Kari Daging Sri Lanka

Ani Delighted
Ani Delighted @Rohani_mZain
Petaling Jaya Selangor

Ada kelaianan dalam menyedikan kari daging Sri Langka ini. Daun pandan dan daun kari ditumbuk kasar. Menambah bau dan lebih rasa dalam masakan ni berbanding kari biasa. Boleh dipelbagaikan dengan Memasak daging kambing maupun ayam. Kari ini sedap dimakan dengan nasi , roti ataupun capati.

Kari Daging Sri Lanka

3 orang bercadang membuatnya

Ada kelaianan dalam menyedikan kari daging Sri Langka ini. Daun pandan dan daun kari ditumbuk kasar. Menambah bau dan lebih rasa dalam masakan ni berbanding kari biasa. Boleh dipelbagaikan dengan Memasak daging kambing maupun ayam. Kari ini sedap dimakan dengan nasi , roti ataupun capati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
4 orang
  1. 300 gmDaging lembu
  2. 1 kotaksantan
  3. 5 ulasbawang merah*
  4. 3 ulasbawang putih*
  5. 1/2 inhalia*
  6. 2sdm cili kisar
  7. 2sdb serbuk kari
  8. 1/2sdt lada hitam
  9. Rempah 4 sekawan
  10. 2 helaidaun pandan ditumbuk kasar
  11. 3pelepah daun kari di tumbuk kasar.saya blend kasar
  12. Garam,gula secukup rasa
  13. 2biji kentang - pilihan

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Potong daging dan bersihkan.

  2. 2

    Bahan bertanda * di kisar halus. Panaskan minyak tumis 4 sekawan dan bahan dikisar serta cili kisar hingga masak dan wangi. Masukan daun kari dan daun pandan kemudian masukan serbuk kari dan tambah sedikit air.

  3. 3

    Bila dah masak dan pecah minyak masukan daging, kentang (tambahan kepada yang kurang gemar daging) santan dan air secukupnya. Kalau nak kuah banyak tambahkan air. Bila daging dan kentang lembut boleh tambah santan, garam, asam,gula dan secukup rasa. siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Ani Delighted
Ani Delighted @Rohani_mZain
pada
Petaling Jaya Selangor
1. mudah n sedap2. kesihatan diutamakan
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya