Resipi yang diajar oleh mak mentua kepada menantunya ore kelate yang tak pandai memasak.😅

Ada berbagai versi cucur yang kita boleh cuba. Oleh kerana ahli keluarga sangat sukakan udang kering, terhasillah cucur ini. Cucur udang kering ini saya masukkan bawang,karot dan taugeh yang memberikan rasa cucur lebih ‘manis’ dan enak; telur pula menjadikan cucur lebih lembut dan rangup. udang kering menjadikan cucur lebih berperisa dan sedap dimakan. Kuantiti bahan boleh disesuaikan bergantung kepada selera masing-masing. Seronoknya makan pagi bersama keluarga, tak sedar habis sepinggan, berebut-rebut cicah sos😅

Bubur asyura versi negeri Kedah yang pernah dipelajari dari ibu mentua. Sangat enak dimakan walaupun berlainan dari bubur asyura Kelantan yang ada memasukkan daging dan rempah di dalamnya. Penggunaan breadmaker akan lebih memudahkan proses mengacau bubur asyura jika disediakan dalam kuantiti yang sedikit.

Challenge 9 = FAM FAVE #GlobalApron2024Hidangan minum petang atau malam dalam keluarga Yani ialah cucur atau kita panggil jemput-jemput. Bahan-bahan yang pelbagai. Kadang-kala sekadar ikan bilis & bawang. Ada juga kalau ada kentang, lobak merah akan dicampurkan sekali. Makan selepas digoreng bersama teh O atau kopi O memang asyikkk...Ok, untuk kali ini Yani kongsikan resipi Cucur udang. Bahan yang Yani pilih untuk cabaran kali ini ialah = kunyit, tepung gandum dan udang.

Petang sewaktu begini pasti anak-anak lapar. Kak long sediakan cucur jagung untuk makan petang ni. Cucur udang sedap di makan semasa panas. Selamat mencuba.

Semalam Kak Long balik rumah mertua. Kebetulan cuti maulid nabi. So ramai family yang balik rumah mil. Kak Long buatkan cucur udang untuk makan petang.#goldenapron2020

Cucur jemput yang disediakan untuk sarapan pagi Raeesa, mungkin sesuai juga untuk anak-anak kecil lainnya. Suatu juadah tradisional, kerap disediakan oleh Tok Kedah.

Cucur udang dicicah dgn kuah kacang ni selalunya akan dibuat masa di kampung dan dimakan beramai² dgn adik beradik. Menu ni digemari kebanyakkan org utara. Kali ni nak bg anak² try cucur udang dgn kuah kacang. Biasa dicicah dgn sos cili je klu bukan bulan puasa.Selamat mencuba.#2ramadhan2020#goldenapron2020#bazaarramadhan2020

Kudapan memang kena ada bila time PakEncik work from home...paling2 simple pun buat jeput malas atau cucur...yang mudah dan ringkas...kejadian 2 hari lepas hujan lebat memang Xkeluar rumah lah...PakEncik pulak buzy...untuk coffee time kena sediakan kudapan santai petang2. Kebetulan pulak ada sambal kacang tanah rezeki pemberian dari saudara kt Perak...ngam sangat lah buat cicah dengan cucur bilis...selalunya orang buat cucur udang tapi anak sulung alah dgn udang dan pantry GA pulak ada list ikan bilis...cantik sangat lah kan...👍🤩 Ajom intai bahan2 yang akk sediakan dan ada #tips dikongsikan.❤️#GlobalApron2024#Challenge10 : KudapanPantry : Tepung Gandum,Tepung Beras,Ikan Bilis ,Kacang Tanah#MakeEverydayCookingFun(53 resipi - 2024)

Berbagai jenis cucur seperti cucur bawang, cucur udang atau cucur ikan bilis boleh disediakan untuk hidangan petang.Kali ini kebetulannya saya ada stok ubi kentang. Jadi saya nak buat cucur kentang. Selalunya saya potong kentang bentuk kiub tetapi kali ini saya nak sagat supaya kentang menjadi lebih rangup. Memang cucur jadi sangat sedap bila kentang disagat. Jom cuba..

Roti canai yang diperturunkan oleh mentua, Tok Kedah untuk sajian harian yang menyelerakan. Kini mudah disediakan dengan menggunakan breadmaker.

Rempeyek kacang mempunyai pelbagai variasi mengikut citarasa tempatan, bukan saja popular di Malaysia malah juga kedapan yang lazim di Indonesia. Keistimewaan rempeyek Kedah cukup rasa rempah, pedas dan tidak terlalu banyak kacang. Paling utama ianya rangup namun tidak terlalu nipis sehingga menghilangkan rasa dan aroma kekacangnya.