Global Apron 2024 Challenge 27: Chinese FoodMee suah (Hokkien) berasal dari wilayah Fujian di China, dan diperbuat daripada kanji gandum. Ia biasa dikenali oleh masyarakat Hokkien/ Cina sebagai salah satu mee panjang umur.Mee suah sup selalunya dihidangkan kepada orang yang kurang sihat. Oleh kerana mee diperbuat daripada kanji gandum, mee menjadi lembut selepas masak yang memudahkan untuk dikunyah dan dihadam.Mee ini tidak boleh dimasak untuk masa yg lama kerana ia menjadi lembik. Jika memasak mesti terus dimakan. Untuk bahan kondimen pula, terpulang mengikut citarasa masing- masing.Mee suah (2p)Minyak bijan(R)Pak choy (R)Kicap masin(R)Ayam (R)Total=2 p✅#GlobalApron2024#Challenge27#MalaysiaMonth#ChineseFood#MeesuahPakchoy2220/3K363/2024

#Globalapron2024#Challenge27#Chinesefood#MalaysiamonthMasak mee suah ni ada caranya. Kalau tidak mee nya jadi kembang dan lembik bila sejuk.Masa mula mula masak mee suah , memang kecewa, makan sedap tapi tidak boleh simpan lama, ia akan kembang apatah lagi bila di masukan terus kedalam periuk supnya.. jom tengok macamana caranya.Magic pantryMee suahPak choyDaun bawang

Hari ini puasa. Balik dari office dah lewat. Terus teringat mee suah yang di beli minggu lepas. Terus masak. Ngam-ngam masak mee suah azan pun berkumandang. Terus hidang untuk berbuka. Makan panas di tambah dengan cili oil. Bertambah - tambah.#ayam (1 point)#daunbawang (1 point)#halia (1 point)#meesuah (2 point)#minyakbijan (1 point)#pakchoy (1 point)#shitake mushroom (2 point)#GlobalApron2024

#globalapron2024#challenge27#ChinesefoodMee suah (2 point)Pak choy (ulangan)2 point

Daun bawang (1)Mee suah (2)Minyak bijan (1)Pak choy (1)5 points#GlobalApron2024 #challenge27 #MalaysiaMonth #Chinesefood

comfort food. Janji ade rasa pedas sikit. Mee suah ni kena letak banyak air sebab nanti mee tu die serap air. Tapi saya suka mee suah tu x banyak air sangat.#GlobalApron2024 #week27Magic pantry CHINESE FOODAyam 1pMee suah 2pPakchoi 1p

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 27: CHINESE FOOD#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#ayam #daunbawang #meesuah #minyakbijan #pakchoySempena #MalaysiaMonth, GA ambil tema sempena Hari Malaysia dan minggu ni, Tema Chinese Food.Mee Suah. Sedap dibuat sup. Lagi lagi time hujan. Sedap mengirup. Mee suah ni dah masin ya so dalam sup tak payah masin sangat.Dalam budaya masyarakat Cina, selalunya Mee Suah akan dihidangkan waktu sambut hari lahir kerana ianya melambangkan ‘longevity’ .

Just a lil curious how iffff.. boleh ke mee suah digoreng. Kita Google... Ada orang share resipinya 😆 . Mesti dia macam kita sejenis suka try kuban2🤭.Jadi kita try dengan bahan yang ada. Anak bertambah. Boleh buat lagi. ❤️ Cuma kena kurangkan portion mee. Dalam resipi asal dia kata mee akan mengecut bila deep fry. Jadi saya guna sepaket. Terlalu banyak juga buat kami berdua🤭 next time separuh sahaja.Recipe asal dari : https://eatwhattonight.com/2019/07/stir-fried-mee-sua-wheat-vermicelli/

Resepi mee suah sup ini saya belajar resepinya dari arwah abah saya. Resepi asal yang saya pelajari adalah menggunakan ikan yang direbus. Ditumbuk isinya dan airnya digunakan untuk sup. Semasa merebus ikan, boleh masukkan juga halia dan bawang merah. Saya menukarkan kepada udang kerana ianya lebih simple dan cepat. Boleh juga gantikan dengan ayam atau seafood kesukaan. Ada juga menggunakan udang kering. Terpulang kepada citarasa serta bahan tersedia dirumah. Selamat mencuba❤.#goldenapron2020#week15#meesuah#cooksnaphunt

Antara menu kegemaran sebelah suami. Update status wasap, rupanya mama sendiri pun suka. Katanya.. inilah makanan kegemaran arwah nenek dan aki. Juga makanan kegemaran adik beradik setiap kali bulan puasa. Cuma saya tak membesar dengan mee suah sebab ayah tak suka mak masak ini.Saya kenal mee ini melalui mertua 💕

#goldenapron2020Resepi ni saya sediakan untuk hidangan bersama keluarga mertua. Satu makanan baru yang saya belajar dari keluarga mertua ialah mee suah. Selalunya sup cendawan ini tanpa mee suah jadi sekali sekala di oleh resepi dengan mencampurkan mee suah tentulah dah memikat hati mertua.

Hari ini untuk makan tengahari saya buatkan sup bunga Lily untuk anak-anak. Dan saya masukkan baby potato yang dibeli semasa bertandang ke rumah MakNgah di Cameron Highland.Anak memang suka kalau sup sup sayur ni, siap meratah lagi.