Ubi kayu ni ummi beli di bukit kokol. Kebetulan bawa mil jalan-jalan naik bukit kokol ternampak ada orang berjual ubi kayu. Apalagi ummi pun terus membelinya. Murah pula tu.Separuh ummi rebus sahaja bagi mil cicah dengan kelapa dan manisan. Selebihnya ummi buat bingka.Bakar garing-garing memang sedap. Wanginya semerbak ketika dibakar sampaikan mil yang sudah tidur pun tercium bau wanginya bingka ubi ni.Ummi buatkan bingka ubi istimewa untuk mil Tersayang. Sementara mil ada bercuti dan berehat disini ,ummi ambil kesempatan untuk masak bermacam -macam menu untuk mil.Inspirasi resepi bingka ubi ini dari cookpader @puanctierobiah84 Terimakasih ya 👍😍

#Eat2heal❤️‍🩹Kudapan di musim tengkujuh.bila dah jemu makan nasi. Selain ubi rebus boleh juga kita hidang pengat ubi kayu

Kita frozenkan isi ubi kayu yang yelah diparut.Jadikan bingka untuk kudapan kita...#GlobalApron2024#Challenge23Putih#UbiKayuSantan

Selain labu, Uchu mmg gemar sangat makanan, kuih, tapai dan kerepek berasaskan ubi kayu. Boko ubi kayu ini salah satunya. Ada sesetengah orang menyediakan lapisan atas (santan) dan lapisan bawah (ubi) secara berasingan tapi uchu suka begini. Sejak tahu nak buat kuih ubi kayu boleh guna blender sahaja tanpa sagat, punya la rasa seronok nak buat. Kalau tak dulu, kalau ada ubi kayu, asik direbus cicah kelapa dan gula merah aje😅 sedap juga kosong begitu. Uchu cuma buat dalam bekas plastik pembungkus sebab nak bagi pada Wak yang dah susah2 tolong cabut ubi dan pada cat sitter Uchu yang sangat bagus orangnya..#goldenapron2020

بسْم الله والحمد الله ...Ubi kayu boleh di olah berbagai macam hidangan. Selain di rebus, kukus, goreng , boleh juga di bakar.Asalkan mau bersusah payah sikit, pasti dapat juga merasa hidangan kue atau pun kudapan yang sedap kaan ?Jom tengok apa jadi kat olahan ubi kayu kami ni ...#myfirstrecipe2020

Sebelum joint cookpad , bila ada ubi kayu ,saya akan rebus cicah kelapa parut@ sambal bilis atau goreng buat kerepek. Bila selak2 dilaman cookpad nampak menarik bila dimasak bingka. Kali pertama mencuba buat bingka dengan resepi Gyna elenna. Saya guna majrin untuk lenser loyang kerana tidak ada daun pisang. Alhamdulillah sedap sangat. Family minta ulang masak lagi. Senonok joint cookpad.#goldenapron2020#cooksnaphunt#cooksnap

Rspi Bingka Ubi Kayu@Bengkang Ubi Kayu… wlau apa pun nma kuih ni, smmangnya kuih yg sdap… rsa lmak2 tak brpa mnis… ckp lmbut dan tak kras…Slmat Mncba…#Resepi_StepByStep…

Ini juga menu yang selalu saya buat jika ada makan-makan di sekolah.Suka bila ada orang yang makan.Ubi kayu ni,kita parut dan frozenkan dah lama.Teringin nak makan kuih Bingka Ubi kayu, jadi kita buat jer la...bukan apa semua bahan dah ada,jadi mudah jer nak buatnya...

Kuih bingka ubi ni antara kuih lejen yang saya sangat suka. Dulu, sewaktu kerja di Petronas KLCC bila teringin nak makan kuih ni kena beli dengan harga RM1.50 sepotong kecil. 3 kali ganda harganya dari gerai tepi jalan. Namun apa kan daya, teringin punta pasal.Selepas belajar tak sangka rupanya kuih ni sangat mudah bahan-bahan dia, cuma proses dia renyab sikit sebab nak kena sagat kan ubi kayu tu. Kena ubi yg empuk senang la nak sagat. Kalau jenks keras, sampai bengkok penyagat dibuatnya. Akhirnya saya pakai food processor je heheCara memasak bingka ubi ni ada pelbagai. Ada yang kukus dahulu baru di bakar untuk garingkan atasnya, ada yang bakar terus je. Terpulang selera masing-masing. Sebab rasanya tak jauh beza.

Biasa kita makan bingka ubi kayu...jarang jumpa bingka tapainya pulak. Selain sedap dibuat bingka, tapai ubi kayu ini juga sedap digoreng dgn butter kemudian ditabur gula pasir atau tambahkan dalam minuman sirap. Selamat mencuba ❤

Minum pagi tadi dengan ubi kayu rebus. Cicah dengan sambal tumis atau kelapa parut campur gula. Kalau ada gula apong lagi sedap. Pekena pula kopi atau milo panas memang sedap sangat. Ubi kayu nya pula empuk. Memang lama juga tak makan ubi kayu rebus.

#resipi3bahan#goldenapron2020#minggu27Al-kisahnya pada minggu lepas cik suami kena kerja luar ke Johor untuk melihat ladang ubi kayu.Balik dari sana,beliau membawa pulang sedikit ubi kayu.Bila tengok stok ubi kayu ni,mulalah kepala berfikir nak buat apa yer dengannya?Takkan asyik nak direbus saja kan!Tertiba terus dapat idea untuk buat Bingka Ubi Kayu ni.Selalunya kita main tunjuk-tunjuk je kalau nak makan bingka ubi tu.So bermulalah pencarian resepi sebab Ain tak pernah buat pun bingka ubi kayu ni.Akhirnya hati berkenan untuk mencuba resepi bingka ni dari dapur Kak Ita Masam Manis.Alhamdullilah,menjadi!Punyalah happy sebab berjaya membuat kuih traditional ni.Rupanya taklah payah mana malah bahan yang digunakan juga amatlah sikit.Ayuh lihat resepinya dan Selamat mencuba 😊