Rempeyek Kacang Dhall
Resepi asal menggunakan kacang tanah. Tapi saya tak ada kacang tanah. Yang ada cuma kacang dhall lebihan buat kuah dalca hari tu. Boleh la guna buat rempeyek ni. Sedap juga.
Bezanya bila guna kacang dhall ni, kita kena rendam dulu kacang dhall ni semalaman. Contohnya jika nak buat esok pagi, malam sebelum tidur kena rendam dulu (untuk melembutkan kacang dhall)
Kalau guna kacang tanah, tak perlu rendam.
Resepi dari mak saya. Saya pun baru nak belajar buat kuih org dulu-dulu (lagend) Tak sangka menjadi. Sedap..
Rempeyek Kacang Dhall
Resepi asal menggunakan kacang tanah. Tapi saya tak ada kacang tanah. Yang ada cuma kacang dhall lebihan buat kuah dalca hari tu. Boleh la guna buat rempeyek ni. Sedap juga.
Bezanya bila guna kacang dhall ni, kita kena rendam dulu kacang dhall ni semalaman. Contohnya jika nak buat esok pagi, malam sebelum tidur kena rendam dulu (untuk melembutkan kacang dhall)
Kalau guna kacang tanah, tak perlu rendam.
Resepi dari mak saya. Saya pun baru nak belajar buat kuih org dulu-dulu (lagend) Tak sangka menjadi. Sedap..
Cara Memasak
- 1
Kacang dhall yang telah direndam, cuci dan toskan dahulu.
Kisarkan bahan-bahan yang perlu dikisar.
Satukan bahan-bahan lain. Kemudian campurkan dengan bahan kisar. Masukkan santan dan air secukupnya.
- 2
Bancuhkan adunan. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga mendapat tekstur seperti di dalam video di bawah.
Adunan mestilah tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair.
Apabila adunan telah siap, ambil 3 senduk adunan masuk ke dalam bekas lain. Kemudian masukkan sedikit kacang dhall ke dalam adunan.
- 3
Apabila minyak telah panas, bolehlah gorengkan adunan.
Caranya, sendukkan sedikit adunan pada tepi kuali. Senipis yang boleh. Seperti di dalam gambar.
Jika suka boleh juga gunakan pencetak rempeyek. Tapi saya lebih suka buat macam ni. Senang, cepat dan mudah.
- 4
Goreng hingga kekuningan seperti di dalam gambar.
Saya susunkan didalam periuk besar yang dialas dengan kertas minyak untuk serap minyak pada rempeyek. Susun secara terbalik, seperti di dalam gambar.
- 5
Apabila telah siap semua, bolehlah disimpan ke dalam bekas kedap udara.
Siap untuk dihidang. Sedap, rangup, dan lemak.
Silakan cooksnap dan selamat mencuba 🤩
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Rempeyek (Juadah Raya) Rempeyek (Juadah Raya)
Rempeyek adalah salah satu Juadah ringan di hari raya. Mungkin di setiap rumah selain kerepek, keropok, pastinya you all menyajikan Rempeyek juga kaaann? Baik itu Rempeyek Kacang Tanah, kacang dhal,kacang hijau, udang,mahupun ikan bilis. Rempeyek ini adalah resepi dari ibu saya di Bandung. Ibu saya dulu selalu membuat tempahan untuk Rempeyek ini. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘
-
Rempeyek Senduk Rempeyek Senduk
#goldenapron2020 [minggu 8]Dah lama nak buat tapi tergendala sebab acuannya takde. Selalu adik di kampung yang buatkan setiap kali menyambut Syawal kerana anak-anak buahnya sangat suka makan Rempeyek. Tapi apakan daya, tahun nie tak dapat pulang beraya ke kampung. Jadi saya cuba buatkan sendiri bersama anak-anak dengan menggunakan senduk sebagai acuannya. Tadaaaa Rempeyek Senduk cara saya, bolehlah selalu buat lepas ni...
-
Tumpi / Rempeyek kacang hijau Tumpi / Rempeyek kacang hijau
Saya suka semua jenis rempeyek. Baik ikan bilis , kacang tanah , kacang dhal, atau tumpi , tumpi ni rempeyek yang isi dia kacang hijau. Makan rempeyek ni tak mau sudah. Tapi gigi dan mulut terasa lenguh juga 😃😃.Ni saya share cara saya buat tumpi. Silahkan cuba bila korang teringin nak buat. Insya Allah rangup dan tak keras. Dan alkhamdulillah ...Resipi ini juga yang saya pakai untuk terima tempahan rempeyek.#goldenapron2020#mingguke20
-
Paruppu Vadai Paruppu Vadai
#goldenapron2020 #cooksnapYang ni dulu Aznie buat. Rasa nak makan vadai jadi Aznie jalan-jalan kat cookpad sambil scroll resepi vadai. Nampak pulak resepi dari Mizzanem, inspirasi dari resepi Sagu Pavithra katanya. Alhamdulillah tak rugi mencuba serius sedap. Nak buat pun Tak de la susah cuma kena rendam lama je kacang dhal tu.
-
Kuih Kasturi / Kuih Kacang Hijau Kuih Kasturi / Kuih Kacang Hijau
💚1362💚💚172/2023💚#pejuang2kResipi#KuihMuihBattlePackd siap2 bg pada jiran2 untuk berbuka..Kuih ni ada yang panggil kuih kacang hijau,kuih rengas...kuih tradisi melayu... sedappp..ni la citer nya mamy nak skip manis,air manis tak suka sangat tak ada pun xpe bulan posa, tapi kuih no 1 hahaha mesti ada salah satu..dekat JB suka beli kuih Sedap Corner..Ya ampunnn pelbagai jenis ada
-
Bubur Durian Kacang Hijau Bubur Durian Kacang Hijau
#goldenapron2020Resepi bubur durian kacang hijau yang sangat sedap, tak susah nak buat bubur ini, cuma rendam kacang hijau semalaman dan rebus kacang sehingga lembut😊
-
Rempeyek ranggup Rempeyek ranggup
#goldenapron2020 #bazaarramadanRempeyek salah satu kudapan popular semasa raya. Resepi rempeyek ni adalah resepi yang sama mak buat jualan. 13 tahun sudah mak meniaga rempeyek ni. Rempeyek ni antara permintaan yang tinggi semasa raya. Ada bermacam jenis rempeyek. Boleh letak kacang tanah, ikan bilis, kacang dhal, kacang hijau. Resepinya ringkas sahaja.
-
Rempeyek Sudip Rangup Rempeyek Sudip Rangup
Sambung makan😆Tadi petang tak sempat makan puas-puas..krup krap bunyi masa kunyah tu yang tak tahan.. Guna sudip pun sudiplah.. Jangan dilihat pada rupa.. Yang comel tak semestinya sedap.. Yang tak comel tak semestinya tak sedap😂Guna tepung cucur ikan bilis sama serbuk nasi goreng ikan bilis pelengkap rasa.. Zasss jadi rempeyek😅☺️😊Tak sempat simpan dalam balang pun dah habis anak-anak makan. Dah habis pandai pula request minta repeat😄
-
Koleh Kacang Kacang Hijau Daun Pandan Koleh Kacang Kacang Hijau Daun Pandan
#cooksnaptepung #cooksnaptheme1 #tepungkacanghijau #cooksnap #goldenapron2020 Awat la rajin pulak hari minggu ni ye..selalu time cuti hujung minggu memang gantung kuali 🤭. Lama sungguh la Aznie tak buat kuih koleh kacang ni.. rasa hampir 20 tahun kot.. buat pun masa awal-awal kahwin dulu😂😂 Tengahari tadi Aznie buat kuih koleh kacang kebetulan pagi tadi gi pasar jadi beli terus tepung kacang hijau. Sebab memang ingat nak buat kuih ni hari ni.. untuk kali ni Aznie ikut resepi dari cookpader Nur Haziqah. Lain dari yang lain sebab buat vs pandan. Selalu orang buat yang guna gula merah tu. Serius wangi betul baunya. Dan rasanya sedap. Tak rugi mencuba.. suka sangat. Terima kasih dik atas perkongsian resepinya. -
Kuih Rose Pedas Kuih Rose Pedas
#cooksnaptepung#cooksnaptheme1#goldenapron2020#cooksnaptepung#cooksnaptheme1#tepungjagung#tepungberas#cooksnapKuih Rose ni saya olah jadi pedas seakan rasa rempeyek cuma saya tak bubuh kacang, cekur dan bahan lain nya je. Nak membuat nya memang lambat la juga sebab acuan cuma satu tapi nak makan nya sekejap je habis. Layan krup krap krup krap sambil tengok TV.
-
Rempeyek lereng kuali Rempeyek lereng kuali
Kalau rajin gunalah acuan.. kalau nak cepat random je .. buat macam ni#CookpadApron2025#week1-telur-santan
-
👩🍳Chickpeas Paprika 👩🍳Chickpeas Paprika
Snek mudah …cuma ambil sikit masa kena rendam dulu kacang kuda untuk lembutkannyaRendam semalaman lagi baik ataupun paling cepat pun rendam 4 jam. Jika tak rendam, terpaksalah rebus lama. Tapi dengan periuk tekanan, cepatlah juga lembut..30 minit.#pejuang2KResipi1819/2K
Lebih Banyak Resipi
Komen (5)