Pau Sambal (Burger 🇲🇾)
Pau sambal @ burger malaysia kegemaran si babahnya rizqi. Ummi pun sama kalau pau sambal mesti makan banyak. 🤭
Dari zaman sekolah lagi suka makan ni.
Doh untuk pau atau burger malaysia ni sama je dengan donat.Kebiasaannya bila buat donat doh yang sama boleh buat pau sambal ini juga.
Pau Sambal (Burger 🇲🇾)
Pau sambal @ burger malaysia kegemaran si babahnya rizqi. Ummi pun sama kalau pau sambal mesti makan banyak. 🤭
Dari zaman sekolah lagi suka makan ni.
Doh untuk pau atau burger malaysia ni sama je dengan donat.Kebiasaannya bila buat donat doh yang sama boleh buat pau sambal ini juga.
Cara Memasak
- 1
Satukan tepung, yeast, telur, susu pekat.tuang air sedikit demi sedikit sambil diuli hingga menjadi doh yang lembut.Air tidak semestinya hbis ya.. Ikut jenis tepung yang kita guna. Yang penting adunan menjadi doh yang lembut.
Kemudian Masukkan marjerin dan uli hingga menjadi doh yang cantik tidak melekit ditangan. Tutup doh dan rehat selama 20 minit.**pic terdelete so takyah pic la kan cara adun doh.
- 2
Setelah 20 minit doh ditimbang 35-40 gram setiap satu. Atau cara mudah bulatkan dicelah ibu jari macam nak buat roti canai tu... Rounding doh bagi cantik susun dalam tray.
- 3
Rounding doh hingga selesai.Rehatkan doh sehingga kembang 2 x ganda.
Tips : Jika buat malam tapi nak goreng pagi...
Lepas rounding doh tutup dengan plastik terus masuk freezer. Esok pagi keluarkan dari freezer defrostkan doh pada suhu bilik sampai ia mengembang 2x ganda baru digoreng. (ini cara ummi) - 4
Panaskan minyak dengan api yang sangat perlahan. Bila minyak sudah panas masukkn doh satu persatu.Balikkan pau dan gorengkan hingga masak.
- 5
Angkat dan toskan minyak.kemudian pau dibelah dua tanpa putus. Isi sambal bilis dan sepotong timun.
- 6
Siap untuk dinikmati bersama keluarga tersayang.
- 7
Cara buat sambal bilis :
Blend semua bahan yang bertanda * sehingga halus.
Blend guna 1/4 cawan minyak masak.
Kemudian panaskan 1/4 minyak masak yang baru dan masukkan bahan blend kacau dan masak dengan api perlahan. Masukkan sos tomato,gula dan maggi cukup rasa.
- 8
Bila sudah pecah minyak masukkan ikan bilis dan masaklah sehingga masak dan sedikit kering. Minyak yang berlebihan itu dikeluarkan simpan dalam bekas bersih.Nanti boleh guna semula.
Nota: ummi suka buat sambal dimana bilisnya yang tidak digoreng dan sedikit hancur. kerana ia lebih sebati dengan sambal dan lembut. Ia sesuai dibuat inti pau kukus, pau goreng dan juga roti.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Burger Malaysia 🇲🇾 Burger Malaysia 🇲🇾
Kalau Sebut burger malaysia ni memang menjadi kegemaran ramai kan.Ada setengah paggil pau goreng ada setengah orang panggil Burger Malaysia. Harini ummi buatkan burger Malaysia untuk minum petang bersama family 😋😋😋😍
-
Pau Sambal Pau Sambal
Pau sambal ataupun dikenali juga dengan nama burger malaysia ni memang menjadi kegemaran ramai terutamanya untuk hidangan sarapan pagi ataupun minum petang.Doh untuk buat pau sambal ni boleh gunakan untuk membuat donat dan juga pau goreng. Manakala sambalnya pula boleh digunakan sebagai sambal nasi lemak.
-
Pau Sambal Pau Sambal
Pau sambal atau mini burger Maĺaysia.Sis guna ikan bilis untuk buat sambal.Agak pedas sikit.
-
Beef Burger Homemade Beef Burger Homemade
Dah buat patty beef burger mestilah kena buat burgernya pulak kan. Dah repeat 3 kali dah beef burger ni oleh rizqi dan babahnya. Sedap sangat2.Babah rizqi pun cakap Terbaik ummi masak burger 👍😂Hahaaa... Kembang hidung ummi.. 🤭Rizqi juga memang suka makan beef burger yang ummi buat. Lepasni ummi kena buat stok beef burger biar sentiasa ada dalam freezer. Tak perlu nak beli burger lagi dah untuk simanja..3 kali masak ummi guna bun burger beli dikedai je.. Lepasni nak kena buat bun burger sendiri pulak. 😍#KidsAtHeart Daging / Beef [Week 2] -
Donat Gebu by Ummi Rizqi Donat Gebu by Ummi Rizqi
2/2023❤Kalau pasal donat ni boleh dikatakan hari2 buat. Sebab donat ni kegemaran babahnya rizqi. Dalam freezer sentiasa ada stok donat. Nak makan je dah ada...Seronok buat donat ni sebenarnya. Nak pula bila buat tu menjadi dan dapat hasil yang bagus. Gebu, lembut dan sedap. Tapi nak dapatkan donat yang cantik kejadiannya dan lembut gebu tak serap minyak kena selalu praktik lah.Baru dapat faham ragam donat yang sebenarnya. -
Donat Susu Gebu Gebas Donat Susu Gebu Gebas
Donat susu yang tengah viral teruk sekarang .Anak ummi request nak makan donat gara-gara tengok donat susu viral dalam tiktok. Ummi pun laju membikin donat susu ini untuk anak tersayang.Bukan anak je makan banyak.. Babahnya juga tak ketinggalan.Sedap rasa susu lemak berkrim. Donat yang sangat lembut bak kapas tanpa bahan pelembut. Jom lah cuba. 👍😋😍 -
Donat Kampung "Donat Legend" Sukatan Cawan Donat Kampung "Donat Legend" Sukatan Cawan
Emak request nak makan Donat. Tapi bukan Donat Merah yg sedang hangat viral tu yea.. Donat Kampung je....Donat legend ❤."Dah lama mak tak makan donat adik yang gebu tu,teringin nak makan"katanya.Tanpa buang masa ummi terus menguli tepung buatkan donat untuk mak. Habis 3 ketul mak makan panas2..Dulu2 Donat inilah sumber rezeki ummi.Sekitar Tahun 1990an lagi setiap hari bangun uli 2 kg tepung letak dekat kedai2 untuk jualan kuih pagi. Uli tangan je masa tu mana ada bread maker atau mixer.Ia menjadi rebutan dari lapisan kanak hingga dewasa. Sape lambat mesti tinggal bekas je la...Dulu ummi guna yeast mauripan yang ketul(yeast basah).Hasilnya memang tiptop 👍.Donat lembut gebu hingga ke petang hari.Resepi donat kampung ni dah pernah share sebelum ni...Tapi ummi share sekali lagi ya.Ada sedikit penambahan bahan kali ini.Resepi donat kampung ni mudah je guna sukatan cawan kat dapur je... -
Pau Kukus Gebu Pau Kukus Gebu
Saya suka makan pau kukus. Banyak juga resepi saya dah cuba dan menjadi. Antaranya resepi ini.Mmg ada org trauma sbb bila pau kadang² pau menggerutu atau sbb pau tak masak dll. Saya pun tak selalu menjadi tp bila kita ikut langkah demi langkah & petua dari org lain,inshaaAllah cantiklah kejadiannya.Oh ya resepi ni dpt banyak ya! Saja khabar awal² sbb 1kg tepung diguna kan...kalau nak simpan lama,frozenkan pau. Nak buat separuh,kurangkan air,gula dan susu pekat. Yis tetap sama.Kredit resepi : Rosaslinda Md Nor (FB)
-
Sambal Tumis Terung Ungu Sambal Tumis Terung Ungu
🍽652🍽👨🍳88/2023👨🍳#GoldenApron23#Week4#TerungHajat tu nak buat pajeri Terung tapi bila teringatkan pajeri terung fav babahnya rizqi..ummi tukar masak terung sambal tumis jer.makan pun sorang jer sebab babah rizqi masih lagi ditahan di ward.Alang-alang dah masak ummi masukkan dalam list GA23. -
👩🍳Pau Red Mung Beans 👩🍳Pau Red Mung Beans
Global Apron 2024 Challenge 27: Chinese FoodLama sungguh tak buat pau. Dulu2 selalu buat pau guna tepung pau. Kalau tak silap tepung pau lebih kurang sama dengan tepung hong kong.Bukan senang nak dapat tepung hong kong tetapi dek kerana challenge terpaksalah cari tepung ni. Bila dah siap pau, rasanya lebih kurang sama dengan hasil pau dari tepung pau🤭Untuk inti pula sebenarnya adaje inti read bean tersedia di dapur, tetapi oleh kerana dalam senarai bahan ada red mung beans, kita pun buatlah inti red mung beans sendiri. Cookpad mengupayakan kita semua untuk mencuba setiap bahan yang diberikan..Itupun jika kita mahu, ianya pilihan bukan paksaan🤭Tepung hongkong (2 p)Red mung beans (2 p)Total= 4 p✅#GlobalApron2024#Challenge27#MalaysiaMonth#ChineseFood#TepunghongkongRedmungbeans2219/3K362/2024
-
Donat Kampung Gebu Gebas Donat Kampung Gebu Gebas
#goldenapron2020#minggu24#cookpadmalaysiaDonat kampung atau Donat gula kegemaran ramai.Tanpa sebarang bahan pelembut.Ini resepi donat saya buat jualan beberapa tahun dahulu di kampung.Ia memang menjadi rebutan anak-anak sekolah dan orang dewasa.Sampaikan donat saya dipanggil kuih tayar lori oleh anak-anak tadika masa tu.sebab gemok montok.malahan gebu sampai ke petang.Cuma dulu saya guna yeast basah untuk buat donat ni.Tapi sekarang susah nak dapatkan yeast basah.Ingat lagi tiap-tiap pagi bangun seawal jam 3 pagi uli tepung sekilo sekali uli untuk siapkan donat gebu ni.Uli tangan je pun..💪💪🤭😂Ia satu kepuasan bila orang makan hasil masakan kita orang suka .Saya share resepinya disini untuk 1/2 kilo tepung.Selamat mencuba😍 -
Burger Malaysia Burger Malaysia
Pau Sambal?Pau Senyum?Burger Malaysia?Tak taulah mana satu nama formal diaTapi kalau Burger Malaysia, barulah nampak macam truly Malaysian!
Lebih Banyak Resipi
Komen