Umbut kelapa ni mak mentua saya yg beri. Suka sangat sebab dah lama tak makan.. Saya buat masak lemak kuning versi Terengganu di mana ikan selayang/sardin rebus di campur ke dlm masak lemak ni membuatkan ia lebih sedap & kuah jadi pekat..

Sarapan saya & anak2 hari ni..sandwich sardin..simple tapi mengeyangkan.. Sandwich pemberian mak mentua saya masa saya balik Kedah bulan lepas..mak mentua tak makan sardin..sardin tu dapat bantuan dari mana entah..lupa pulak😅 Jadi dia bagi kat saya 2 tin.. hari ni teringin nak buat sandwich..jadi guna la pemberian mak mentua tu😄

Sebut sahaja menu Masak Apa Dalam Tin semua terbayang keenakan CheDin(SardinTin) yang terkurung dalam tin kannn...dapur akk memang wajib ada stock sardin tin...kadang-kadang tak ada idea tak tau nak masak apa...sardin tin lah penyelamat...orang yang paling suka sardin tin en suami...masaklah apa pun hidangan dengan sardin mesti dia makan bertambah...yang paling dia suka masak lemak sardin...akak suka campur kentang atau nanas...tapi untuk hidangan makan malam ini akak campur kentang...jom tengok resipi cara akak menyediakan sardin masak lemak yang pasti sangat sedap👍😋

Simple tapi sedap.. tu je nak bagitau.. Resepi ni aznie cuba dari Minsha.. pertama kali makan masa potluck perak penang tahun lepas Minsha bawa.. tak tau berapa kali dah Aznie buat ni.. Anak-anak semua suka.. senang nak buat pun tak susah..Jom tengok resipi lazat ini: Daging & Paru Masak Sambal Kicap Mak Misah https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/10457586-daging-paru-masak-sambal-kicap-mak-misah?token=GmQvg2wCE4s1pst2op6Ub2zq

Udang Galah yang suami pancing saya buat masak kicap pulak..eh dah bertahun2 la tak masak macam ni..kenapa boleh lupa😆😅 tapi serius bila buat masak kicap macam ni terus teringat ke mak saya..dia suka masak udang ni masak kicap..lebih2 lagi masa bulan puasa. Udang galah tu pun yang ayah tikam di sungai depan rumah..menggamit memory sangat..😍

Dua hari lepas, suami beli sayur meranti kat pasar malam...Sebenarnya dia keliru, ingatkan tu pucuk manis..hahaa..sebab dia cakap nak seakan sama daunnya.. Dia beli labu sekali..jadi saya buat la masak lemak. Sebenarnya sebelum ni saya tak reti makan pun sayur meranti ni..kalau tengok kat kedai tak teringin nak beli pun..namanya pun saya tak tahu..😅 Mulanya, mak mentua saya la datang rumah 2-3 tahun lepas..masa tu dia nak ikut sekali pergi kedai beli sayur & ikan...dia beli sayur ni. Oleh kerana ikan baru tak sampai lagi, mak saya ajak duduk perisi sayur dulu kat kedai tu..hahaa..kenangan betul..tak pernah di buat orang perisi sayur kat kedai..tapi mak mentua saya selamba je dia 😆 Sambil2 tu, mak mentua saya beritau la nama sayur tu sayur meranti..sedap buat masak lemak..ni kali ke 2 la saya makan..saya & suami je pun makan, anak2 tak reti makan..

#goldenapron2020 #minggu19Sardin dalam tin, siapa yang tak suka kan, tapi kalau makan macam tu saja naik bosan juga, hari ni saya kongsikan resepi Sardin Masak Sambal Kicap, memang padu sedap tanpa letak garam ataupun gula, sangat sesuai dimakan bersama bubur nasi (Bubur Berlauk),Pasti kama bertambah dibuatnya, makan dengan nasi putih panas-panas pun boleh, memang sedao terangkat tau!!!

Uihh..dah lama benoo tak masak kacang buncis tumis telur ni sebab selalunya saya masak campur dengan hati ayam.. First saya masak camni bila saya tengok mak mentua masak masa saya mula2 kawin dgn suami..sedap, simple & cepat di masak..

Sarapan simple2 je.. Udang baring yg mak saya beri masa balik kampung awal tahun lepas ada lagi sebab mak bagi banyak..tahan simpan di dlm peti.. Teringin nak makan.. Alhamdulillah suami puji sedap & lembut..anak2 pun laju makan. Suami cakap lain kali kalau dia mancing dapat udang harimau, bubuh dlm cucur..lagi sedapp..fresh2..

Masak Apa Untuk 1?Kalau dahulu saya memang gemar makan ikan sardin tin tapi saya suka jenama King Cup dan Ayam Brand tetapi sejak akhir-akhir ni saya langsung tak mahu menjamah mahupun merasa walaupun sedikit ikan sardin tin. Mungkin deria rasa saya seperti emak saya dan kakak saya (yang nombor dua), kini lengkap kami bertiga di dalam ahli keluarga kami yang tak makan sardin tin. Kalau masak pun hanya untuk ahli keluarga sendiri sahaja. Memang favourite suami dan anak-anak ikan sardin tin kalau dimasak asam pedas, masak kicap, masak kari dan diperah jus limau nipis dimakan bersama bawang holland dan cili potong, perghhh! Memang berselera sungguh mereka. Hari ni suami minta dimasakkan masak kicap. Satu tin sederhana tu dia boleh habiskan dengan nasi putih je pun dah cukup.

#goldenapron2020Dah menjadi kebiasaan masak sardin dalam tin mesti kena goreng dulu sardin tu. Kurang berselera kalau tak goreng dulu sardin ni. Mungkin dah terbiasa dgn cara masakan mak. Begini la cara mak saya masak sardin.

Belimbing buluh yang mak mentua saya bagi sewaktu balik di Kedah ada lagi sikit.. Yang specialnya belimbing ni mak mentua yg tanam sendiri..dah banyak kali dah berbuah.. Tempoh hari saya campur di dlm kari udang..kali ni teringin nak buat kerabu pulak.. Alhamdulillah..suami puji sedap..siap meratah..dia cakap kalau makan lauk ni saja pun dah cukup dah sebab di dlm kerabu ni pun dah di campur dengan ikan..