#goldenapron2020#minggu8Nak masak apa hari ini? Hari-hari masak sampai tak tahu nak masak apa. Ada stok lala dari kampung Sabak Bernam dalam peti ais. Hubby request lala masak lemak cili api. Terus capai bahan-bahan mentah untuk masakan lala.

Ayam masak lemak cili api style alin agak simple..tapi ini jugalah menu kegemaran anak² alin dan anak² buah..

Ikan patin fresh dari sungai Pahang .hasil mancing suami yang kebetulan offday...Dapat 2 ekor ...sebab dah jemu masak tempoyak..so kita masak lemak plak..dapat plak letak pelam muda ..nyum..nyum..Memang sengaja cari menu xde tempoyak .so terjumpa lah resepi dari @alia_aliTq atas resepinya ye ..

Dapat ratah pun sedap ni 😋.Kebetulan pergi ke pasar beli ikan, peniaga sedekah lala 1 kilo ni haa. 🤩 Alhamdulillah rezeki.So balik, kita menumis cili api lak. Bahan-bahan semua yang basic, mudah je nak dpt mana2 kedai hehhe. Musim pkp ni, beli santan kotak kara banyak2 buat stok tau. Senang nak masak memacam heheh.Jom masak lala 😍✌🏻

Ramadan 2025 Challenge 2: Ramadan Tiba! 🕌🌙Menu Berbuka Hari Ke-7 Ramadan:Hari ke-7 menu iftar utama ialah masak Lala. lala segar dari pasar tani berharga RM15/1 kgRendam dan bilas lala beberapa kali dalam air yang diletak sedikit garam supaya hilang semua kotoran dan pasir sebelum dimasak.Memang sedap lala dimasak dengan santan cili api. Dihidang pula dengan Ikan goreng berlada Ala-Thai dan ulaman seperti daun salad dan timun.Untuk moreh, kita ada ketupat pulut ready to eat makan dengan rendang dan juga sempat goreng Mantou, disumbat sambal bilis dan telur supaya jadi seperti Pau Malaysia🤭.Kenyang makan sebiji dua.#Ramadan2025#RamadanTiba2417/3K41/2025

Sama selera di sini..lebih gemar masak lemak cili api style nogori..Walaupun bukan dengan udang 🍤 galah .Kita gantikan aje dengan udang 🐯🐅Ape pun tetap mengintai dari tirai kamar resepi dari @elt4suri4Kita skip kiub bilis je ..sebab tak de..

#1post1hopev2Antara menu kegemaran keluarga. Jarang buat ikan jenahak. Bila suami pergi pasar, teringin pula sebab ikan segar dan agak murah. Selalunya buat ikan tongkol atau kembong. Cara Kak Lat lain sikit. Kak Lat tumis dulu ramuan tumbuk.

Lama juga tak memasak lala. Alhamdulillah hari ini dapat bekalan lala yang berisi padat; mesti lala grade A😂.Sungguh sedap masak lemak cili api inspirasi resipi yatie kitchen dari buku resipi keluaran beliau. Memang menjadi habis💪🥰. Jom cuba.

Lama tak makan masak lemak pucuk paku .Bila ke pasar ternampak ada yang berjual terus beli 2 ikat.Makan pula dengan nasi panas,Ikan keli masak sambalado memang menambah lah nasi... 😄😋Inspirasi resepi:@Mrs_Watermelon85

Nak matchkan dengan ketam masak merah. Asalnya tatau nak masak apa dengan lala sebab dah biasa masak masam manis atau ketuk serai je. Rasanya 2-2 tu tak match je dengan ketam. Bila dah jadi macam tu, memang harapkan carian dari cookpad lah. Senang kan..(sambil termenung fikirkan kenapa app cookpad tak dijadikan app utama & rujukan seluruh rakyat malaysia..😅)Cooksnap @AinMemasakNo1

#goldenapron#minggukeenambelasSemalam saya nampak siput dalam basin di tepi singki, Mama kata dia beli siput tu di Pantai Remis,Jeram ketika pulang dari kenduri perkahwinan saudara. Lepas tu dia offer “nak ke?, mama saja je beli sebab ternampak siput tu masa belikan petai yang kau kirim. Bawalah siput tu balik!”Sedih, terharu pun ada bila dengar mama cakap macam tu. Saya cuma memesan petai je kot kalau ternampak. Mama memang tahu apa yang anaknya suka. Sebab tu hati saya mudah cair dengan mama kalau dia call, sekadar tanya khabar pun saya terus berdesup pulang ke rumahnya. Lagi pun bukannya jauh. 20 minit dah sampai.Ikutkan hati tadi memang malas masak, sebab tadi pergi shopping, lepas tu berkebun sekejap. Badan terasa letih tapi bila melihat siput tu macam nak larikan diri, terus saya masak. Kang tak pasal bersepai merata-rata dalam rumah. Lagi haru dibuatnya.Seperti biasa, cara saya masak lemak memang tak menggunakan bawang. Saya lebih suka rasa kunyit hidup dan cili padi sahaja. Ada nanas pula tu, cukup sedap masam dan manis rasa pada kuah tu.

Masak Apa Tiada Air atau minimum kan penggunaan air. Musim pkp ni memang mencabar, nak masak apa, nak makan apa. Jadi sempat jugak masak lala masak lemak cili api ni, sedap dijadikan lauk atau diratah begitu sahaja.