Koci Pulut Hitam

Zieta Ali
Zieta Ali @zietaluvcook_70

#saturesepisatupohon #goldenapron Kuih tradisional org dulu2 ni mmg ramai peminat.Saya suka letak dadih santan nya banyak2😁

Koci Pulut Hitam

9 orang bercadang membuatnya

#saturesepisatupohon #goldenapron Kuih tradisional org dulu2 ni mmg ramai peminat.Saya suka letak dadih santan nya banyak2😁

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Doh
  2. 250 gmtepung pulut
  3. 30 gmtepung gandum
  4. 60 gmtepung pulut hitam
  5. 250 mlair (tambah kurang airnya smpi tepung dh x melekat di tgn)
  6. Inti
  7. 200 gmkelapa putih
  8. 90 gmgula merah
  9. 80 gmgula pasir
  10. 1sdk garam
  11. 200 mlair
  12. 25 gmtepung gandum
  13. 2 helaidaun pandan
  14. Dadih santan
  15. 250 mlsantan
  16. 10 gmtpng beras
  17. 10 gmtpg jagung
  18. 1sdk garam

Cara Memasak

  1. 1

    Timbang doh 17gm dan bulat2kn inti.Masukkn inti ke dlm doh.

  2. 2

    Cara masak inti.Masukkn semua bahan di atas kecuali tepung.Masak hingga kering dan ltk tepung.

  3. 3

    Cara masak dadih.Masukkan kesemua bahan di atas.Kacau dan masak hingga dadih pekat.

  4. 4

    Bulat2kn doh dan kukus di dlm pengukus selama 5minit.Lps tu balut dgn daun pisang dan ceduk dadih santan dan bungkus

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Zieta Ali
Zieta Ali @zietaluvcook_70
pada
Giler masak👩‍🍳
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya