Sup Daging Simple
Resepi ni hasil carian dekat FB. Masa kemas2 freezer mak, jumpa laa semangkuk kecil daging bersama sedikit tulang ni 😂. So buat sup je laaa dengan bahan apa yg ada dekat dapur. So kiranya tak berapa nak ALA THAI ler sebab ada bahan yg tak lengkap 😅. Kalau ada limau nipis dan daun sup/bawang baru layak disebut Ala Thai 😂. Ohya cili padi ada je tp tak bubuh sebab tak semua makan pedas kat rumah .
Kebetulan tak semua orang makan daging dkt rumah, so sup daging ni tak banyak saingan laa nak makan 🤣..
Walau bahan tak lengkap, Alhamdulillah yg makan daging tu kata kuah sup sedap biarpun daging agak liat sedikit 😂
Sup Daging Simple
Resepi ni hasil carian dekat FB. Masa kemas2 freezer mak, jumpa laa semangkuk kecil daging bersama sedikit tulang ni 😂. So buat sup je laaa dengan bahan apa yg ada dekat dapur. So kiranya tak berapa nak ALA THAI ler sebab ada bahan yg tak lengkap 😅. Kalau ada limau nipis dan daun sup/bawang baru layak disebut Ala Thai 😂. Ohya cili padi ada je tp tak bubuh sebab tak semua makan pedas kat rumah .
Kebetulan tak semua orang makan daging dkt rumah, so sup daging ni tak banyak saingan laa nak makan 🤣..
Walau bahan tak lengkap, Alhamdulillah yg makan daging tu kata kuah sup sedap biarpun daging agak liat sedikit 😂
Cara Memasak
- 1
Dalam periuk, masukkan lebih kurang 300ml air bersama daging dan masak sehingga empuk. Mmg ambil masa yg agak lama nak daging lembut so bertabahlah. Keluarkan buih2 di atas air rebusan daging.
- 2
Semua bahan yg bertanda * dan ** dikisar halus tetapi dikisar berasingan ya.
- 3
Dalam kuali berasingan, panaskan minyak. Tumis serai dan rempah 4 sekawan sehingga naik bau. Kemudian masukkan bahan kisar * dan **. Masak sebentar baru masukkan serbuk perencah sup. Masak sehingga pecah minyak sambil kacau2 supaya rempah tak hangit.
- 4
Apabila rempah dah masak, tutup api dan masukkan rempah ke dalam rebusan daging. Gaul rata. Perasakan dengan garam, serbuk Maggi cukup rasa serta Ajinomoto jika nak. Bila dah rasa daging empuk, baru masukkan potongan batang seleri, lobak dan kentang. Masak lagi sehingga kentang lembut barulah tutup api. Masa nak hidang boleh tabur bawang goreng dan daun sup.
Resipi Sepertinya
-
Timun Tumis Air Timun Tumis Air
Hari ni banyak terkejar-kejar buat kerja rumah. Sampaikan pegi ke pasar minggu pun terkejar-kejar juga untuk restock ikan dan sayuran. So harini buat lauk terkejar-kejar yg palingggggg ringkas sahaja. Sebab tak larat dah . Buat sup sayur dan goreng ikan dah cukup.Makpak mentua pula g kenduri so, masak untuk suami je arini . Nway timun Tumis air ni, walaupun ringkas tp sangat sedap . Sesuai sangat dengan cuaca yang sangat laa panas lit lit sekarang ni . Kena banyak hirup berkuah je laaa sepanjang bulan Ramadhan nanti 😂. Tak juga badan lesu kekurangan air. Cingg!
-
Sup Sawi Lada Hitam Sup Sawi Lada Hitam
Harini masak campak2 je. Tengok apa bahan yg ada dekat peti sejuk je . So buat sup sayur makan dengan ikan kerisi goreng. Awal masak tak kalut. Alhamdulillah 2 minggu terakhir yg agak sibuk dengan pelbagai urusan semakin berkurangan urusannya, so sempat laa nak masak2 dan amik gambar , upload resepi.Cili hijau optional, kalau tak letak tak apa . Mula2 nak jadikan sebagai hiasan sup. Ingatkan tak pedas. Bila dah masuk dalam sup baru perasan cili hijau yg sy pkai jenis pedas 🤣. So sup sayur extra pedas hari ni . Pedas lada hitam mix cili hijau 😅 -
Sup Cendawan Tiram (immune booster soup) Sup Cendawan Tiram (immune booster soup)
Beberapa hari ni sis mmg xberapa nak sihat sgt tp sebab tak ada masa nak sakit2 sis telan ubat juga . Pagi ni pulak husband sis demam. So sis nak masak sup cendawan tiram campur tofu lembut nak naikkan selera makan husband sambil meningkatkan imun sistem dalam badan.Maklumlah sekarang ini cuaca sangat2 laa panas. Muka nak2 rentung dibuatnya. So sis rajin2kan diri kalau boleh setiap hari kena ada menu sup utk semua org dirumah .Masa keluar topup barang2 dapur, sis mmg beli lebih cendawan2 ni utk stok dlm peti sejuk. So akan adalah resepi sup2 cendawan seterusnya 😅. Ohya resepi sis kali ni xletak halia sebab halia tak ada . Cari2 dekat supermarket mmg xada 😂😅. -
Sup Oden Seafood Sup Oden Seafood
Resepi ringkas menggunakan perencah oden dan bahan apa yg ada dkt dapur . Seriously ni 1st time beli perencah Oden dan masak. Rasa memang tak mengecewakan. Kuah oden ni sedap dan sesuai laa untuk buat kuah steamboat atau buat sup je pun boleh. Sy makan letak nasi sikit je kemudian mkn sambil hirup kuah oden . Kena pula bebola jenama Fusipim ni, Nikmat yg amattt 😆. Sy guna separuh pack je sbb belah dua . -
Sup Daging Noxxa Sup Daging Noxxa
Sebelum ni bila suami minta masakkan sup daging mesti rasa serba salah. Satu sebab kena rebus daging lama nak pastikan betul betul lembut. Pastu bila masak selalu rasa macam ada je tak kena. Kenapa sup aku tak sedap? 😂Tapi sejak suami hadiahkan periuk noxxa ni rasa macam seronok pulak nak masak sebab sangat mudah dan cepat. Campak campak je sedar sedar dah masak. 😄Takde lagi kena duduk lama lama kat dapur tunggu daging empuk. Pastu guna pulak pes sup siam ADABI ni. Memang sedap sangat sampai anak anak semua puji 'sedapnya sup mama masak'. Semua berebut hirup kuah sampai habis. Mama is happy. SELAMAT MENCUBA! ☺️#goldenapron2020#minggu11#cookpadmalaysia
-
Sup Daging Lembu Korban Sup Daging Lembu Korban
Disebabkan minggu raya haji, banyak dapat daging lembu korban. Paling sedap buat sup. Mudah dan cepat kerana daging lembu yang fresh.#kambu #goldenapron
-
Sup Tulang & Daging Sup Tulang & Daging
INSPIRASI AIDILADHABila tiba raya haji, kompem menu wajib sup tulang & daging. Tulang & daging fresh baru korban. Wajib ada sambal kicap. Abah laa request nak sup tulang. Buat banyak. Breakfast makan dengan mee, malam, perangat makan dengan nasi ngan telur dadar. Setel.
-
Kam Heong Seafoods Sabah Kam Heong Seafoods Sabah
Alhamdulillah balik Sabah, sis minta adik borongkan seafoods dekat pasar Safma KK. Dah lamaa teringin nak makan banyak2 seafoods. Kalau dkt Perak, seafoods agak mahal 🥹. So nak beli pun bila rasa teringin nak makan je 😅.So di Ramadhan ke 29, masak ni untuk berbuka puasa dengan adik beradik, anak2 buah yg dapat balik semua .Lauk ni disertai dengan telur dadar dan sup daging ala Thai. -
Sup Tomato, Tofu Dan Cendawan Sup Tomato, Tofu Dan Cendawan
Alhamdulillah syukur tengahari hingga ke petang hujan . Kebetulan buat sup tomato ni sebab baru teringat bahan2 masak ni dah seminggu dlm peti sejuk. So kita habiskan. Masa2 hujan ni sesuai sangat hirup sup panas2 . Lagi2 untuk orang yg kurang selera makan atau demam, boleh lah mencuba resepi ini. Kot2 laa terbuka selera makan tu .Kali ini resepi ikut cara dekat ig lifeisyouloveme. Ig seorang chinese people . Buat sup ni sangat2 senang sebenarnya sebab tak bubuh bawang pun. Lebih kepada campak2 dah masak . Tak guna apa2 pewarna . Warna sup berasal drpd warna tomato yg dah masak, rasa masam2 sup juga berasal drpd tomato. Cendawan pun kita blh pelbagaikan, ni stok yg ada dlm peti sejuk sis . -
Maggi Goreng Simple (Udang Geragau) Maggi Goreng Simple (Udang Geragau)
Menu ni kalau dekat Sabah orang sebut MEE GORENG . Tp dekat semenanjung lagi2 di rumah mertua sis, diorang sebut MAGGI GORENG. Mula2 dengar tu heran juga sbb bukan maggi tp mee . Tp pd akhirnya sis iya kan ja laa . Hehehe. Lain tempat lainlah sebutannya kan .So mee/maggi ni sis beli dekat Sabah. Made from Sabah . Kalau masuk dekat supermarket, kebanyakan mee/maggi yg dijual adalah keluaran Sabahan . Ada juga keluaran drpd semenanjung tp tak banyaklah .Udang geragau kering juga beli di Sabah. Ada perbezaan sikit udang geragau sabah dan Semenanjung dr segi saiz.Udang geragau semenanjung lebih halus dan kecil manakala versi sabah pulak agak besar sedikit. So tumbuk2 kasar campak dkt mee atau sayuran mmg masih terasa rasa udang keringnya .#CookEveryPart#HaiwanLautanSungai -
Sup Kobis Cina dan Tofu Sup Kobis Cina dan Tofu
Hari ni masak sayur 2 jenis . Kobis cina ni nak buat sup sebab ramai family member yang tak berapa sihat . So elok laa makan bersup sahaja untuk boost immune. Sis sendiri pun masih sakit tekak . Minggu ni excited jugak nak masak sebab antara 5 bahan yg minmin list, 3 daripadanya ada dalam stok sis 😆. Telur sotong je yang tengah on the way . By the way, sup kobis cina ni 1st time sis masak sup, tak cari resepi pun . Cuma cuba2 nak olah resepi . Alhamdulillah, sedap pulak dipadankan dengan tofu lembut ni . Cuma sy tak masak banyak sebab bukan semua nak makan . Suami sendiri tak gemar sup sayur 😂#GoldenApron23#week5 -
Sup Ikan Gerut Simple (white snapper) Sup Ikan Gerut Simple (white snapper)
Mula mula tak tahu nak masak apa ikan gerut ni sebab semalam dah masak Steamed.So sy cari resepi dekat fb dan jumpa resepi ikan gerut mudah daripada Azie kitchen. Sy pun daripada tak tahu nak masak, terus siapkan bahan utk sup ikan . Cuma sy tak ada daun sup dan kayu manis habis pulak . Tp namanya juga sup mudah, kita masak dgn bahan yg ada je . Yg penting sedappp 😋
Lebih Banyak Resipi
Komen