Rendang Ayam Kampung

Nur Nadiah
Nur Nadiah @dapo_cikstrawberry
Nismilan

Alhamdulilah, walaupun hujan hampir dia hari di tempat kami, dapat juga kami berkumpul adik beradik. Menyambut awal tahun dengan cara kami, berkumpul adik beradik, masak masak dan makan bersama.

Rendang ayam kampung menu wajib yang mesti ada, lagi pekat, pedas lagi umpphh.

Ajom kita meraikan dapo.. 😊😘😁
#1strendang

Rendang Ayam Kampung

11 orang bercadang membuatnya

Alhamdulilah, walaupun hujan hampir dia hari di tempat kami, dapat juga kami berkumpul adik beradik. Menyambut awal tahun dengan cara kami, berkumpul adik beradik, masak masak dan makan bersama.

Rendang ayam kampung menu wajib yang mesti ada, lagi pekat, pedas lagi umpphh.

Ajom kita meraikan dapo.. 😊😘😁
#1strendang

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam 30 minit
10 - 15 orang
  1. 3ekor ayam kg
  2. 1kilo santan segar
  3. 11/2genggam cili padi*
  4. 1buku kunyit hidup *
  5. 3 batangserai *
  6. 2biji bawang merah besar *
  7. 5 ulasbawang putih *
  8. 2inci lengkuas*
  9. Air secukup
  10. Garam secukupnya
  11. Secubit serbuk perasa
  12. 1 kepingasam keping

Cara Memasak

1 jam 30 minit
  1. 1

    Potong ayam, basuh dengan tepung gandum (untuk hilangkan bau hanyir) toskan.
    Blend bahan2 bertanda *. (hmm gambar bahan tak sempat nak snap leka bersembang)

  2. 2

    Masukkan ayam, bahan blend dalam kuali masak hingga air ayam kering sikit (dalam bahasa negeri kecutkan)

  3. 3

    Bila air dah kering masukkan santan pekat serta tambahkan sedikit air. Masak dengan api sederhana sehingga mendidih. Bila dah mendidih perisakan dengan garam dan serbuk perasa serta asam keping.

  4. 4

    Bila kuah agak pekat sikit dan ayam telah empuk serta telah terasa asam garamnya boleh lah tutup api dan hidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nur Nadiah
Nur Nadiah @dapo_cikstrawberry
pada
Nismilan
Suka semua yang simple2, mudah dan sedap.🍓🍅🍎
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya