109/2024 (1654/2K)Global Apron Challenge 6: Menu Raya#GlobalApron2024Magic pantry: Paru, serai, cili padiSyawal ke-4, Uchu buat open house untuk adik beradik dan saudara mara. Uchu pilih masak nasi putih dan lauk2 sebab ramai dah rindu nak makan nasi putih..hahaha. Antara juadah yg Uchu sediakan ialah paru balado ijo ni. Tetamu yg dtg, bila buka tray nengok ada paru balado, sambal belacan mangga, daging goreng, kurma’ ayam, kailan goreng ikan masin..terus wow!!! Amik pinggan, cedok nasi! Hahahaha..giler masing2 rindu nasik putih berlauk selepas 4 hari syawal.Alhamdulillah..habis licin semua nasi seperiuk kenduri dan lauk pauk. Uchu sajikan jugak kuetiau Vietnam pada haritu sebagai option. Alhamdulillah..memang happy nengok tetamu makan bertambah-tambah..Gambar utama ni nasib baik ada..asalnya mmg takde. Tapi nasib baiklah, pembantu uchu yang kidnap sepiring dan simpan dalam peti sebab nak makan kemudian atas sebab kesibukkan dan kepenatan ketika itu. Dapatlah Uchu snap gamba baki paru ni walaupun kehijauannya dan kurang kelihatan sebab dipanaskan.

Negara Bendera Tiada Kuning / Emas.:Resepi Paru Goreng Balado dari Indonesia yang menjadi kegemaran kami sekeluarga.Resepi aruah mak,k.ha pun tak pasti dari mana aruah mak belajar resepi ini.Yang pasti bila ada lauk ni makan nasi gerenti bertambah.

#bazaarramadanSambal paru ni memang menjadi kesukaan anak-anak bukan di bulan Ramadan je, hari-hari biasa pun. Kak Lat pun suka. Jarang Kak Lat masak paru ni, selalunya suami beli yang dah siap, mungkin sebab proses nak memasaknya agak lama. Kalau suami ke bazaar, ni menu lauk yang wajib dibeli. Dua hari lepas, bila top-up barang dapur, suami belikan paru. Suka betul anak-anak, boleh makan puas-puas.

Kalau nak buat versi KETO boleh ganti dengan bahan berikut:- Gula > Gula Lakanto- Ajinomoto/Tumix > Mushroom SeasoningApa-apa masakan Balado memang berhantu! Sampai sesi CookPeekers terus lari tajuk kau! 😂 Baru tahu ada Balado Tauhu jugak. Siap request celen balado lagi! 🤣 @marulez pun cannot tahan zasss terus masak Balado Ikan! MinSha pun turut menyusul masak lagi Paru Balado. Hebat betul penangan Balado ni. Terus terimbau kenangan first time makan Terung Bakar Balado di Bandung. Thank you @Malindo bagi nama masakan tu. Nak cari terung lagi lah! Sayur fav MinSha tu! 😂😂😂Resipi ni Cooksnap dari Cookpader @dapur_asj sebab resipi Terung Balado dia duduk carta no 2 di Cookpad Premium. Semangat dah ni nak potong terung sekali dah belah dalam kosong dimakan ulat. Nasib beberapa hari lepas rebus paru. Zasss terus sambung hasrat melado. Alhamdulillah #CravingsSatisfied 🤤🤤🤤

Asalnya masak ni sebab nak gunakan ikan bilis goreng leftover nasi lemak royale nak campur dalam balado terung ni. Bila dah siap semua, terlupa pulak nak amik ikan bilis dah masuk botol haritu..😅 masa masak tak standby siap2, jadi terlupa terus.Dah snap gambar, dah makan kenyang pastu baru nak hantar cooksnap pada @Mrs_ashriati baru tepuk dahi..tertinggal dah ikan bilis yg dicita2kan awal tadi..huhuhu

Kalau bahagian dalam lembu yang saya boleh makan ialah Paru. Ternampak pula paru lembu kat kedai jadi saya beli saja lah untuk challange ini. Selama ni nak dptkan paru lembu ni susah, tiba2 ni dapat pula. Meh saya buat resepi mudah ini. Cuma kalau paru ni yang leceh hanyalah nak sediakan patu tu aje lah … kena rebus dulu.

Paru belado ni sedap dimakan dengan nasi panas-panas atau nasi lemak. Makan macam tu je pun boleh. Sedap je. Nikmat dia memang tak terkata la. Kalau makan paru belado ni memang tak pandang dah lauk-lauk lain.Inspirasi dari @elt4suri4 tq tau 🫰Saya cuma tak letak cuka je sebab cuka takde. Saya tambahkan air asam jawa, hirisan bawang besar dan serai (sebab serai banyak sangat, mak bagi)🥳🥳Perasakan secukup rasa... 🥳

Kebiasaan dalam keluarga saya suka paru goreng kunyit dicicah dengan sos pencicah atau hanya diratah tanpa makan dengan nasi putih. Tapi kali ni kakak masak berlainan sikit dari kebiasaan versi pedas2 manja gtu hah. Supaya semua ahli keluarga dapat menikmati rasa enak nye paru berlada ini. Jom kita intai apa resipinya ye.

123/2025 (2110/2500)INSPIRASI AIDILADHA 🐐🐄🐫Alhamdulillah..masak sedikit paru lembu korban baru-baru ni. Sengaja buat samalado basah2 sebab suka nak gaul kat nasi.

Menu raya ke 6.. Dah hari² makan ketupat, rindu nk makan nasi pulak.. Tp tetap nk b'laukkan rendang. Rendang Paru mkn dgn nasi panas mmg ngam! 😋#GlobalApron2024#MenuRayaWeek6Bahan: Paru, Daun Kunyit, Kerisik, Cili Padi, Kunyit, Lengkuas, Santan, Serai

Uchu tak tahu pulak ada hati,paru dan limpa seplastik dalam peti sejuk. Husben la kot simpankan. Kalau tak, dah campur2 goreng dengan daging korban haritu.

Jarang-jarang buat sambal sotong bukan sebab tak suka..suka sangat. Tapi cik abe kito yang asik nak singgang sotong atau goreng kunyit..harini anak2 minta sambal sotong untuk lunch sebab ayahnya tak balik lunch🤣 Inilah peluang keemasan untuk makan makanan kegemaran mak dan anak2nya..🤣🤣Cc: kak ha.lim39