#nutrifest#goldenapron#week19#Satu ResepiSatuPohon#madebyjeehan#cookpadmalaysiaNasi Ayam atau Chicken rice merupakan hidangan kegemaran rakyat Malaysia, dan sangat mudah untuk kita dapatkan di gerai-gerai makan berhampiran. Suami saya suka sangat makan Roasted Chicken Rice daripada Hainan chicken rice, dan untuk memanjakan perut encik suami. Saya pun bergegas ke dapur untuk memasaknya 😁.

Nasi Ayam Hainan merupakan makanan kaum Cina yang sering dikaitkan dengan makanan Malaysia dan Singapura, serta di negara Thailand. Versi nasi ayam hainan yang terdapat di Malaysia dan Singapura menggabungkan unsur-unsur masakan Hainan dan Kantonis.Nasi ayam Hainan dinamakan kerana asal-usulnya dalam makanan Hainan oleh populasi orang Cina seberang laut bersuku Hainan dalam kawasan Nanyang.Nasi ayam hainan yg saya masak kali ni tidak sama bahan-bahannya seperti memasak nasi ayam biasa. Nasi ayam hainan tidak ditumis dengan 3 sekawan, penggunaan bawang pun tak banyak. Tidak gunakan kiub pati ayam sebagai penambah rasa. Nasi ayam hainan juga tidak dihidangkan bersama daun salad dan tomato. Saya mencampurkan minyak bijan dan butter semasa menumis. Tumisan lemak ayam juga menaikkan aroma seperti masakan orang-orang cina.#cppassport

Senang dimasak dan sedap. One pot chicken rice ni sebenarnya teknik masak macam claypot chicken rice. Tapi kalau tiada periuk tanah liat tu, boleh lah guna periuk nasi sebagai alternatif. Tapi ingat, gunakan periuk nasi yang bukan pressure cooker nanti tak jadi masakan ni.Selamat mencuba.

Hack Your Rice Cooker!Jika takde dapur memasak atau kehabisan gas dapur, buntu tak tahu macam mana nak masak. Jangan risau, guna rice cooker pun boleh. Lagi-lagi buat anak-anak yang tinggal di asrama sekolah/universiti/kolej. Sebenar periuk nasi/rice cooker ni boleh digunakan untuk membuat pelbagai resipi asalkan kita rajin dan sabar.Hari ni saya #ChooseToCook bubur nasi ayam resipi @ruth45 kerana saya dan suami demam. Malas nak berdiri lama-lama di dapur sambil menjaga bubur dimasak di dapur sebab takut hangit, jadi saya menggunakan rice cooker #RiceCookHack sahaja, sekali-sekala sahaja saya menggaul nya. Mudah kan? Esok lusa saya buat resipi lain pula.

Nasi ayam Hainan Cina di Malaysia, Singapura dan Negara Thai amat terkenal di mana pelancong luar negara seringkali menyenaraikan hidangan ini dalam senarai makanan yang ingin mereka cuba. Nasi ayam Hainan Cina berbau harum dan sedap. Namun jarang ada gerai atau restoren halal yang menghidang makanan ini. Jika and berminat, cubalah risipi ini. Selain ayam panggang dan ayam masak merah, ia juga merupakan hidangan yang sangat membuka selera.

Kalau bulan puasa menu ringkas adalah nasi ayam. Bukan ape sebab tak perlu masak banyak- banyak lauk. Cubalah nasi ayam simply delicious . pasti bertambah-tambah suami dan anak makan.

Assalamualaikum Cookpaders...Pernahkan you all perasan kalau kita lalu kat depan restoran chicken rice Chinese ada bau khas,rempah ayam yang mereka gunakan dan bau tu takde kalau kita makan nasi ayam kat kedai melayu. Ternyata sekarang saya dah dapatkan bau rempah khas tu. resepi ni saya dapat dari my hubby,die tunjuk video Chef Chinese guy yang ajar macam mana nk buat roasted Chicken Rice Ala Restaurant Chinese. dan ini pastinya Halal. ayam tu saya bakar kat dalam airfyer je biar senang.#Pejuang2kResipi#madebyjeehan#cookpadmalaysia

Menu Nasi Ayam selalu dimasak selang seminggu.Ini kerana Menu Nasi Ayam adalah menu kegemaran hero kecik ummi.Babahnya juga sudah menjadi penggemar nasi ayam juga dek kerana heronya suka makan Nasi Ayam.Nasi Ayam senang disediakan. Dimana bahan asasnya adalah ayam yang direbus terlebih dahulu. Air dari rebusan Ayam itu dijadikan bahan asas utama untuk masakan sampingan yang lainnya seperti nasi,sambal,sos kicap dan sup kosong.Maka lengkaplah menu nasi Ayam.Dari kajian,asal usul Nasi Ayam Ini adalah dari Negara China.Nasi Ayam Hainan sangat terkenal di Malaysia dan Singapura yg dibawa oleh masyarakat Hainan dari Negara China ke serantau asia. Orang China sangat menggemari Nasi ayam Hainan dimana ayamnya di kukus dan dihidangkan putih begitu sahaja.Namun tidak kurang juga yang menggemari nasi ayam yang direbus dan diperap dengan sos tiram dan kicap manis serta madu terlebih dahulu kemudian digoreng atau dipanggang hingga keperangan.Resepi Nasi ayam kali ini ada sedikit kelainan dari yang biasa saya buat. Jom tengok resepinya👍#cppassport

Nasi Ayam Thai ala ala Nasi Ayam Hainan tapi lebih simple.Simple tapi sangat laa sedap.Senang utk disediakan kalau kesuntukan masa.Confirm licin.#goldenapron2020 #dapurfaafeefoo

Eh eh, dalam senarai #week18, ada tepung dan kulit ayam lah. Kebetulan dah pernah buat resepi guna dua bahan ini.Tempoh hari, pertama kali masak nasi ayam hainan guna kulit ayam. Sedap tau, sebab nasi tu macam nasi di kedai fast food, rasa lemak lemak masin macam tu.Lepas habis makan, ada ekstra nasi ayam hainan, maka simpan lah dalam peti sejuk. Macam biasa, suka buat eksperimen jemput-jemput, terhasil lah resepi JEMPUT-JEMPUT GUNA NASI AYAM HAINAN 😂. Layan je lah, hehehe.Resepi nasi ayam hainan saya olah dari Google. Resepi Jemput-Jemput, saya main agak-agak je 😃.#goldenapron23#kulitayam#tepung

kebiasaannya nasi ayam kicap di masak di dalam claypot. Tak semestinya tak ada claypot tak boleh buat kan. Boleh je di masak menggunakan rice cooker.

Salah satu menu yang saya rajin masak menggunakan rice cooker waktu masih belajar dulu, masak dalam student dorm. Resipi saya pelajari dari makcik saya waktu tengah at kolej.Boleh dimasak dalam claypot atas api kalau rajin tapi kena rajin memantau nanti cepat berkerak.Cendawan shitake kering pun biasa digunakan dalam resipi ini. Rendam dulu dengan air panas. Lepas kembang, gunakan air rendaman tersebut untuk mentanak nasi. Di sini saya gunakan yang fresh sebab jumpa kat kedai.Kalau suka ikan masin boleh tambahkan. Anak saya tak suka jadi saya tak masukkan dalam resipi ini. Sesuai dimakan dengan cili padi potong + kicap masin.