Sambal Hijau Jering (sambal berlado)
Menu yg jarang sekali buat tapi bila buat lauk ne mmg sedap mkan .. Tak perlu ada lauk pauk lain.. cukup yg ini saja..
Bila pergi Pasar Tani kat Batu Kikir mmg getam jer tgok org jual jering.. saja beli , dah beli mikir pulak nak masak apa😀
Akhir nya jadi lah sambal berlado hijau ne
Sambal Hijau Jering (sambal berlado)
Menu yg jarang sekali buat tapi bila buat lauk ne mmg sedap mkan .. Tak perlu ada lauk pauk lain.. cukup yg ini saja..
Bila pergi Pasar Tani kat Batu Kikir mmg getam jer tgok org jual jering.. saja beli , dah beli mikir pulak nak masak apa😀
Akhir nya jadi lah sambal berlado hijau ne
Cara Memasak
- 1
Jering buang kulit dan rebus smpi empuk
- 2
Dah elok empuk angkat toskan dan tumbuk sikit dan hiris nipis
- 3
Ikan bilis basuh dan goreng garing dan toskan minyaknya,, ketepikan dulu
- 4
Asing kan dlm 5-10 tangkai cili akar hijau tu dan potong serong
Baki kisar halus bersama dgn cili besar hijau dan bawang besar.
- 5
Guna minyak goreng ikan bilis tadi,, tumis bahan kisar smpi wangi dan masukkan cili potong,, tumis lagi smpi pecah minyak..
- 6
Proses pecah minyak,, cili agak kering bbuh sedikit air,, buat 3-4 kali.. Dah betul cili masak, masukkan garam
- 7
Masukkan juga gula dan kiub ikan bilis,,masak lagi smpi sebati dan masukkan jering tadi..kacau sebati
- 8
Masukkan pula bawang hiris.. kacau sebati.. dah ok semua dri segi rasanya.. ttup api dan sejukkan sambal tadi.
- 9
Bila sambal dah betul2 sejuk,, baru masukkan ikan bilis goreng dan gaul kan sebati..
Dah siappp..
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Puyuh Berlado Puyuh Berlado
Beli puyuh ne kat pasar tani Batu Kikir.. Tapi yg ne siap salai .. tgok sambal berlado @salina_jalaludin nmpk sedap jdi cooksnap lah .. hanya skip tomato gantikan dgn asam gelugor..
-
Sambal jering Sambal jering
Bila masak sambal jering ni kemain menambah encik suami.dia memang suka makan sambal jering.jering tua yang disemai ni biasanya saya beli di pasar.
-
Paru Berlado Paru Berlado
Lauk kesukaan suami sy, tapi sy mmg jarang² buat lauk ne...sekali sekala saja jer layan selera dia 😍 -
Sambal jering lobak masin Sambal jering lobak masin
Jiran beli jering... .kita buat la sambalnya ..Ni gaya sambal yang emak selalu buat..lamanya tak rasa air tangan emak...Huhu..rindunya...
-
Sambal Jering Ikan Bilis Sambal Jering Ikan Bilis
#25kCooksnapMarathonInspirasi resepi @seikhlashatiSedap ye jering buat sambal garing macam ni kita buat ratah je🤤makan dengan nasi panas memang padu.
-
Sambal Tumis Jering Sambal Tumis Jering
Sebelum ni kalau masak kita seorang je yang makan tapi akhir akhir ni ramai pula yang gemar . Dari along sampailah ke adik.Jom cuba
-
Kentang goreng bilis campak2 Kentang goreng bilis campak2
Resipi yg semua org boleh buat sebelah mata je.. hehe
-
Jengkol belado Jengkol belado
Makanan baru mjadi kegemaran saya 🤣🤣 slalu xlayan jering ni.. tpi kelmarin suruh mak masak cam ni, saya sebenarnya yg masak utk mak, sekali tsuka pula sedap.. jengkol belado ni xrasa pun mkn jering rasa mcm mkn ubi kentang pun ada sbb xrasa apa².. saya mmg sejenis suka makan lauk yg kering ² dan pedas btambah lah mkn klau jenis masakan cam ni jom cuba jengkol belado ni🙏🙏😋😋
-
13:7:23 - Sambal cili padi jering dan ikan bilis bersama tempoyak 13:7:23 - Sambal cili padi jering dan ikan bilis bersama tempoyak
Bila banyak sangat jering kat rumah. Ahad lepas ada tahlil kat rumah. Caterer beli ulam-ulaman petai dan jering. Banyak sangat ada lagi dalam peti ais. Rasa lambat lagi nak habisnya nanti maka saya nyambalkan jering ni dengan cili padi. Saya guna blender kering untuk ganti menumbuk rencah ini. Jering ni tak muda sangat dan tak tua sangat. Kalau tak goreng pun boleh juga ikut citarasa masing masing. Sambal ni sedap makan bersama nasi dan ulam-ulaman. Bawak pergi opis masing kata sedap giler, sampai tuperware isi sambal ni dia orang letak nasi, keruk sehabis licin. jering pun tak berapa tua, sedang-sedang je memang tengah sedap lepas tu tempoyak juga memang sedap tu yang habis seperiuk nasi makan ramai-ramai dengan sambal tempoyak ni.
-
Sambal Ikan Bilis Jering Sambal Ikan Bilis Jering
#goldenapron2020Lama dah tak makan sambal ikan bilis jering ni. Sebab susah nak jumpa orang jual jering sekarang, apatah lagi jering yang disemai.Nak buat sambal ikan bilis jering ni kena guna jering yang disemai.Jering yang disemai ni maksudnya jering yang dah cukup tua dikopek kulitnya dan kemudian kita tanamkan di dalam pasir atau tanah lembut. Bila dia dah bercambah sedikit, barulah kita ambil buat sambal ataupun rebus makan dengan kelapa parut.Sedapp!!!Tapi hari ini saya masak sambal bilis jering sebab dah lama teringin nak makan.Jom tengok resepi cara saya.
-
Sambal Hijau Ayam dan Petai (N9) Sambal Hijau Ayam dan Petai (N9)
Klu sambal berlada ,sambal Hijau ,masak Lemak Cili Padi ne mmg terjebak du negeri sembilan.. Pedas² sedap..#merdekapassport -
Jering Masak Gulai (Gule Jengkol) Jering Masak Gulai (Gule Jengkol)
Resepi keluarga saya. Anak perempuan saya tak makan jering mentah . Bila masak macam ni baru dimakan.😁Selamat mencuba
Lebih Banyak Resipi
Komen