Sy belajar resepi ni ngan mak mertua. Tp versi sy ni..sy dah upgrade ikut selera sy dan fmly kecil sy. Slmt mencuba 🥰

Sebagai org jawa mesti la suka makan pecel😆ni resepi makcik sya yg niaga pecal..senang rupanya nak buat takde la rumit.. first time buat alhamdulillah menjadi😋guna sayur² yg ade kat rumah je..

Resepi ni saya masak sebab nak makan dengan ambuyat. Tiba-tiba rasa macam teringin nak makan ambuyat dengan kuah ikan susu ni lepas buka fb dan page Seri Semporna up resepi ni dkt wall. Katanya orang brunei yang cadangkan resepi ni dekat owner restoran . Haa gituu. Lepas dah habis masak dan rasa tu, Masyaallah nikmat dia lain macam. Dia mcm " craving satisfied " gituuu . Mmg tak makan nasi dah masa lunch .Ada orang tak boleh telan katanya sbb mcm k***. Tanak la ckp nt korang geli pula . Tp apa yg org tu ckp mmg tak sama le kalau dah rasa . InshaAllah selera makan nt.Disebabkan sy malas nak buat sambal belacan utk mkn dgn ambuyat, kuah ikan susu ni sy masukkan terus cili padi thai yg pedas tu dan juga air asam jawa.Biasanya ambuyat ni org mkn dgn kuah ikan, sambal belacan dan perah limau. Tp sy mls so masuk sekali harung je😅.

Sambal yg cukup popular dikalangan keluarga kami.selain dari sambal asam jawa kami juga panggil sambal abang sayang😍😍 sebabnya sambal ni kegemaran abang ipar kesayangan .Bagi peminat sambal hitam boleh gantikan asam jawa dengan belimbing rebus,sebab sama sahaja bahan2 untuk sambal hitam Pahang.tumbuk belimbing rebus sampai hancur dan boleh masukkan ke dalam sambal sebagai ganti asam jawa.jom kita tengok resepi.

#bekalTiap kali apabila makan nasi dengan ikan masin pasti saya teringat kenangan ayah dan mak untuk membesarkan kami adik beradik yg seramai lapan orang.Sekitar tahun 80an ayah hanya menoreh getah .tiap2 hari ayah menoreh getah.mak akan sediakan bekal untuk ayah bawa ke kebun.kata mak dan ayah tak prlu lauk yg istimewa sebab makan dalam kebun lauk yg ssimple pun akan jadi sedap kerana suasana kebun yang nyaman.Untuk membuktikan kata2 mak dan ayah itu benar pernah saya ikut ayah ke kebun.makan bekal yg disediak mak.memang selera sungguh saya makan tambahan pula mak bungkus nasi hanya guna daun pisang dan surat khabar.nasi pula sebati dibungkus bersama ikan masin bawang dan cili goreng.tambahan pula dituang sedikit minyak gorengan ikan masin.Menggamit memori sungguh bila makan ikan.masin macam ni.simple tapi tinggalkan kenangan yg terkkesan dihati.

Alhamdulillah. Syukur atas rezekinya. Terima kasih pada mak mertua sebab tunjukkan saya resepi air asam yang sangat sedap ni. 😍

Saya suka makan lauk ini tapi tak berani nk cuba..tapi hari ni gi lotus ternpk ikan keli yg dah siap disiang..beli 3 ekor n apa lagi..kita try resepi sy follow kat fb rohaisha.blogspot tapi sy ubah ikut cara saya

Sambel santen ni masakan org jawa memang sedap pedas😋ade je org melayu yg buat tapi tak ramai kot..makan dengan ikan bakar pastu ade pucuk ubi rebus/pucuk betik memang terbaik🤤😋bole jugak guna ikan goreng..biasa ikan sungai macam puyu, keli, kepar, talapia n banyak lagi..ikut selera masing²..ade org tak makan ikan sungai macam sya🤣keli dgn talapia je makan🤭kalau nak lagi sedap hiris kan daun cekur🤤

Sambal belacan ini mak mertua kak long yang buat. Kak long cuma tolong tumbuk ja. Nangis dik . Pecah diet. Makan pula dengan Ulam cekur dan ikan pekasam. Apa nak di kata. Bertambah-tambah nasi wehh...#belacan (1 point)#cekur (2 point)#cilipadi (1 point)#limaukasturi (1 point)#GlobalApron2024

Bagi yg tak tahu ikan kerapu nak masak apa, ini adalah salah satu resepinya. Kita buat jadi ikan bakar. Inspirasi resepi drpd FB Limau Nipis . Sebelum ni kalau suami dapat pancing ikan kerapu, sy buat goreng je. So semalam godek2 FB jumpa laa resepi ikan ni . Memang sedap !

Hari ni hari raya puasa 6 mak dgn saya, so utk meraikan hari raya buatlah nasi lemak sambal sotong. Org lain dah lama raya kita slow² but sure 🤣🤣. Nasi lemak adalah menu yg org ramai suka mkn dan pelbagai sambal boleh dimakan bersama nasi lemak kan. Cuma ini cara saya jom lah cuba.🤗🤗🤗

Ikan Kembung Rebus biasa goreng buat sambal, yg ini resepi sy share drpd nenek sy . Dia buat mcm ni makan bersama telur goreng sangat sedap...sy add cili padi Dan cabai merah sikit sahaja sbb anak2 sy tidak suka makan pedas. Klu org dewasa nak makan boleh tambah lebih sedas lg sedap👌👌👌