Husband bgtau..adik2 nak dtg rumah untuk lunch. Bukak peti ais..alamakkk..xde ape pun. Yg ade ayam je. Maka terhasillah ayam goreng berempah yg super ringkas. Sup sap sup sap..siap!! 😋Untuk resepi nih..xde sukatan khusus. Sy main campak2 je..

#GoldenApron23Dua hari lepas suami beli dua ekor ayam. Biasanya saya buang kulit ayam, hanya dlm keadaan tertentu saja saya ambil. Kali ni saya simpan buat goreng berempah. Eh eh sedap la pulak..hihii.. crunchy2, berlemak gitu.. anak2 pun suka makan.. pakat berebut..hahaha

Biasa digunakan oleh peniaga² nasi kukus..ayam kecil lembut dan berjus...mudah menyerap perapan dan tidak lama untuk dimasakMujur la ada jiran ni memang ada membuka kedai barangan frozen...cuba risik² rupanya ada juga jual ayam dara..#GoldenApron23#ayamdara

Ayam goreng adalah merupakan menu yg paling mudah untuk dibuat hidangan untuk keluarga. Ayam yang selalu digoreng simple ada menggunakan kunyit dan garam sahaja. Hari ni sy pelbagaikan seperti resepi di bawah.

Ayam goreng berempah ni biasa mkn dkt kedai je. Suami pula req nak mkn ni dan suruh sy masak. Ni 1st time masak ayam goreng berempah ni. Memula sy rasa resepi ni mcm renyah nak masak. Pdhal ayam goreng je pon. Bila tgk bahan2 dia yg byk nak campur tu rasa mcm otak pun ikut serabut 😆. Tp demi suami tersayang, sy masak jugak laa. Cari resepi dkt fb yg palinggg mudah. Rupanya bila dah masak, tak susah mana pun. Bahan2 dia je nmpk byk tp sekali gaul je pastu masak. Kalau nak lg extra sedap mmg kena perap semalam atau 1jam . Suami suka makan serdak2 ayam goreng berempah tu . So sy lebihkan serai serta adik beradik jintan tu.Ohya HAPPY NEW YEAR korangg . Semoga tahun ni menjadi tahun terbaik utk kita semua . Allahumma Aamiin 🩷

#myfirstrecipe2020 Selepas jiran2 buat BBQ tempoh hari..tetiba teringin pula makan ayam berempah..lagi pun dah lama sgt saya tak buatnya..suami pun ada bunyi2 hari tu nak makan ayam berempah..bahan2 pun semua ada..maka terjadilah..sedap kalau meratah ni😋😋

#ChooseToCook #IndianFoodResepi Ayam goreng berempah ini dah lama ummi share di fb. Dah ramai sangat yang telah mencubanya.Hari ini ummi buat lagi tetapi dalam kuantity yang sedikit. Tekak terasa nak makan la pulak. Resepi ini adalah resepi jualan ummi semasa ummi aktif menerima tempahan nasi lemak ayam berempah dulu.Ummi post semula disini untuk perkongsian sahabat2 cookpad yang lain jika ingin mencubanya.Pic ummi guna pic lama yang sama dalam fb ummi dulu.Sebab buat malam-malam ni malas nak snap pic dah.

Inspirasi: blogger Azie kitchenSeparuh bahan saya ubah Dan tambah..Saya padankan dengan nasi minyak Dan sayur kobis.. alhamdulillah.. anak2 suka Makan serdak2 Tu..#cppassport 🇲🇾

Anak2 Uchu kalau ayam goreng berempah, diorang suka je rasa rempahnya tu tapi bukan serat2nya tu..😂 jadi kalau beli atau gi kenduri ada menu ni, diorang sapu2 dulu ayam tu buangkan mana yang boleh terutama biji ketumbar dan biji jintan. Serat serai diorang ok je sebab rasa rangup2 je bila makan..Jadi bila Uchu masak sendiri ayam goreng berempah, akan ikutlah selera anak2..termasuklah time menjamu hari raya, tetap Uchu goreng ikut selera anak2..tetamu nampak macam kurang serat2 tu macam tak meriah rempahnya, tapi janganlah pandang pada kebiasaan rupa parasnya, makanlah dengan menikmati rasanya yang memang sedap dan lebih mesra rempahnya ke dalam ayamnya tu..hehe.Teringat kuah kacang arwah mak Uchu..sebab ada cucu2 yg tak suka kacang kasar..jadi setiap kali buat kuah kacang nasi impit termasuk menjamu hari raya..arwah akan blend halus je semuanya..asalkan cucu2 makan dengan selera dan seronok tak tersekat mood menikmatinya. Tetamu pun makan elok je..walaupun mmg ada je org yg suka tekstur kasar2 kacang tu kan..Ni baru namanya family come first..😄Cc: @syimayusof

Resepi ni asalnya untuk goreng deep fry. Tapi saya tambah minyak dalam bahan perapan untuk sesuaikan dengan bibik air fryer. Sebelum ni pernah buat tanpa tambah minyak tapi rupa dia jadi macam ayam bakar pula 🫢 So kali ni kita try bagi jadi ayam goreng berempah sebenar.Untuk test masak atas api ke air fryer lagi sedap, husband saya masak deep fry atas api dan saya guna air fryer. Hasilnya? Sama je rupa dan rasa cuma air fryer guna minyak 2 sudu je 😂😂 So ok la, jom masak guna air fryer.#AirFryerIsBae

Ayam goreng berempah yang sangat2 mudah disediakan, bahan2 pun mudah didapati,selamat mencuba semua#goldenapron #1post1hopev2 #serbukkunyit