Nasi Kerabu salah satu makanan kegemaran saya. Mungkin sebab faktor ramai kawan-kawan saya dari negeri pantai timur 😅Selalu nasi kerabu sinonim dengan warna biru bunga telang. Kali ini saya mencuba nasi kerabu warna kuning kunyit pula.#goldenapron2020#bazaarramadan

Apa sahaja ulam2 sekeliling rumah yg ditanam, biasanya dijadikan kerabu selain ulam mentah. Kerabu Uchu ni gaul dengan sedikit budu dan santan. Cara org pantai timur la katakan..Nengok kak hani shaimi share, terus mengundang keinginan..kebetulan kelapa goreng lebih buat kerabu minggu lepas ada Uchu frozenkan. Kutip daun2 tepi rumah je. Memang Uchu tanam pelbagai ulaman untuk sebagai ulam mentah, dimasak juga dikerabu..memang suka sangat.Sesiapa yang pernah berjalan2 di pasar sebelah Kelantan dan Terengganu, kelapa siap digoreng bersama bahan2 memang ada dijual. Terpulang masing2 nak buat kerabu pilihan. Kerabu dengan masyarakat setempat di situ berpisah tiada.Tips buat kerabu ulam, biarlah ulam lebih banyak drpd sambal ikan kelapa dan ulam dihiris jangan terlalu halus. Kalau halus2 sangat, makan tak berasa dan ulaman mudah benyek. Walaubagaimanapun, terpulang kepada citarasa masing2..

#goldenapronTeringin sesangat nk mkn nasi kerabu.Bila org utaqa msk nie la jdnya.Kita olah ikut tekak kita sendiri.Yang juai tak menepati citarasa lidah kita pula.Al maklomlaa bila utaqa bertemu pantai timur citarasa berlain sekali🤭✌️😁

Pembangkit selera dengan kerabu peria. Rasa pahit2 dan lemak. Memang sedap.#kerabu

Suami teringin nak makan nasi kerabu golok. Disebabkan tak boleh nak balik maka terhasilah nasi kerabu tumis golok ori klate ni. Musim pkp ni sedap layan nasi kerabu golok makan berulang². Resepi ni dari sepupu suami yang asalnya dari golok. Saya olah sedikit resepi ni untuk jadikan lebih sedap.

#cooksnap #goldenapron2020Sabtu Ahad lepas pegi makan kenduri jumpa lah lauk kerabu ni...nak makan banyak-banyak di tempat kenduri mestilah segan...hari ni balas dendam masak sendiri puasnya makan.Saya recook resipi cookpaders Nur Izzati tapi sebab saya dah ada simpan sambal kelapa nasi kerabu dalam peti beku saya guna yg itu je...tak perlu lg menggoreng kelapa dan tumbuk2 isi ikan...semua dah ada dlm sambal kelapa tu...cuma tambah santan,lada hitam dan hirisan bawang dan cili api.Bila buat secukup rasa memang bertambah-tambah nasi di pinggan.

Beko ni sejenis buah yang dikenali di Pantai Timur. Bentuknya nipis dan panjang nya dekat 1 meter. Saya mula rasa beko ni di Kelantan. Mak mertua buat kerabu. Sedapnya la hai. Mak mertua kata kena ambil yang muda baru sedap dan tidak berhampas. Kami ambil benih di sana dan tanam di Selangor ni. Dah besar pokoknya. Kelmarin tok laki kait beko belakang rumah. Minta buatkan kerabu.

Nasi kerabu pun ada pelbagai variasi.Antaranya nasi kerabu tumis.Nasi kerabu versi ini sedikit basah dengan sambalnya yang mempunyai rasa yang unik iaitu pedas, manis, dan masin.#goldenapron#TeamTrees

Nasi kerabu yang sangat sedap. Resepi dari rancangan Mat Saleh Cari Makan dari youtube. Telah dicuba.

Saya suka sambal lada kelantan. Walaupun bukan berasal dari negeri pantai timur. Ada yang panggil sambal jate. Sambal yang kebiasaannya dimakan dengan Nasi Berlauk Kak Wook.Sambal ini diajar oleh kakak housemate saya. Seringkali sambal ini diisi dalam balang besar dibawa pulang dari kampungnya. Lebih sedap disimpan di dalam peti sejuk dan dimakan bersama nasi berlauk.

#GoldenApron23#week4#daunmoringaDaub Moringa @ batang keladi.. Daun Moringa @ batang keladi 🤣🤣🤣..tertiba tengok pokok Daun Moringa tinggi keatas… jomm cantas ambil daunnya buat Kerabu.. Ada yg panggil daun Kelor @ Munggal basaha Kelantan…maka jadi laa Kerabu si Moringa ni .. sedap wey.. cuba laa 😘👍🏼

Saya jarang buat nasi kerabu walaupun saya suka makan sebabnya kalau masak nasi kerabu saya akan asyik ulang makan sampai 3,4 kali sehari 🤣😅.. Bila teringin sangat baru saya buat.