#26Masak Apa Purple?.:Masa k ha masak puding ini,kami sekeluarga masih dalam kuarantin jangkitan Omicron Covid-19 hari ke 5.Walau kurang sihat gagahkan juga diri untuk ke dapur sebab tak dapat keluar untuk beli makanan.Masak sahaja menggunakan mana bahan yang ada dalam stok.Kebetulan ada buah naga,dapatlah buat puding ringkas dan mudah ini sambil menyertai cabaran Masak Apa Purple Cookpad Malaysia.Sedap dimakan sejuk.

Lama x makan kuih ni. Jarang- jarang jumpa ubi ni. Biasa nya di pantai timur ubi badak , ubi itik di jual musim tengkujuh . Banjir boleh makan ubi badak rebus cicah nyior.Hari ini kita hidang sajian koleh ubi badak, walaupun purle nya tidak original tapi rasanya hampir sama.#cookpadcares

Masak Apa Untuk POTLUCK?.:Seperti musim hujan sebelum ini,hampir sepanjang jalan balik kampung semalam ada sahaja penjual beraneka jenis ubi.Dah musim ubi dapatlah masak Sira Ubi Kayu,resepi tradisi Kelantan.Makan beramai-ramai seronok betul,kebetulan semua ada.Walaupun resepi ringkas,alhamdulillah,sekejap sahaja habis.K.ha buat tidak terlalu manis,sedang-sedang sahaja rasanya.Sedap dimakan ketika masih panas-panas.

#goldenapron2020#cookpadmalaysiaDulu masa nenek masih ada,Koleh Ubi Keledek ini sentiasa boleh dinikmati bila-bila masa.Aruah nenek penjual kuih-muih tradisional jadi kalau ada stok ubi keledek,koleh ini pasti ada.Dimasak menggunakan api arang,ada aroma tersendiri pada koleh ubinya wangi,lemak manis dan sedap sangat.Bila teringin nak makan koleh ni terpaksalah dibuat sendiri.Tak adalah dimasak dengan dapur arang,guna dapur gas sahaja.Mungkin tak sama 100 % dengan masakan nenek tapi rasanya tetap ada dan menjadi kegemaran seisi keluarga.

#25/655/2025#RamadanTiba#Challenge2: Ada ubi keledek c abe beli 4 hari lepas,dah hampir kecut pun.Dari membazir masak je menu simple pemanis mulut untuk berbuka puasa.Alhamdulillah.Sira Ubi Keledek ni kalau kat Kelantan kita panggil Sira Ubi Stelo.Manis dan kenyal,in sya Allah sedap.

Lama betul tak makan menu ni. Ialah susah nak dapat ubi ni. Di pantai timur di panggil ubi badak, ada yang panggil ubi belalai, ubi ini besar. Selain dari masak sebagai lauk pauk. Ubi ini juga di buat kuih muih. Ubi ni juga ada 2 spesis warna putih dan warna purple. Kebiasaanya yang warna purple untuk di buat kuih muih.

Kali pertama mencuba masak pengat ubi keling. Biasa ubi ini direbus sahaja.Disini akak tunjukan juga cara nak kupas kulitnya dengan mudah dan cepat. Kalau nak kupas satu- satu alamaknya tidak jadi pengat. Chef dah letih .#newyearnewmenu#kksally

Sudah 2 hari ubi kayu kuning siap diparut anak daraku duduk bertapa dalam peti ais.Alhamdulillah bila 'kerajinan' maknya datang,siap juga 'Tepung Boko Ubi Kayu Kuning' versi kacau dalam kuali.Resepi mudah,cepat siap dan sedap. #saturesepisatupohon #goldenapron

#478/53/2022:Resepi legend kesukaan ramai.Lemak manis dengan haruman daun pandan.Sedap dimakan ketika masih panas ataupun sejuk.

#27/517/2023:Kuih-Muih Battle:Resepi Legend yang tak pernah jemu dimakan terutama sekali di sepanjang bulan Ramadhan.Sedap dimakan samada ketika masih panas atau sejuk.

479/54/2022:Puding simple,sedap dimakan sejuk-sejuk.Sesuai untuk hidangan petang dan juga untuk meraikan tetamu.

#471/46/2022:Gu dengan Sambal Goreng Nogori semalam,sedap uii rasa lemak pulut pekena dengan pedas sambal goreng.Masak guna rice cooker sahaja,malaslah aih nak mengukus bagai.