Telur Sotong Goreng Masak Lemak Cili Api🔥

Ann👩🏻‍🍳
Ann👩🏻‍🍳 @nuxxin
Malaysia

Bukan main panjang nama dia😅. Masak lemak ni kalau buat pekat2 then pedas2 baru la kick kan.. Terangkat je. Kiranya telur sotong ni masuk juga la dengan masak lemak. Walaupun tak sama rasa dengan yang mamak tu tapi alhamdulillah tetap sedap juga..🤗

Telur Sotong Goreng Masak Lemak Cili Api🔥

6 orang bercadang membuatnya

Bukan main panjang nama dia😅. Masak lemak ni kalau buat pekat2 then pedas2 baru la kick kan.. Terangkat je. Kiranya telur sotong ni masuk juga la dengan masak lemak. Walaupun tak sama rasa dengan yang mamak tu tapi alhamdulillah tetap sedap juga..🤗

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Telur Sotong Goreng
  2. 1 kgTelur sotong (di bersihkan)
  3. SedikitTepung jagung
  4. SedikitTepung gandum
  5. Serbuk kunyit dan garam
  6. Kuah Lemak Cili Padi🔥
  7. 10 bijicili padi
  8. 2 batangserai (di ketuk)
  9. 2 kepingasam keping
  10. 1 ulasbawang merah
  11. 3 ulasbawang kecil
  12. 5 ulasbawang putih
  13. 2 incikunyit hidup
  14. 2 kotaksantan (kecil)
  15. Garam dan perasa
  16. Daunkunyit

Cara Memasak

  1. 1

    Mula2 goreng dulu telur sotong. Bersihkan dan gaul telur sotong bersama tepung jagung, tepung gandum, serbuk kunyit sedikit dan garam. Gaul sebati dan goreng. Telur dh masak dan angkat tapis minyak nya..

  2. 2

    Untuk buat kuah lemak pula. Blend cili padi, bawang merah, bawang putih, bawang kecil dan kunyit hidup (xde dlm gambar😅). Masukkan dalam kuali dan tambah air. Sy masak x menggunakan minyak ya. Lepas tu, masukkn serai yg dh diketuk dan asam keping. Tunggu mendidih kita masukkan santan pula.

  3. 3

    Bila santan dh mendidih kita bole perasakan. Ikut lah citarasa masing2. Sy masak kuah ni pekat2, sedap nk mkn dgn telur sotong tu. Last taburkan daun kunyit yg dh di hiris halus. Dah siapp dah bole hidang. Sotong goreng masak lemak cili api cara saya☺️🔥🔥

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Ann👩🏻‍🍳
pada
Malaysia
Untuk simpanan sendiri resipi, untuk di kongsi dan masih belajar memperbaiki. 😇 #homescooking #kongsimenu✌🏼
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya