Membuat kerisik kelapa homemade memang tak semudah yang saya sangkakan. Haha. Bahan kena sangai, jangan sampai hangus. Lepas tu kena menumbuk guna lesung batu sampai keluar minyak. Rasa banyak kalori yang dibakar lepas buat kerisik ni. Hehe.Tips: semasa sangai, api kena kecil dan kacau setiap 10 saat sehingga semua kelapa parut menguning.Selamat mencuba!

Assalammualaikum sahabat semua. ❤️Kali ini CN kongsikan resipi Rendang Ayam Pedas orang Perak yang CN amat suka. Resipi ini CN ambil dan olah dari resipi Azie Kitchen. Menariknya mengenai rendang ini, ia tidak menggunakan minyak untuk menumis. Bak kata orang Perak, main lebur saja di dalam kuali. Kerisik yang digunakan dalam resipi ini memberi rasa lemak dan aroma harum pada rendang. Rasanya juga pedas kerana CN sukakan cili padi kampung. Pun begitu sahabat boleh sesuaikan dengan tahap kepedasan yang bersesuaian ya.Selamat mencuba 😍Nota:1. Jika mahu rasa rendang yang lebih sedap, biarkan rendang di atas dapur dengan api kecil. Kuahnya akan menggering dan tidak lagi kelihatan basah.2. Tambahkan cili kisar mengikut tahap kepedasan yang anda sukai.3. Pastikan anda mengacau bahagian kuah dan bukannya ayam untuk menggelakkan ayam menjadi hancur.4. Sangai kelapa parut sehingga keperangan dan ditumbuk kasar untuk dijadikan kerisik.#RumahTerbuka #RendangAyamPedas #MaratonRaya #Minggu6#CookpadMY#CookpadMalaysia#PeraduanResipi#CNdidapur

#1post1hopev2#goldenapron#minggu14Rendang pedas perak original tradidional tidak perlu ditumis bahan-bahannya dan juga tidak menggunakan bawang putih. Semua bahan perlu dihiris, diracik halus, malah tidak perlu dikisar langsung ini petua pesanan orang tua dahulu, jika inginkan rendang yang sedap, lagi enak letak sedikit kelapa parut di dalam rendang. Apabila rendang kering sedap dimakan.

#cookpadmalaysia Pertama kali mencuba memasak kuih tradisional Kelantan (versi tepung gandum),alhamdulillah..nipis sedikit kejadiannya sebab tidak ada kuali bulat kecil,guna kuali leper sahaja.Minta resepi dari adik perempuan.Diberinya resepi ramuan tanpa sukatan.Terpaksalah agak-agak sahaja sukatannya,nasib baik elok jadinya,lembut dan tidak terlalu manis rasanya.Apam ini biasanya dijadikan menu sarapan pagi di Kelantan,sedap dimakan ketika masih panas bersama kelapa parut putih yang telah digaul dengan secubit garam halus.

Sumber: PinterestAuthor: Dasana VegetarianCampuran sayur kubis dan kelapa parut (fresh atau kering) sedap.. bukan Kerabu. Masakan ni ditumis bersama rempah ratus dan kelapa kering.. tidak mengecewakan.. alhamdulillah sedap 🥰

Lebihan nasi sejuk jangan dibuang,boleh digunakan untuk buat apam nasi. Sedap di makan dengan kelapa parut.

Global Apron 2024 Challenge 6: Menu Raya🕌 · 🌙 · 💚 · ✨ · 🌙 · 🎇 · 🌟 · 🤲. 🕌 · 🌙 ·Jarang jumpa resipi rendang ayam letak kelapa parut. Apabila ditambah santan dan kerisik , hasilnya ialah rendang yang sungguh lemak berkrim. Memang sangat sedap, makan pula dengan ketupat daun pisang…🤤Kredit @JuliaAA_merecik 💕Ayam ( 1 p)Daun kunyit(1 p)Kerisik (2 p)Kelapa parut (1 p)Cili padi (1 p)Total= 6 p✅#GlobalApron2024#Challenge6#MenuRaya#AyamDaunkunyitKelapaparutKerisikCilipadi2030/3K174/2024

Setiap kali raya mesti lah wajib merendangakk kalau masak rendang paling sikit 2 kilo...akk buat prep simpan frozen ya lah xkan bila tamu datang nak hidang sekut kering jerrr...mesti ada menu yang mengeyangkan...palingsuka masak rendang sbb senang lebur jer terus xrenyah...kacau2 tau2 siappp...ada #tips yang akk kongsikan bersama...ajommm tengok bahan pantry dan cara akk masak.🥰#GlobalApron2024#Challenge6 : Menu RayaBahan Pantry :Daging, Cili Kering ,Cili padi, Daun Kunyit,Serai, Kunyit ,Lengkuas, Santan,Kelapa Parut, Kerisik.#MakeEverydayCookingFun(43 resipi -2024)

Teringat masa kecil dulu berebut corong buluh dengan adik untuk hidupkan api kayu @ api arang setiap kali aruah mak masak Ikan Percik.Bersusah - payah meniup dengan nafas pendek untuk nyalakan api,selalu sahaja gagal.Asap berkepul memenuhi ruang dapur..Alih-alih mak yang buat,sekali tiup api pun menyala.Sekarang dah tinggal kenangan semuanya.Zaman berubah,cara masak pun berbeza,k.ha masak guna kuali non stick sahaja atas dapur gas,lebih mudah dan cepat tapi tetap sedap.Walaupun semarak aroma wangi kayu @ arang tak ada lagi,lauk Ikan Percik Putih Klate ini tetap jadi resepi warisan kegemaran keluarga.

Masa cabut satu pokok kunyit beberapa minggu lepas, dapat banyak kunyit basah.Kali ini, cabut pokok kunyit lain pula sebab nak masak Ayam dan Sayur Masak Lemak Cili Api. Dapat dua ketul kecil kunyit basah sahaja. Comel saiznya, dah jadi macam rupa cili padi kecil pula 😂.Nak masak lemak cili api, tak cukup kunyitnya. Jadi, saya tambah sedikit serbuk kunyit untuk masakan ini.1. Ayam (1 point)2. Biji ketumbar (1 point)7. Cili padi (1 point)15. Kunyit basah (1 point)19. Lobak merah (1 point)#GlobalApron2024#challenge18#rainyday

093/April2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1892 #pejuang2kresipi❤️ Global Apron 2024 Challenge 6 : Menu Raya ❤️ #GlobalApron2024Resipi rendang ni hakak masak ayam yer bukan masak gajah 😂. Ayam gajah ni sejenis ayam bersaiz besar. Seekor ayam dewasa boleh cecah berat 3-4kg. Macam ni hanya perlu sembelih seekor ayam sahaja untuk dibuat rendang. Tekstur isinya seperti ayam kampung. Jadi bila buat rendang dan direnehkan dalam masa lama pun, tak perlu risau isi ayam hancur. Tentang rasa, of cos lah rasa ayam ☺️Bahan yang digunakan :* Ayam (1)* Cili Kering (1)* Daun Kunyit (1)* Kerisik (2)* Kunyit (1)* Lengkuas (1)* Santan (1)* Serai (1)Total = 9points 🎊