Kuey Teow Goreng

Adawiyah Mohd Sharun
Adawiyah Mohd Sharun @MrsAloya
Johor - Selangor

B'buka Ramadhan 29..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1 paketKuey Teow
  2. 1-2 sudu besarMinyak Bijan
  3. 5 ulasBawang Putih (cincang)
  4. 2 sudu besarCili Kering kisar
  5. Lauk pilihan (udang/kerang/ayam/daging)
  6. 2 ketulFish Cake
  7. 2 bijiTelur
  8. Kucai
  9. Taugeh
  10. Bahan Kicap
  11. 4 sudu besarKicap Cair
  12. 2 sudu besarKicap Pekat / Karamel
  13. 3 sudu besarKicap Manis
  14. 1 sudu besarSos Ikan
  15. SedikitLada Sulah

Cara Memasak

  1. 1

    Lerai²kan Kuey Teow.. Gaul dengan Minyak Bijan. Ketepikan.

  2. 2

    Sediakan Kicap. Campur semua bahan kicap. Ketepikan.

  3. 3

    Tumis Bawang Putih hingga naik bau. Masukkan Lada Kisar. Tumis hingga garing.

  4. 4

    Masukkan lauk pilihan.. Agak lauk dh 80% masak, masukkan Kicap tadi. Masukkan Fish Cake. Kacau kacau...

  5. 5

    Masukkan Kuey Teow & sayur. Kacau seďikit. Pecahkan telur.. Bila telur dah masak, besarkan api. Kacau mi hingga sebati & sedikit kering.. Tujuan besarkan api sbb nk ada rasa 'wok hei' ala² chinese kuey teow 😋

  6. 6

    Sedia utk dihidang.. Mmg sdp. 1 paķet Kuey Teow ni mkn b'2 je dengan encik suami. Licin!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Adawiyah Mohd Sharun
pada
Johor - Selangor
Surirumah separuh masa - Surihati pengarang jantung merangkap chef peribadi encik suami ⚘
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya