Masak Lemak Cili Api Jenahak

Antara menu kegemaran keluarga. Jarang buat ikan jenahak. Bila suami pergi pasar, teringin pula sebab ikan segar dan agak murah. Selalunya buat ikan tongkol atau kembong. Cara Kak Lat lain sikit. Kak Lat tumis dulu ramuan tumbuk.
Masak Lemak Cili Api Jenahak
Antara menu kegemaran keluarga. Jarang buat ikan jenahak. Bila suami pergi pasar, teringin pula sebab ikan segar dan agak murah. Selalunya buat ikan tongkol atau kembong. Cara Kak Lat lain sikit. Kak Lat tumis dulu ramuan tumbuk.
Cara Memasak
- 1
Sediakan bahan-bahan.
- 2
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dan serai.Tambah sedikit air.
- 3
Masukkan santan dan air. Masak dengan api perlahan dan sentiasa dikacau supaya tidak pecah minyak.
- 4
Masukkan asam keping.
- 5
Seterusnya, masukkan ikan, daun kunyit yang disimpul atau dihiris dan daun limau purut.
- 6
Perasakan garam. Siap.
- 7
Sedia dihidang.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Lemak Udang dan Kacang Buncis Lemak Udang dan Kacang Buncis
#1post1hopev2Menu ni suami yang minta buatkan. Dia dapat udang segar dan murah dekat tempat kerjanya. Udang dari Pantai Remis. Jarang-jarang beli udang sebab anak-anak tak berapa minat. Mak Kak Lat pun sama, tak boleh makan udang, nanti gatal. LATIPAH NAWAWI -
Masak Lemak Cili Api Telur Ikan Masak Lemak Cili Api Telur Ikan
#goldenapron2020 #minggu6Menu ni Kak Lat masak masa bulan puasa. Jarang-jarang dapat telur ikan ni. Lagipun suami jarang pergi ke pasar basah sejak pkp. Dulu, Kak Lat tak pernah makan, apatah lagi memasak menu ni. Kenal menu ni sejak berkahwin. LATIPAH NAWAWI -
Si Sepit Biru Masak Lemak Cili Api Si Sepit Biru Masak Lemak Cili Api
Jarang suami beli si sepit biru ni sebab kat pasar raya memang tak jual. Hari ni, pagi-pagi lagi dia ke pasar basah yang sudah sekian lama dia tak jejakkan kaki. LATIPAH NAWAWI -
Kembung Masak Lemak Cili Api Bunga Kantan Kembung Masak Lemak Cili Api Bunga Kantan
#phopxcookpad2020#task4#goldenapron2020Task4 kali ni, kami kena snap streetphotography. Kebetulan Kak Lat kena pergi ke pasar cari bahan untuk kedai makan. Niatnya nak beli ketam nipah tapi dah habis. Jadi akak belilah ikan kembung. Memang nampak fresh. Selesai membeli di pasar, ingat nak snap gambar sungai je tapi kebetulan ada abang nelayan baru balik dari laut. Snap la gambarnya sekali. Spoting betul abang tu, siap posing lagi. Bagitau dia, nak masuk contest, nanti gambar masuk fb. Pakcik-pakcik dekat tempat jual ketam nipah tu dah ketawakan akak. LATIPAH NAWAWI -
Masak Lemak Cili Api Telur Masin Dan Cendawan Abalone Masak Lemak Cili Api Telur Masin Dan Cendawan Abalone
#1post1hopev2#goldenapronCendawan ni pertama kali Kak Lat masak dan makan. Selalunya tengok je kat pasaraya. Ni suami Kak Lat yang beli dan suruh buat menu ni. Sedap juga rupanya bila dibuat masak lemak cili api bersama telur masin. LATIPAH NAWAWI -
Ketam Masak Lemak Cili Api Dengan Kacang Panjang Ketam Masak Lemak Cili Api Dengan Kacang Panjang
#goldenapron2020Tak selalu suami belikan ketam. Hari ni, dia ke pasar basah, ada ketam, nampak segar, baru naik ke darat. Inilah menu kesuakaan semua. LATIPAH NAWAWI -
Ketam Lemak Berempah Ketam Lemak Berempah
#goldenapron2020#mingguke18Pertama kali buat resipi ni. Mak Kak Lat kata, dia tak boleh makan, pedas berapi. Mak tak letak kuah, ambil ketamnya je. Nasib baik ada buat sup sayur. LATIPAH NAWAWI -
Siput Sedut Masak Lemak Cili Api Dengan Keladi Siput Sedut Masak Lemak Cili Api Dengan Keladi
#goldenapron2020 #mingguke10Menu ni memang kegemaran keluarga tapi tak selalu buat. Ni buat masa bulan puasa lepas. Kak Lat tak pandai nak siang siput ni 😅. En suami yang buatkan. LATIPAH NAWAWI -
Rendang Pedas Ayam Rendang Pedas Ayam
#1post1hopev2Hari ni mak teringin nak makan rendang pedas ayam. Tak payah tunggu hari raya, bila-bila pun boleh makan. Ni menu kegemaran mak Kak Lat. LATIPAH NAWAWI -
Masak Lemak Kuning Ikan Sepat Kering dan Nenas Masak Lemak Kuning Ikan Sepat Kering dan Nenas
#1post1hopev2Pertama kali masak menu ni. Selalunya guna ikan talang kering. Tapi, bila pergi ke kedai, ikan tak berapa menarik. Kebetulan, jiran ada bagi ikan sepat kering. Suami kata, boleh je, ikan sepat kering pun sedap. LATIPAH NAWAWI -
Ikan Jenahak Masak Asam Ikan Jenahak Masak Asam
#goldenapron#1post1hopev2Lama tak masak Masak Asam ni. Selalu buat masa2 dalam pantang menggunakan ikan haruan atau ikan tenggiri. Hari ini nak buat guna ikan jenahak pulak.Jom kita sediakan bahan2nya. Hamidah binti Mokhtar
Lebih Banyak Resipi
Komen