Kuih koci bersalut santan menjadi kegemaranku sama ada pulut hitam atau pun labu.. Menjadi kegilaan ku hanya dari hasil air tangan ibuku.. Rakan2 juga sangat menyukai koci buatan ibuku.. Sangat lembut dan berlemak #cooksnap #goldenapron2020 #dudukrumah

Kuih For Two#Misi4cookrace Ada yang kurang gemar dengan koci pulut hitam, kita sediakan kuih koci sahaja. Berilah pewarna yang disenangi.

Resipi ni Ira dah search dekat fb, belum ada yang share lagi. Maksudnya mungkin ramai yang tak tahu koci kami belah Sarawak ni lain sikit dengan koci kalian di Semenanjung hehe. Koci kami takde santan meleleh tu. Cuma tepung pulut dan inti kelapa dibungkus dalam daun pisang. Senang je nak buat dan sedap! Jom cuba Kuih Koci versi Sarawak pulak. Semoga kena dengan tekak korang. 😘 #PhopByLiniMohdBatch23 #Newbie #PhopByIraYussof #CookPadMalaysia

Kuih koci pulut hitam, menu tadisional sehingga ada nyayian . 🎼 Kuih koci makanan orang tak ada gigi.Kuih for two#misi4cookrace

#sarapan#goldenapronSuka kuih koci bersama kuah santan nikmat sangat bila dapat makan pagi-pagi. Inti kelapanya yang dimasak lembap membuatkan lagi kuih koci sempurna, 2 biji makan belum tentu puas.

#johor#cookpadmy1stbdayKuih koci ada pelbagai jenis. Ada koci labu, koci pulut hitam dan bermacam lagi. Akak lebih suka letak keledek di dalam tepung pulut. Bila makan tak adalah rasa liat tepung pulut sahaja. Kali ni akak campurkan dengan keledek oren

Ramai yang minat kuih Koci pulut hitam ?Ummi pun salah seorang peminat kuih koci tau. Resepinkuih koci pulut hitam ini ummi buat masa join content santan ayam brand. Ummi simpan resepinya di cookpad ini ya.

lamanya tak buat kuih koci.. kuih ni paling hubby suka makan.... sedap.. kuih orang dulu-dulu...

#goldenresipi#semangatmerdeka#masakanselangor#masakannegeriSudah tiga minggu suami teringin kuih lopes,selama tiga minggu tu juga saya pekakkan telinga dengar dia memerli saya.Dua hari lepas mama beri sebungkus beras pulut kepada saya untuk dibawa pulang.Wahhhhh anak saya menjerit “pulut kuning!!pulut kuning”Tiba-tiba saya teringat permintaan suami.Tak apalah,separuh akan saya buat lopes yang dia idamkan dan separuh lagi akan saya buat pulut kuning.Tapi entah bila agaknya mood tu akan hadir.Berbalik kepada cerita kuih lopes,saya percaya kita semua pernah makan kuih lopes tak kira dinegeri atau daerah mana anda berada.Mungkin nama atau cara memasak berbeza.Saya lebih gemarkan cara tradisional dimana nikmatnya rasa pandan dan keharuman daun pisang membuatkan saya menelan air liur terdahulu sebelum lopes sampai kedalam mulut.Kebiasaannya orang lain tidak menggunakan santan,tetapi di daerah saya,orang lama(orang tua-tua) akan campurkan sedikit santan untuk menaikan rasa lemak pada beras pulut.Yang penting penggunaan utamanya iaitu daun pandan segar akan memberi keenakkan rasa sebenar kuih lopes.Tentang bentuknya pula,ada yang berbentuk segitiga,petak dan bulat itu bergantung kepada anda sendiri.Bagi saya asalkan rasanya sedap itu lebih penting dari bentuknya.(Sebenarnya saya tak pandai buat bentuk segitiga) 🤦‍♀️Saya kongsikan resipi dan cara-cara untuk membuatnya supaya anda semua mudah memahami dan bersemangat untuk memasak.

#merdekapassport#secretchallengemerdekaPEKAN, PAHANG DARUL MAKMURKuih tradisi yang tak asing lagi terutamanya di Pekan Bandar Di-Raja. Kenyal ‘bunga telipuk’ dari tepung pulut dan seolah-olah terapung di atas bancuhan santan lemak manis rasanya. Daun pandan dikisar bersama air kelapa menambahkan rasanya.Bunga telipuk atau telepok sebenarnya ialah flora di atas permukaan air juga dikenali sebagai ‘water lily’.

Kuih Badak Kubang.Lebih kurang badak berendam dan koci. Atau open air koci. Hehe.Kuih taradisional orang Pahang yang asalnya datang dari daerah Chenor, Pahang. Kalau dulu, sebelum covid, wajib beli kuih badak kubang dan dodol kukus di Pekan Sari/Sehari Temerloh. Rindunya nak mengukur pasar pagi terpanjang di Malaysia tu.Rasanya memang seperti kuih koci tapi diletakkan diatas daun pisang secara terbuka.Selalu kalau nak makan, beli je. Terima kasih kepada cookpad, membuatkan anak jati Pahang ni, mencabar diri buat kuih tradisional negeri kelahiran sendiri.Kalau tak memang surrender laa kuih muih tradisi ni, mesti failed.Alhamdulillah, first time buat dan rasanya adalah 80% menjadi. Lulus laa. Hehe. Harap diri ni berlatih lagi masak masakan tradisional supaya tak hilang ditelan zaman.#merdekapassport

#goldenapron2020 Kuih ni salah satu kuih kegemaran Suami Aznie. Dan kuih ni juga la yang paling selalu dia request minta buatkan. Kuih ni kalau orang kita panggil kuih koci, tapi orang banjar panggil kuih Balungan Hayam @ Balung Ayam. Siapa yang suka dengan kuih koci mesti tau macam mana rasa dia kan. Cuma rupa dan balutan daun pisangnya tidak la sama. Buat macam ni mudah sikit tak perlu kita bungkus dan balut. kuih ni Aznie buat ikut resepi dari kak Latipah Nabawi. Suka sangat cik suami bila dapat makan kuih ni. Makan pun duk ulang je. Suka😍