Asam pedas ikan pari marvellous

Suhailee binti Johari
Suhailee binti Johari @ellysuhailee

Sejarahnya bermula apabila 4x masak asam pedas tidak berjaya. Rupa dah ada namun rasanya tak sampai. Ada rakan di fb yg share agar sy perlu lebihkan daun kesum & air asam jawa. Tipsnya mmg menjadi . Skrg masak asam jawa main campak campak gerenti sedap….

Asam pedas ikan pari marvellous

Sejarahnya bermula apabila 4x masak asam pedas tidak berjaya. Rupa dah ada namun rasanya tak sampai. Ada rakan di fb yg share agar sy perlu lebihkan daun kesum & air asam jawa. Tipsnya mmg menjadi . Skrg masak asam jawa main campak campak gerenti sedap….

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

25 minit
4 orang
  1. Beberapa keping ikan pari
  2. 2 ulasbawang putih
  3. 2biji bawang besar
  4. 15tangkai cili kering
  5. 2inci kunyit hidup
  6. 2inci halia
  7. 2 kepingasam keping
  8. Daunkesum
  9. Semangkuk air asam pekat
  10. 1biji tomata
  11. 6btg bendi
  12. 1btg serai

Cara Memasak

25 minit
  1. 1

    Ikan pari perlu basuh dgn limau kasturi & ditoskan

  2. 2

    Ciki kering perlu buang biji, rendam dgn air panas seketika

  3. 3

    Blend cili kering, bawang merah, bawang putih, halia & kunyit

  4. 4

    Panaskan kuali dan tumis serai bersama bahan kisar.

  5. 5

    Masukkan air asam jawa, asam keping & daun kesum

  6. 6

    Dah mendidih masukkan ikan pari, tunggu beberapa minit.

  7. 7

    Masukkan garam & perencah knorr pasti sedap. Masukkan bendi sekejap & tutup api. Selepas itu, masukkan tomato yg dibelah 4

  8. 8

    Taraaa sedia utk dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Suhailee binti Johari
Suhailee binti Johari @ellysuhailee
pada

Resipi Sepertinya