Macam nak kenduri lak tengok resipi kn 🤣🤣. Nak di jadikan cerita , gini Bopren akk tiba- tiba balik umah cakap “ tu aii daa teban 2 batang pokok Nyor 😂 @ kelapa lah 🤭” ….Alamak mana sempat nk masak ni daa lewat petang. Esok jewwlaa Aii masak 😎. Dlm hati “ penat oowoww🥴.. dlm hati jewlaa 🤣🤣🤭.Keesokkan hari nya mula laa soh Bopren p beli semua bahan2 yg diperlukan.KakNet ddk umah jd Pengarah🤪. Suruh PakLee ( tukang kebun) tolong kupas umbut kelapa tu. Tapi kupas sebatang jew dulu. Nanti sebatang lg KakNet masak resipi lain lak😘👌 ( tunggu ya resipi lain memyusul)Dah siap masak semua kami agih2 kan Gulai Darat Daging dengan Umbut Kelapa ni. Mana nk habis makan berdua 😅.Rezeki kita kongsi. Sebenarnya tak penat pon bila kita ikhlas memasak, eehh tak gitu knn 😘.

#bazaarramadanWeek3#goldenapron2020Week2Masakan yg hampir dilupakan oleh generasi sekarang. Jika ditanya pasti anak era sekarang rasa janggal dengan menu ini. Suatu ketika dahulu gulai umbut kelapa sgt dikenali dan dihidangkan di majlis majlis perkahwian di kampung kampung.Apakah itu umbut kelapa? Umbut kelapa sebenar adalah dibahagian pucuk daun atau dimana buah kelapa berada , disitu la bahagian umbut kelapa . Bahagian luar kulit perlu di potong dan dibersihkan dulu untuk dapat bahagian dalam umbut yang lembut . Rasa umbut ni berlemak , manis sikit dan ranggup. Tapi bila dah dimasak rasa umbut ni seperti ubi ,memang sedap. Jom tgk cara penyediaannya.

Umbut kelapa pemberian jiran,memang selama ni tak pernah masak pun sampai terlupa ada dalam peti ais,bila nampak bahan untuk challange Golden Apron23 terus bersemangat nak masak😀yeay akhirnya dapat jugak menu masakan dari umbut 😀#week2#GoldenApron23#umbut

Beberapa tahun lepas adalah kali pertama saya makan umbut kelapa. Sedap, lembut dan manis rasanya. Kali ini saya berpeluang belajar resepi ini daripada ibu mertua, dengan banyak tanya dan siap snap gambar lagi. Tersenyum je ibu mertuaku. Senang sangat cara buatnya. #goldenapron #1post1hope

224/2024 (1777/2K)Global Apron Challenge 21: Warisan#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:Umbut, cili, buah keras, cuka, pelaga, asam jawa, gula melakaAcar santan cara pantai timur ni memang tak sama dengan gulai. Acar santan ni menggunakan lebih cuka dan asam jawa, kuahnya masam, manis. Biasanya memang tak digabungkan dengan daging atau lauk lain sebab rasa cuka mungkin boleh mengurangkan rasa original manis daging atau lauk digunakan.Harini Uchu gunakan umbut pisang, biasanya resepi yang sama ini sesuai juga menggunakan umbut kelapa, sawit atau pisang muda. Jika tak gunakan santan, cuma perlu lebihkan buah keras sebab penggunaan buah keras adalah untuk menaikkan rasa lemak dalam masakan terutamanya yang tidak gunakan santan dan tambahkan kerisek untuk rasa kelapa dan warna dan kepekatan yang lebih cantik.

Dulu kalau ade kenduri je tebang pokok kelapa ambil umbutnya buat lauk kenduri..sekarang tak merasa lah..kebetulan balik kampung makcik kite tebang pokok dapat lah merasa umbut..makan mentah pon sedap manis😋walaupun die ni sedap tapi berangin macam nangka muda..biasa masak lemak berempah atau masak lemak putih guna bawang putih saja..belum pernah try masakan lain

Global Apron 2024 Challenge 21: WarisanKebetulan ada pokok kelapa masih kecik lagi tapi pokoknya rosak. Ngam² pulak ada umbut dalam list minggu ni terus tebang aje.Ikan masin mak yang buat😋-umbut 3p-ikan Masin 2p-asam keping 1p-buah keras 2p-daun kunyit 1p#GlobalApron2024

#kambuRaya korban baru-baru ini adik ipar korban seekor kambing untuk anak lelakinya. Kebetulan abang ipar pula bawa umbut nyor (umbut kelapa) dari Perak. Jadi mak mertua kata, kita buat gulai kawah kambing umbut nyor. Gulai kawah memang terkenal di Kelantan. Kami gotong royong menggulai kambing pada raya kedua.

Sayur rare yang susah nak dapat. Kebetulan menyodok tanah di kampung. Dapatlah 2 btg umbut. Boleh makan puas2 😁😁😁. Alhamdulillah, rezeki.

Demi challenge cookpad paya bakau ku redahi cari batang sandar dan umbut kantan.Selama ini tak tahu pun batang kantan ni ada umbut dan boleh makan .Asbab cookpad sangup kita ulangkaji dengan cik gogle bab umbut . Dan cari umbut apa yang paling mudah untuk diambil .Umbut kantan ni makan mentah pun sedap ,rasa nya seakan batang sandar gak lah dan rasa nya kurang menyengat kalau dibandingkan dengan bunga kantan. Bunga kantan bau dan rasanya keras sikit.Kalau nak tahu rasa bagaimana try lah korang, balik kampung tu gi lah sebat batang tu ambik umbutnya.P/s huhu ni kira task challenge pertama sis done buat semua bahan. Moga tertunai lah niat nak naik pentas dengan kak dee😘#GlobalApron2024#Challenge21#Warisan#bungakantan#daunkesum#umbut988/1k

Cara jawa macam ni la… lagi kalau ada kenduri kendara .. menu ni tak tinggal la.Selain masak lemak.. boleh juga di tumis, atau masak bening manisss je rasa#GlobalApron2024SantanBilisSerai

#goldenapron#minggu21#leftover#saturesipisatupohonGulai darat daging ni tak payah tumis. Camporkan semua bahan jaa. Mumbang kelapa @ tempurung kelapa muda kena ambil kelapa yang betul2 muda yeaa. Jangan lak p ambik tempurung kelapa yg keras tu. Nagis kang nak kunyah. Sayang wey nak buang kelapa lepas minum air kelapa tu. Cuba laa. Masak orang tua dulu2 ni 😉👌