Dodol Sedap😋 Dodol Sedap😋
Resepi Dodol mudah menggunakan bread maker...sy selalu buat untuk hidangan musim perayaan dan majlis2 kecil brsama keluarga... Q'leenalee's Kitchen -
Dodol Agar Dodol Agar
Puding yang satu ni memang lain dari yang lain.. Rasanya yang sedikit kenyal-kenyal.. macam makan dodol je.. sedap Aznie Khasri -
Kue Ketan Coklat Kuning Kue Ketan Coklat Kuning
Aznie suka sangat dengan kuih ni.. rasa seakan-akan kita makan kuih dodol.. kenyal-kenyal lembut pabila menikmatinya betul-betul buatkan kita tak bole nak berhenti dari memakannya.. memang aznie rekeman kome cuba buat kuih ni.. gerenti puas hati... Aznie Khasri -
Dodol Mudah Bread Maker Dodol Mudah Bread Maker
#GGB_Cookpad#goldenapron2020#minggu30Dodol adalah makanan tradisi orang dulu²..makanan yang sedap ini di makan rasa kenyal² di sebab resepi ini mengunakan tepung pulut..zaman dulu² kalau nak makan dodol ni mesti kena tunggu hari raya di sebabkan anak menantu balik raya😅nak mengacau dodol ini hingga pekat likat kena nenggunakan tenaga yang orang lelaki opkoz lah kan😁tapi zaman dah berubah nak makan dodol ni anytime jer dengan hanya tekan di hujung jari dodol siap n dan bole di makan tak perlu tenaga lelaki n tak perlu tunggu hari raya lagi..ini lah bread maker yang menjadi idaman wanita di zaman modern ini..jangan cakap dodol macam² resepi bole gunakan bread maker ni..i love it😍kawan² nak cuba rasa dodol dari resepi saya bole lah cuba😋😍saya menggunakan BM brand Tesco jer👍 Jemilah Tukimin -
Kuih Badak Kubang (PAHANG DARUL MAKMUR) Kuih Badak Kubang (PAHANG DARUL MAKMUR)
Kuih Badak Kubang.Lebih kurang badak berendam dan koci. Atau open air koci. Hehe.Kuih taradisional orang Pahang yang asalnya datang dari daerah Chenor, Pahang. Kalau dulu, sebelum covid, wajib beli kuih badak kubang dan dodol kukus di Pekan Sari/Sehari Temerloh. Rindunya nak mengukur pasar pagi terpanjang di Malaysia tu.Rasanya memang seperti kuih koci tapi diletakkan diatas daun pisang secara terbuka.Selalu kalau nak makan, beli je. Terima kasih kepada cookpad, membuatkan anak jati Pahang ni, mencabar diri buat kuih tradisional negeri kelahiran sendiri.Kalau tak memang surrender laa kuih muih tradisi ni, mesti failed.Alhamdulillah, first time buat dan rasanya adalah 80% menjadi. Lulus laa. Hehe. Harap diri ni berlatih lagi masak masakan tradisional supaya tak hilang ditelan zaman.#merdekapassport Kakak Faa -
Dodol Lapis Dodol Lapis
Serius cakap dodol lais ni memang sedap sangat.. rugi kalau tak mencuba... tambahan pula dodol adalah fav Aznie... 👉👈 Aznie Khasri
Lebih Banyak Resipi
Komen (10)