Kali ni masak sayur bawang ikut req husband. Sayur ni dah menjadi salah satu sayur fav husband di sabah 😅. Sedap katanya . So masa keluar ke pekan jumpa sayur ni di pasar terus beli 2 ikat . Kebetulan dkt freezer masih ada anak2 sotong, so masak sayur ni dengan sotong.

Cookpad Apron 2025 Week 5COOKPAD MAGIC CART WEEK 5🛒Ikan kerisi🛒HaliaLauk mudah disediakan. Mirip lauk diletak cuka. Tetapi kali ini masam kuah datangnya dari asam jawa bukan dari cuka. Ikan kerisi digoreng garing dahulu sebelum dimasukkan kedalam kuah. Sedap makan dengan nasi panas-panas.#CookpadApron2025#CA20252452/3K76/2025

Sebenarnya teringin nak buat sambal ikan masin lada putih. Tp lada putih tu susah nak cari dekat pasar2 tempat sy tinggal . So pakai cili padi Thailand je laa. Kalau ada lada putih, perhhh pedas dia lagi terangkat sebab lebih pedas drpd cili padi . Silap2 boleh bertambah2 nasinya 🥲.Apapun masak dengan bahan yg ada je . Nextime order online laa cabai putih nyaa, made from sabah lagi 😅..#CookEveryPart#HaiwanLautanSungai

Ramadan 2025 Challenge 2: Ramadan Tiba! 🕌🌙Menu Berbuka Hari Pertama Ramadan:Untuk lauk ; Masak lemak putih kubis, telur dadar dan Ikan kerisi goreng berinti.Menu ini ialah salah satu set menu kegemaran keluarga. Masak Lemak putih kubis ditambah ikan bilis dan kerepok keping memang ngam dengan ikan goreng berinti seperti ikan kerisi. Telur dadar sebagai lauk tambahan sahaja.Hari pertama kita goreng kuih2 frozen sahaja. Dan air pula minum air kosong suam..🤭#Ramadan2025#RamadanTiba#Challenge22405/3K29/2025

Pagi tadi keluarkan ikan kerisi dr peti sejuk, terus bingung nak masak apa . Sebab biasanya ikan ni husband suka goreng je. Terus teringat bulan Ramadhan yg lalu selalu sangat nampak org upload resepi sambal bersantan dekat Cookpad dan Ig . So sis pun cepat2 cari dekat Cookpad dan Alhamdulillah jumpa resepi yg dicari2.Inspirasi resepi drpd sis @hanishaimi1504 . Bahan dan cara masak ringkas shj . 1st time masak sungguh tak sangka rasa dia sedap ..

Husband request udang di masak sambalado. So kita masakkan lah . Husband sis ni peminat masakan bersambal. Tu sebab banyak masakan sis yg asyik masak sambal laa apa laa 😂. Sis masak berdasarkan permintaan daripada suami . Kadang benda tu tak perlu dimasak sambal pun, tp suami pulak nak dimasak sambal, haa kita turutkan aje laa.

Semalam husband keluar beli ikan kerisi dan kembung. Pagi ni bersihkan ikan, semua ikan kembung bertelur pulak . Terus ingat nak masak kunyit extra kuah dan extra pedas sebab budak2 dlm rumah tak makan ikan. So bolehlah buat pedas sikit utk org dewasa.Sy masak dlm 6ekor ikan kembung semuanya ada telur ikan so sy cuma bersihkan perut dan tak cabut keluar telurnya. Cili yg sy pakai bukan cili padi tp cili Thailand kaler merah tu. Haa yg tu memang pedas.Inspirasi masakan masih sy gunakan drpd Fb page My Tawau. Tp resepi ini sy olah jadi berkuah sebab org rumah suka yg berkuah. Masih pakai teknik rebus ikan kemudian goreng . Letak banyak-banyak bawang memang terangkat . Tp pastikan bawang betul2 layu dan garing baru letak kuah tau. Okaylah, jom masak !#CookEveryPart#HaiwanLautanSungai

Ikan kerisi lebih sedap dan menyelerakan kalau digoreng bersambal/ berempah. Sumbat kedua-dua belah belakang dengan inti iaitu campuran bahan/rempah ,sebelum digoreng atau dipanggang/bakar.Sisik ikan pula jangan dibuang jika hendak menggoreng supaya isi ikan dikekalkan dan tidak mudah hancur.Sangat sedap makan dengan nasi panas2; tak perlu lauk lain lagi. Minyak hasil gorengan pun boleh digaul sedikit dengan nasi. So sedap!

Salah satu ikan paling rinduuu nak makan bila balik sabah. Kalau dkt sabah ikan ni terkenal dengan sebutan ikan baulu dan kalau dkt semenanjung setahu sis, ikan ni kena panggil ikan susu .Ikan ni sedapp di goreng atau masak berkuah . Ikan ni berlemak di bahagian perut. Yg kalau makan boleh buat teringat2 😂😅. So masa keluar ke pasar minggu, sis nampak kebanyakan penjual ikan ,jual ikan susu ni . Sis beli sekilo nak masak lauk tengahari . Ohya ikan ni sedap2 pun tapi banyak tulang yaa . Tu sebab ikan ni kalau jual agak mahal sebab ramai org jual ikan yg dah proses buang tulangnya .

[Week 3] IKAN BAKAR #AnyOneCanCookFishJika diberi pilihan nak bakar ikan guna cara kampung atau cara moden; saya pasti akan pilih cara moden. Cara moden lebih cepat, jimat masa dan juga lebih bersih. Penggunaan arang cara kampung memerlukan kesabaran dan juga mengambil banyak masa untuk penyediaannya.Oleh kerana itu, jika hendak membakar ikan, saya gunakan dapur gas sahaja. Saya letak satu kuali segiempat ( kuali untuk memanggang) diatas dapur gas. Selepas itu diletak rak pemanggang berjaring. Dilapik pula dengan daun pisang.( daun pisang untuk memberi aroma kepada ikan bakar).Ikan kerisi ialah antara ikan yang sesuai untuk dibakar/dipanggang/grilled. Ikan2 lain termasuklah ikan pari,ikan kembung,ikan cencaru,ikan selar,ikan siakap, ikan tenggiri dan ikan tilapia.Selalunya ikan bakar dimakan dengan air asam atau kicap pedas; disamping ulaman2 kegemaran.Jom panggang ikan kerisi🤗Resipi 274/2022

Smlm husband request nak lauk ni . Lauk ayam ni biasanya ada dkt nasi kandar . Sis jumpa resepi ni dkt fb . So kita turutkan laa kemahuan suami . Alhamdulillah biarpun 1st time masak lauk ni tp menjadi. Cuma lauk ni byk ambil masa dkt dapur sbb nak goreng ayam dan goreng bawang . So nak masak ni kena masa yg relax, x boleh kelam kabut 😅

Semalam beli sayur kailan ni dekat pasar. Ni 1st time beli sayur ni dan 1st time juga nak makan 😅. Selalunya kalau dkt supermarket nmpk sayur ni mmg tak heran sbb nmpk mcm tak menarik 😂. Tp smlm tergerak hati pulak nak beli dkt pasar . So godek2 laa resepi sayur ni dkt cookpad dan jumpa resepi mudah drpd sis @dapurdee ✨Ohya ikan masin yg sy gunakan ni lepas basuh dah tak berapa masin, so sy masih perasakan dengan garam sbb sy terlupa nak letakkan sos ikan 😅.