#1400recipe #Pejuang2KResepiSalah satu hidangan yang paling suka makan. Memang dari kecik lauk ni yang arwah abah sering masakkan untuk keluarga. Dimasak bersama batang lambuk. Lama betul tak makan Gulai lemak Ayam bersama batang lambuk. susah nak jumpa sekarang. Resepi ni Aznie follow resepi dari @dapo_cikstrawberry , terima kasih memang sedap.

Pagi tadi pergi pasar beli lauk stok untuk seminggu, nampak pulak ikan tembakang. Lama tak makan ikan tembakang ni. Kalau dulu masa duduk dengan arwah mil selalu ikan ni ada. Teringin pulak nak makan masak minyak. Tunjuk kat suami bagitau ada ikan tembakang, terus dia suruh masak gulai lemak. Sayang punya pasal terus buat gulai lemak fav dia🤣. Kebetulan ada beli belimbing buluh juga sikit jadi bubuh terus masak sekali. Macam biasa bila menu fav ni memang bertambah cik suami makan. Alhamdulillah.

Salah satu menu fav keluarga Aznie, Gulai Lemak Udang Cendawan. Selalunya kalau ada menu ni memang kuahnya penuh dalam pinggan bila anak-anak makan. Mereka suka hirup kuah gulai lemak ni.

#CookEveryPart #HaiwanDaratan#1478recipe #Pejuang2KResepiMenu ni minggu lepas Aznie buat. Last minit baru taip resepi. Inspirasi dari resepi @dapurummi_2010 , memang best sangat. bila bubuh serai ngan daun kunyit terus jadi rendang kicap. Daging Aznie ganti dengan hati juga pedal ayam. Ok @salina_jalaludin last minit taip resepi😁

Gulai ni adalah salah satu menu kegemaran hubby. Suka sangat makan Gulai Lemak Daging Cincang, seminggu sekali memang wajib masak ni. Kalau ada menu ni lauk lain tak pandang dah, yang pasti bila makan kuah gulai mesti penuh dalam pinggan. Alhamdulillah.

Selain pajeri Aznie suka sangat makan gulai nenas. Tak kisah la campur udang mahu pun ikan masin memang fav sangat. Juga kegemaran family Aznie.

#matchmakermonth #lauk #1329recipeTak sangka, udang dan sotong sedap dimasak lemak. Campur pulak dengan cendawan, memang makan tak pandang belakang dah. Selera makan bertambah, kuah banjir memenuhi pinggan. Anak-anak punya suka makan bettambah.

#IkanSungai #1376recipeIkan sungai memang kesukaan family Aznie. Apa-apa jenis ikan sungai pun diorang suka makan, kecuali ikan yang banyak tulang. Yang tu memang diorang tak berapa gemar sebab risau tercekik tulang. Kali ni buat masak lemak je. Selalu ikan Aznie bakar dulu tapi kali ni Aznie goreng je. Alhamdulillah kejap je habis tak dan simpan sikit lauk tuk makan malam.

#lontong #goldenapron2020 Lontong adalah menu wajib ada tiap kali menyambut hari raya di belah mertua Aznie.. kalau dulu Aznie biasa makan kuah lodeh bersama lontong.. tetapi kuah lontong dari mil Aznie memang berbeza sangat kerana ia tak ada bubuh sayur langsung cuma ada bubuh ayam juga ikan sungai.. pertama kali Aznie makan ni masa mula-mula kahwin dulu terus jatuh cinta.. serius sedap sangat.. Rasanya yang memang berbeza dari yang biasa Aznie makan.. Kuah lontong ni Aznie belajar dari mil Aznie dulu.. memang tak pernah lagi buat sendiri.. resepi pun tulis kat dalam dairy🤭.. Air tangan mil Aznie masak apa pun semua sedap.. memang Aznie kagum dengannya.. masa tu mata kedua belah memang dah tak nampak dah.. tapi dia nak buat juga sendiri.. dia bagitau apa bahan yang guna kita sediakan.. dia juga boleh tau sama ada masakan tu kurang garam, kurang asam dan sebagainya hanya melalui bau je.. Aznie banyak belajar dari ia juga sebenarnya.. Sekarang bila mil dah tak ada memang sunyi bila balik kampung, sebab bila balik kampung kita akan dengar suaranya.. sekarang memang tak ada dah.. Al fatihah untuk Mak..

#TasteMood #SeleraHariIni #ChooseToCook #1352recipe Kalau ni memang fav Aznie sangat. Ni bukan resepi patin tempoyak pahang ye. Ni resepi Gulai Tempoyak Ikan Patin cara arwah abah Aznie. Gulai tempoyak ikan patin ke, ikan temenung ke mesti bubuh santan. Rasa tempoyaknya memang betul-betul kawww. Tak caya cuba la. Timun tua memang wajib ada bila masak ni. Ingat lagi bila makan berkumpul semua masa kecik kuah dia mesti banjir dalam pinggan. Tak puas rasanya makan dengan kuah yang sedikit. Kalau dulu stok tempoyak kat rumah memang banyak, berbalang-balang abah buah. Sebab durian banyak bila tiba musin durian di kebun nenek. masa tu durian tengah banyak jual pun ikut longgok je tak ada macam sekarang ikut kilo. Memang durian tak berapa laku masa tu. Sebab rata-rata kak kampung semua pun ada pokok durian dan durian murah sangat. paling murah ada yang jual 50 sen sebiji. Yang tu memang buah comel-comel je isinya memang tip top. Ada yang jual rm 1 sebiji, rm 5 sebiji. Tak ada yang jual rm 10 sebiji masa tu. kalau ada mau kena pelangkong ngan pelanggan. Rindunya zaman masa tu. Durian sekarang jangan cakap. Harga versi kayangan sangat.

#1550recipe #Pejuang2KResepi#GoldenApron23 #Week8 #TeamTiunTuaLama tak masak Gulai Tempoyak Ikan Patin, bila ligat senarai cabaran week 8 untuk GA2023 terus pilih tema dari tikun tua. Bagi Aznie kalau masak gulai tempoyak wajib ada timun tua. Kalau tak ada rasa tak lengkap je. Aznie ikut cara arwah abah Aznie masak gulai tempoyak ikan patin hubuh sedikit santan. Rindu betul dengan air tangan arwah. Walau pun tak sama tapi cukup mengubat rindu dihati. Bahaya kalau masak ni, nasi memang tak cukup sepinggan.

Suka sangat dengan gulai labu ni. Resepi dari mak Aznie. Terlupa nak bubuh kat cabaran baru ni. Menu ni juga dah jadi fav hubby. lawan pulak dengan ikan goreng dan sambal belacan memang ngam sangat. Tak sedar makan pun menambah saje😋