Kuih Koci pulut hitam
Ramai yang minat kuih Koci pulut hitam ?Ummi pun salah seorang peminat kuih koci tau. Resepinkuih koci pulut hitam ini ummi buat masa join content santan ayam brand. Ummi simpan resepinya di cookpad ini ya.
Kuih Koci pulut hitam
Ramai yang minat kuih Koci pulut hitam ?Ummi pun salah seorang peminat kuih koci tau. Resepinkuih koci pulut hitam ini ummi buat masa join content santan ayam brand. Ummi simpan resepinya di cookpad ini ya.
Cara Memasak
- 1
Untuk adunan Tepung :
Campurkan kedua jenis tepung pulut,tuang santan yang telah dicampur sedikit garam.Tuang sedikit demi sedikit sambil diadun sehingga menjadi adunan yang boleh digentel. Jangan terlalu lembik.
- 2
Ambil sedikit adunan tepung,isi inti kelapa dan gentel menjadi bulat mirip buah melaka. Buat sehingga habis susun dalam bekas.
-sementara itu didihkan air diatas api.
- 3
Rebus adunan yang siap diisi inti kelapa sehingga terapung di permukaan air.
Angkat dan masukkan kedalam adunan sos leleh yang telah dimasak tadi. - 4
Angkat dan masukkan kedalam adunan sos leleh.Guna sudu ambil sebiji kuih koci bersama sos leleh letakkan atas daun pisang dan bungkus kemas
- 5
Susun dalam pengukus.setelah siap semua dibungkus kukus kuih koci selama 7 minit sahaja. Ia bertujuan untuk kuih koci lagi harum wangi dengan aroma daun pisang. Jika taknak kukus pun ia sudah boleh terus dimakan.
- 6
Untuk inti kelapa :
**Sediakan terlebih awal sebelum proses mengadun tepung.
-Masak gula pasir atas api perlahan sehingga kepwrangan, masukkan air, kacau sehingga gula hangus larut, masukkan daun pandan. Bila sudah mendidih masukkan kelapa, esen vanila, kicap lemak manis. Garamm halus.kacau sebati. Akhir sekali masukkan tepung jagung kacau sekata sehingga inti kelapa betul2 masak. Angkat dan ketepikan biar sejuk.
Gentel inti kelapa bulat2 sebesar ibu jari susun dalam bekas ketepika :
- 7
Gentel inti kelapa bulat2 sebesar ibu jari susun dalam bekas ketepikan.
- 8
Untuk sos leleh :
Campur semua bahan dan kacau atas api perlahan sehingga menjadi pekat.matikan api.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Kuih Koci pulut hitam ~ for 2 Kuih Koci pulut hitam ~ for 2
Kuih koci pulut hitam, menu tadisional sehingga ada nyayian . 🎼 Kuih koci makanan orang tak ada gigi.Kuih for two#misi4cookrace
-
Kuih Koci ~for two Kuih Koci ~for two
Kuih For Two#Misi4cookrace Ada yang kurang gemar dengan koci pulut hitam, kita sediakan kuih koci sahaja. Berilah pewarna yang disenangi. -
Bubur Pulut Hitam Bubur Pulut Hitam
Bila anak bujang dok tanya ummi bila nak buat bubur pulut hitam. Lama adik tak makan tau. Godek resepi kat cookpad, berkenan dengan resipi kak ell. Simple tapi sedap yakmat.Terima kasih banyak ya kak ell.
-
Kuih Koci Leleh Kuih Koci Leleh
#sarapan#goldenapronSuka kuih koci bersama kuah santan nikmat sangat bila dapat makan pagi-pagi. Inti kelapanya yang dimasak lembap membuatkan lagi kuih koci sempurna, 2 biji makan belum tentu puas.
-
Kuih Koci Keledek Oren Kuih Koci Keledek Oren
#johor#cookpadmy1stbdayKuih koci ada pelbagai jenis. Ada koci labu, koci pulut hitam dan bermacam lagi. Akak lebih suka letak keledek di dalam tepung pulut. Bila makan tak adalah rasa liat tepung pulut sahaja. Kali ni akak campurkan dengan keledek oren
-
Kuih Koci Pulut Hitam Kuih Koci Pulut Hitam
#goldenapronKuih tradisional yang terkenal di Malaysia, Indonesia dan Singapura.Antara kuih tradisi kegemaran ramai.
-
Kuih Koci Pulut Hitam Kuih Koci Pulut Hitam
lamanya tak buat kuih koci.. kuih ni paling hubby suka makan.... sedap.. kuih orang dulu-dulu...
-
Koci labu bersalut santan Koci labu bersalut santan
Kuih koci bersalut santan menjadi kegemaranku sama ada pulut hitam atau pun labu.. Menjadi kegilaan ku hanya dari hasil air tangan ibuku.. Rakan2 juga sangat menyukai koci buatan ibuku.. Sangat lembut dan berlemak #cooksnap #goldenapron2020 #dudukrumah
-
Koci Pulut Hitam Koci Pulut Hitam
#saturesepisatupohon #goldenapron Kuih tradisional org dulu2 ni mmg ramai peminat.Saya suka letak dadih santan nya banyak2😁
-
Kuih Bugis @ Koci Pulut Hitam Kuih Bugis @ Koci Pulut Hitam
Yang ni memang sedap.. sapa kata xde daun tak bole makan kuih koci.. boleh je.. semua ikut kita je.. hihihi.. #goldenapron #1post1hope -
Kuih koci pandan Kuih koci pandan
#bazaarramadan #minggukedua #goldenapron2020 #minggu1 kuih koci sentiasa menjadi kegemaran ramai.tapi anak saya lebih suka koci pandan dari koci pulut hitam yg biasa dijual dipasar malam ataupun bazar ramadan.jadi saya buatkan koci pandan sebagai memenuhi permintaan anak.
-
Bubur Pulut Hitam Bubur Pulut Hitam
GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 4: MOREH#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#tepungpulut #santan #pulut hitam #daunpandan #gulamelakaMemang fevret laa makan bubur pulut hitam, kepala santan tu letak lebih. Fuhh nikmat.
Lebih Banyak Resipi
Komen (6)