#MenuBerbukaMenu yang mudah dan membuka selera untuk saya dan suami. Semua ni gara-gara kesuntukan masa kerana terperangkap dalam kesesakan kereta di jalan raya. Sampai ke rumah pun dah lewat. Nasib baik anak-anak tak berbuka puasa di rumah, mereka berbuka di luar bersama kawan-kawan mereka.

Quick Fix ⏳Hidangan apa yang korang selalu prepare kalau kesuntukan masa? Salah satu idea nya ialah masak makanan yang di dalam tin, mudah dan senang 🤭. Ni yang saya masak untuk suami dan anak saya apabila mereka tiba-tiba terasa lapar dan dalam masa yang sama saya cuma ada menyediakan nasi putih jer.

Resipi dalam draf juga.Lauk campak-campak jer kerana kepenatan selepas balik daripada temujanji di hospital. Perut dah berkeroncong lapar, masak seada nya. Alhamdulillah kenyang perut.

Ramadan Month Challenge 3: 10-Minute MealBalik daripada temujanji di klinik petang semalam, terus pergi carik bahan-bahan dapur untuk berbuka dan bersahur nanti. Bazaar ramadan memang saya tak sanggup nak singgah memandangkan tempat parkir memang payah nak jumpa, inikan pula nak berasak-asak dengan para pengunjung di bazaar ramadan tersebut yang berbilang kaum semua ada. Riuh-rendah dengan suasana suara manusia dan lagu-lagu raya, meriah dengan pelbagai juadah, saya dan suami hanya mampu tersenyum jer melihat dari jauh. Suami tanya saya, "ayang nak tengok-tengok ke bazaar ramadan? Kalau saya (suami) memang tak sanggup nak berasak-asak/berhimpit di sana." Saya terus cakap "nehi inspektor sahab, baik beli kat tepi-tepi jalan berhampiran rumah orang tak sesak."Sampai di rumah jam dah hampir pukul 6 petang, macam biasa keluarkan kesemua barang-barang yang dibeli, lepaskan dari sangkar bulus-bulus yang dalam rumah, solat asar dahulu. Mula lah masak nasi, sediakan apa yang patut untuk dimasak untuk berbuka nanti. Memang cepat masa berlalu membuat saya jadi kalut jadi terfikir 2@3 kali nak masa apa dengan waktu yang singkat itu kerana waktu berbuka tak lama lagi. Nak buat air lagi 🤔 fikirkan apa yang mudah untuk dimasak dalam anggaran 10 minit adalah telur goreng.

#MiniBonusHari ni temujanji lagi di klinik pakar. Ramai nya pesakit luar pada hari ni sehingga tak cukup kerusi. Nasib baik la saya datang awal. Ingatkan datang awal boleh balik awal, rupa nya balik lewat juga. Perut dah “berkeroncong” tekak dah rasa kering. Bukan nya takde bekal air mineral, ada jer cuma nak buka face mask tu walau sesaat dua untuk meneguk air mineral membuatkan saya risau dengan udara di persekitaran saya. Akibat nya, sampai di dalam kereta baru la dapat meneguk air. Alhamdulillah lega tetapi nak singgah makan di kedai memang tak sempat sebab mengenangkan si bulus saya kat rumah yang belum dibersihkan sangkar-sangkar mereka dan belum diberi makan. Aduhai, kesian nya. Sesampai nya di rumah, terus mandi, uruskan si bulus, kemudian memasak sup ayam ala Thai. Tengah memasak, hujan pun turun dengan lebat nya. Best nya dapat hirup sup panas, pedas, masam.

Ni cerita minggu hari lepas, hujan turun dengan lebat nya. Hari nampak cepat gelap disebabkan hujan berserta angin yang kuat. Saya ni sejenis yang takut pada kegelapan. Di tempat kami ni memang banyak pokok-pokok yang besar yang mencecah ke wayar elektrik di kawasan kampung kami. Sering terjadi nya terputus bekalan eletrik gara-gara pokok tumbang, ranting patah yang menghempap wayar elektrik.Disebabkan takut bekalan elektrik terputus, saya pulak keseorangan di rumah jadi saya fikir untuk masak yang semudah nya sahaja. Takut nanti tengah memasak tiba-tiba blackout, mahu naya saya dibuat nya 🤣🤣🤣

Day97/366/2020/April/6Day20 #14harimencintaiku #extendPKP2Hari ni masak sardin jela. Semalam kemain lagi makan seekor Ayam Panggang BBQ yang beli kat Baker's Cottage. Hari ni kita catu balik makanan dan makan lauk sardin. Hehehe... Menu simple2 je, asalkan kenyang kan 🤭😂

[Week 2] IKAN KEMBUNG #AnyOneCanCookFish@dapur_ellysha98 terima kasih atas inspirasi resipi nya. Saya olah sedikit bahan-bahan yang takde dengan menggantikan bahan-bahan yang ada di dapur sahaja.

Ini resepi paling mudah di kala lapar. Paling sedap dan mudah. Kena ada sardin dan santan kotak. Mudah juga untuk menjadi juadah berbuka puasa, atau paling legend menjadi lauk ketika bersahur. Nasi panas di kala sahur, bersama cik sardin kita ni, sungguh cukup dah, kalau ada telur dadar, lagi in kan ? #focapix

Masak Apa Untuk 1?Kalau dahulu saya memang gemar makan ikan sardin tin tapi saya suka jenama King Cup dan Ayam Brand tetapi sejak akhir-akhir ni saya langsung tak mahu menjamah mahupun merasa walaupun sedikit ikan sardin tin. Mungkin deria rasa saya seperti emak saya dan kakak saya (yang nombor dua), kini lengkap kami bertiga di dalam ahli keluarga kami yang tak makan sardin tin. Kalau masak pun hanya untuk ahli keluarga sendiri sahaja. Memang favourite suami dan anak-anak ikan sardin tin kalau dimasak asam pedas, masak kicap, masak kari dan diperah jus limau nipis dimakan bersama bawang holland dan cili potong, perghhh! Memang berselera sungguh mereka. Hari ni suami minta dimasakkan masak kicap. Satu tin sederhana tu dia boleh habiskan dengan nasi putih je pun dah cukup.

Resipi dalam galeri fon. Agak lama lah jugak, entah berapa tahun pun dah tak ingat tapi rasa nya lebih dari tiga tahun kot? Waktu tu kudrat saya boleh dikatakan sihat sepenuh nya.Salah satu kudap-kudapan yang harus ada di rumah kami ketika perayaan Hari Raya Aidilfitri. Nak menyimpul nya bukan main ambik masa tapi bila makan pulak cepat jer habis. 🤭Bulan puasa merupakan bulan yang paling sibuk buat saya dan mak-mak yang lain. Selain daripada menyediakan juadah untuk bersahur, juga menyediakan juadah untuk berbuka. Mana pulak nak menjahit baju-baju raya dan langsir? Lain pulak jenuh nak memikir menu apa nak masak. Paling sibuk apabila hampir seminggu lagi nak raya, saya harus menyediakan biskut-biskut, kudap-kudapan dan kek-kek. Waktu tu jugak nak menyediakan juadah berbuka, memang kalut sampai tak sempat nak snap gambar step by step dan sebagai nya. Maaf la ye 🙏

#goldenapron#minggu 10Sardin puff adalah salah satu snack kegemaran keluarga saya.Selalunya saya akan menyediakan dalam kuantiti yang banyak supaya boleh disejuk bekukan.Apabila saya sibuk untuk menyediakan sarapan dan lunch box anak-anak ke sekolah, mereka sendiri boleh menyediakan dengan menggunakan air fryer. Sangat mudahkan.Jom tengok resepi nya.